مفاهيم · concept_shunde_daliang_chaoniunai

حليب مقلي على طريقة داليانغ · العلاقات

الحليب المقلي على طريقة داليانغ طبق شهير من داليانغ في شونده: يُخثَّر حليب الجاموس المائي ببياض البيض على نار هادئة حتى يصير كتلة بيضاء رخوة، وهو المثال الكلاسيكي لأسلوب «القلي اللطيف» في المطبخ الصيني.