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النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市
上海黄浦区黄陂南路838弄的鲁菜餐厅，拥有自己的香草园，食材每日从威海和渤海运抵，列入《米其林指南上海版2023》一星名单。
مطعم · 日本大阪
مطعم فرنسي في أوساكا. وتشير المقالة السنوية لدليل ميشلان إلى استخدام مكونات محلية يابانية مع تقنيات الطهي الفرنسية التقليدية. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（洛克外滩源店）是位于上海外滩源协进大楼6至7楼的意大利餐厅，Umberto Bombana 主厨旗下第三家店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
遇外滩（新天地店）是上海新天地石库门黄陂南路的闽菜餐厅，由吴嵘主理、陈志评任行政总厨，2025黑珍珠二钻、2026黑珍珠三钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省扬州市邗江区
扬州迎宾馆内的淮扬菜茶社，原为盐商府邸，早茶点心与水晶肴肉闻名，米其林指南收录餐厅；2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国上海市
上海的多感官创意法式餐厅，由法国主厨Paul Pairet于2012年创立，仅设10座单桌；《米其林指南上海版2025》将其列为三星餐厅。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区
位于深圳南山区华侨城D+ Art Museum内的当代中国菜餐厅，晚餐供应单一套餐，主打海鲜；2026年米其林推荐餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市
Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅，主厨为 Fai，《米其林指南上海版2022》一星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市浦东新区
上海浦东新区富城路的江浙菜餐厅，设在一栋约1902年的改建历史建筑内，主厨以创意手法更新传统江浙菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市浦东新区
悦轩是上海柏悦酒店87楼的江浙菜餐厅，落地窗可远眺黄浦江，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省佛山市顺德区
位于佛山市顺德区大良凤城食都的顺德菜餐厅，供应炒牛奶等顺德传统菜品，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区
位于深圳海上世界文化艺术中心的法国料理餐厅，融入日式元素，可远眺蛇口港，主厨岳彪；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区
Obscura by 唐香是位于上海市静安区西康路538号棠巷文化空间的创新菜餐厅，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市大安区
台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅，以台湾时令食材结合现代手法，海鲜菜式尤佳；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省佛山市顺德区
位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家，以名师掌勺的水蛇羹闻名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区
上海静安区上海商城东峰的粤菜餐厅，以厨师吧台形式用餐，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）是上海黄浦区益丰外滩源的板前寿司店，由料理长青木主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市内湖区
台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅，十余道无菜单料理融合日本与台湾元素，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区
深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队打造，以无菜单形式呈现；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 河北省石家庄市新华区
石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅，该建筑被称为石家庄「城市原点」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市徐汇区
上海徐汇区建业里嘉佩乐酒店内的当代法餐厅，法国名厨皮埃尔·加涅尔在上海的餐厅，主打精致法式经典菜，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市徐汇区
上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区
位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅，主厨餐桌形式，主厨林琦；2026年列为米其林推荐餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
永·江臻（思南公馆店）是上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市大同区
台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 河北省石家庄市
石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市徐汇区
南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市长宁区
上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省苏州市姑苏区
苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市福田区
深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市
Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市罗湖区
深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市浦东新区
Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区
The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市
北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市
上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区
北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم
祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 云南省昆明市五华区
昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市长宁区
上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港油尖旺区
香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区
北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹
天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市
北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港油尖旺区
CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 山东省济南市
位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区
北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市滨江区
杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市
北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市上城区
杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区
广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩，米其林一星，主打植根传统的现代粤菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹
山里（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅，供应寿司、海鲜与传统会席料理；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区
北京东城区南新仓的大董集团意境菜餐厅，主菜为海参，2025黑珍珠三钻、2026黑珍珠二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区
IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅，Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市天府新区
成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅，由蓝光鑑第三代传承人张元富主理，兼具川菜博物馆性质，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅，逸道品牌推出、黄景辉主理，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市武侯区
福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港湾仔区
香港铜锣湾利园三期的印度菜餐厅，以当代手法演绎印度各地风味，设阳台座席；2026年黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区
杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅，只接待预约客人，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 山东省济南市历下区
济南万象城L5层的鲁菜餐厅，融孔孟智慧与现代生活美学；招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品，2025、2026年黑珍珠指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم
Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港
香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区
香港上环乐古道68号地下的创新菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港油尖旺区
天寶閣位于香港尖沙咀喜来登酒店2楼，由经验逾二十五年的主厨主理的粤菜餐厅；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区
北京东城区钱粮胡同的江户前寿司 Omakase 专门店，仅八席板前，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区
北京朝阳区新源里琨莎中心的创意菜餐厅，以鲜鱼刺身、炭烤和牛与寿司见长，2026黑珍珠餐厅指南新晋一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区
杭州珀莱雅美帆广场的法式融合菜餐厅，仅设六桌与一间包房，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区
广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅，2013年开业，由黄景辉（Chef Fei）主理，米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市武侯区
成都武侯区桐梓林东路的川菜餐厅，品牌旗舰店，主打长吻鮠、岩鲤等活河鱼，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市高新区
翠玲珑CUI（万象南路店）是位于成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅，呈现不止于麻辣的多元川菜味型，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省宁波市东钱湖
宁波东钱湖宁波柏悦酒店内的宁波菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区
北京亮马港湾大厦的江户前寿司店，主厨黎文龙主理的 omakase 料理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市徐汇区
上海徐汇区淮海中路环贸iapm商场6楼的当代中餐餐厅，以皮脆肉嫩的烤鸭为招牌，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门
永利轩 Wing Lei 是位于澳门永利酒店地下的粤菜餐厅，以磨砂水晶飞龙装饰和精致点心见长；《米其林指南香港与澳门版2025》列为二星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区
北京三元桥的新派鲁菜餐厅，聘请王义均、屈浩任美食顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市
北京崇文门外大街的鲁菜老字号，2022《米其林指南北京版》一星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 山东省济南市历下区
济南历下区平安悦坊的新派鲁菜餐厅，主打胶东海鲜与山东山珍的融合，2026黑珍珠餐厅指南一钻。招牌菜包括活海参葱烧海参和金葱阿胶鲍鱼。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市浦东新区
徽季荣派徽菜是上海浦东新区世纪大道1788号陆家嘴金控广场独栋别墅内的徽菜餐厅，新荣记集团旗下首间徽菜品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省杭州市西湖区
杭州西湖区玉泉路的杭帮菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门特别行政区
澳门路氹新濠天地的粤菜餐厅，米其林三星与黑珍珠三钻，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区
香港中环置地广场中庭的现代法餐餐厅，设吧台座席观赏开放式厨房；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南二钻，米其林页面现为二星。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市荔湾区
广州白天鹅宾馆3楼的粤菜餐厅玉堂春暖，米其林一星，坐拥沙面园林景致；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港
香港中环金融街8号香港四季酒店5楼的当代意大利餐厅，主厨Paulo Airaudo主理，米其林二星（2025版）。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 四川省成都市武侯区
Co- Restaurant 蔻是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的创意菜餐厅，仅5张餐桌、供应多道菜品尝菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省宁波市江北区
宁波槐树路87号徐氏民居内的宁波菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市朝阳区
北京工体北路机电院内的江户前寿司板前料理店，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省广州市天河区
花城苑广府菜在广州天河区的侨鑫店，秉承地道粤菜老底子，黑珍珠年度主厨梁健宇加入；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
上海外滩金融中心的意大利餐厅，Da Vittorio 上海分店，由曾任职总店的Zambrino主厨主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港中西区
Caprice 位于香港四季酒店6楼，可赏维港景色的法国当代菜餐厅；米其林三星，2025、2026黑珍珠二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 香港油尖旺区
香港尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1至2楼的粤菜餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门路氹
淮扬晓宴（The Huaiyang Garden）是位于澳门伦敦人2楼的淮扬菜餐厅，《香港澳门米其林指南2026》二星；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 北京市东城区
北京隆福文创园内陈列百件艺术品的创意中餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区
皇朝会·经典传统粤菜（外滩店）是上海外滩五号3楼的粤菜餐厅，隶属皇朝集团，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省宁波市鄞州区
宁波朗豪酒店3楼的创新粤菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 澳门半岛
澳门美高梅酒店的岭南菜（粤菜）餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·北京市
北京安定路的鲁菜餐厅，以每日从威海港运抵的海鲜为菜单重点，2022《米其林指南北京版》一星餐厅。
