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Talea by Antonio Guida
Italienisches Restaurant in Abu Dhabi unter der Leitung von Antonio Guida; zu den Spezialitäten gehören Hummer-Linguine, Kabeljau und ein Dessert mit Honig. Ein Stern im Guide 2026.
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Erth
Emiratisches Restaurant auf dem Kulturgelände Qasr Al Hosn in Abu Dhabi, das lokale Aromen modern interpretiert; ein Stern im Guide 2026.
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MICHELIN Guide Abu Dhabi 2025: In der Ankündigung namentlich genannte Restaurants (Auswahl)
Enthalten sind nur die 14 Restaurants, die in der offiziellen Ankündigung einzeln genannt werden: vier mit einem Stern, sieben Bib Gourmand und drei neu hinzugekommene Selected. Über den aktualisierten Link lässt sich die vollständige Liste mit 48 Restaurants nicht rekonstruieren.
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MICHELIN Guide Abu Dhabi 2025: Überblick
Die dritte Abu-Dhabi-Ausgabe wurde am 31. Oktober 2024 angekündigt: insgesamt 48 Restaurants, darunter vier mit einem Stern, sieben Bib Gourmand und 37 Selected. Der frühere Link zur vollständigen Liste zeigt inzwischen die Seite für 2026.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Drei-Sterne-Restaurants
Die offizielle Ausgabe 2025 nennt ein Drei-Sterne-Restaurant in Seoul und Mingles als neuen Drei-Sterne-Betrieb; damit ist die Drei-Sterne-Liste vollständig. Zwei- und Ein-Stern-Restaurants sind nicht enthalten.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2025: Überblick
Die offizielle Ausgabe 2025 zählt 37 Sterne-Restaurants in Seoul und drei in Busan: Seoul hat ein Drei-Sterne-, neun Zwei-Sterne- und 27 Ein-Stern-Restaurants; alle drei in Busan haben einen Stern.
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MICHELIN Guide Seoul & Busan 2024: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Der offizielle Artikel zählt 33 Sterne-Restaurants in Seoul (zwei Aufsteiger zu zwei Sternen, drei neue Ein-Stern-Restaurants); Busans erste Ausgabe führt drei Ein-Stern-Restaurants. Die Seoul-Liste ist teilweise.
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MICHELIN Guide Tokio 2023: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Auswahl: die zwei im offiziellen Artikel genannten Restaurants, die neu zwei Sterne erhielten oder dorthin aufgestiegen sind, sowie alle 16 neuen Ein-Stern-Restaurants; keine vollständige Sterneliste.
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MICHELIN Guide Tokio 2022: neue und aufgestiegene Sterne (Auswahl)
Auswahl: nur Restaurants, die im offiziellen Jahresartikel als Aufsteiger zu zwei Sternen, neu mit einem Stern oder als Aufsteiger von Bib Gourmand zu einem Stern genannt werden; keine vollständige Sterneliste.
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MICHELIN Guide Italien 2026: Sternerestaurants in Mailand
Stadtfilter der offiziellen vollständigen Sterneliste für Italien 2026: 18 Restaurants in Mailand (1/3/14), alle mit einem Link zum aktuellen MICHELIN-Profil.
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MICHELIN Guide Italien 2026: Sternerestaurants in Rom
Stadtfilter der offiziellen vollständigen Sterneliste für Italien 2026: 20 Restaurants in Rom (1/3/16), alle mit einem Link zum aktuellen MICHELIN-Profil.
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Neues Ein-Sterne-Restaurant in Modena, MICHELIN Guide Italien 2025 (Auswahl)
Die Liste der neuen Sterne in Italien 2025 nennt Al Gatto Verde in der Stadt Modena als neu ausgezeichnetes Ein-Sterne-Restaurant. Diese Seite dokumentiert die Zielstadt und ist keine vollständige nationale Sterne-Liste.
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Neue Ein-Sterne-Restaurants in Barcelona, MICHELIN Guide Spanien und Andorra 2025 (Auswahl)
Der offizielle Artikel zu den neuen Sternen 2025 nennt vier neu ausgezeichnete Ein-Sterne-Restaurants in Barcelona: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi und Teatro kitchen & bar. Dies ist keine vollständige Liste der Stadt.
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Neue Sterne-Restaurants in London, MICHELIN Guide Großbritannien und Irland 2025 (Auswahl)
2025 erhielten 12 Londoner Restaurants neue Sterne: zwei erstmals zwei Sterne und zehn erstmals einen Stern. Bestätigte Sterne sind ausgeschlossen; dies ist keine vollständige Liste der Stadt.
Werke
Neue Ein-Sterne-Restaurants in Kopenhagen, MICHELIN Guide Nordic Countries 2025 (Auswahl)
Der offizielle Artikel nennt drei neue Ein-Sterne-Restaurants in Kopenhagen: Sushi Anaba, texture und Udtryk. Dies ist keine vollständige Liste der Sterne-Restaurants der Stadt.
Werke
Neue Sterne im MICHELIN Guide Großbritannien und Irland 2025
Die offizielle Mitteilung nennt 26 neue Sterne: ein neues Drei-Sterne-Restaurant, drei Zwei-Sterne- und 22 Ein-Sterne-Restaurants. Bestätigte Sterne sind nicht enthalten; dies ist kein vollständiges Regionalverzeichnis.
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Chiikawa
Chiikawa ist ein Web-Manga von Nagano, der seit Januar 2020 auf X erscheint und 2022 als Anime umgesetzt wurde; der Copyright-Hinweis lautet ©nagano / chiikawa committee.
Personen
Yoroi mit Umhängetasche
Yoroi mit Umhängetasche (ポシェットの鎧さん) ist eine Nebenfigur von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: mag niedliche Dinge; verkauft selbstgemachte Umhängetaschen und Pyjamas. Im Anime wird sie von Tomokazu Sugita gesprochen.
Personen
Shisa
Shisa (シーサー) ist eine Nebenfigur von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: Assistent im Ramen-Laden «Rou»; nennt den Ramen-Yoroi «Meister». Im Anime wird sie von Miyuri Shimabukuro gesprochen.
Personen
Rakko
Rakko (ラッコ) ist eine Nebenfigur von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: stark und geschickt in der Monsterjagd; von Chiikawa und Freunden bewundert. Im Anime wird sie von Yuma Uchida gesprochen.
Personen
Kurimanju
Kurimanju (くりまんじゅう) ist eine Nebenfigur von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: sieht niedlich aus, aber…!? ein Feinschmecker, der sich gut um andere kümmert. Im Anime wird sie von Takayuki Asai gesprochen.
Personen
Momonga
Momonga (モモンガ) ist eine Nebenfigur von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: stellt sich immer niedlich an und bettelt um alle möglichen Dinge. Im Anime wird sie von Yuka Iguchi gesprochen.
Personen
Usagi
Usagi (うさぎ) ist eine der Hauptfiguren von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: ein Freund von Chiikawa; ruft oft laut «ura» und «yaha». Im Anime wird sie von Ari Ozawa gesprochen.
Personen
Hachiware
Hachiware (ハチワレ) ist eine der Hauptfiguren von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: ein Freund von Chiikawa; fröhlich und positiv; lebt in einer Höhle. Im Anime wird sie von Makoto Tanaka gesprochen.
Personen
Chiikawa
Chiikawa (ちいかわ) ist eine der Hauptfiguren von Chiikawa, dem Manga von Nagano und dessen Anime-Adaption. Die offizielle Charakterseite des Anime beschreibt sie so: etwas weinerlich, aber gutherzig; lebt vom Unkrautjäten und von der Monsterjagd. Im Anime wird sie von Haruka Aoki gesprochen.
Ereignisse
Tempelmarkt von Zhangwang
Tempelmarkt am Zhangwang-Tempel im Kreis Poyang zu Ehren von Zhang Xun aus der Tang-Zeit; seit 2013 im immateriellen Kulturerbe der Provinz Jiangxi verzeichnet.
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Internationaler Flughafen Kansai
Der Internationale Flughafen Kansai ist ein wichtiger internationaler Flughafen der Kansai-Region in Japan und wurde auf einer künstlichen Insel in der Bucht von Osaka errichtet. Die Codes lauten KIX (IATA) und RJBB (ICAO).
Werke
Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2024: Neuzugänge und Aufstufungen
Die Ausgabe Kyoto und Osaka 2024 führt 440 Restaurants, davon 185 mit Sternen. Diese Tabelle enthält Yugen, das auf zwei Sterne hochgestuft wurde, sowie 17 erstmals mit einem Stern ausgezeichnete Restaurants.
Werke
Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Teilweise Drei-Sterne-Liste
Die Ausgabe Kyoto und Osaka 2025 umfasst 8 Drei-Sterne-Restaurants. Der Jahresartikel nennt Kikunoi als Drei-Sterne-Restaurant, veröffentlicht aber keine vollständige Liste; dieser Eintrag enthält ein verifiziertes Restaurant.
Werke
Guide MICHELIN Kyoto und Osaka 2025: Jahresübersicht
Der offizielle Artikel für 2025 nennt 469 Restaurants: 8 mit drei Sternen, 27 mit zwei und 137 mit einem Stern; außerdem 108 Bib Gourmand, 189 ausgewählte Restaurants und 13 Green Stars.
Orte
Flughafen Osaka-Itami
Der Flughafen Osaka-Itami, auch Flughafen Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), ist ein wichtiger Inlandsflughafen für die Kansai-Region. Das Flughafengelände erstreckt sich über die Präfekturen Osaka und Hyogo.
Begriffe
XO-Sauce
Die XO-Sauce ist eine scharfe Meeresfrüchte-Würzsauce, die in den 1980er-Jahren in Hongkong aufkam: gehackte getrocknete Jakobsmuscheln, getrocknete Garnelen und Jinhua-Schinken werden mit Chili, Knoblauch und Schalotten gebraten. Ihr Name entlehnt die Stufe „X.O.“ des Cognacs und soll teure Zutaten anzeigen.
Orte
Bahnhof Umeda
Der Bahnhof Umeda liegt im Stadtbezirk Kita in Osaka und wird von der Midosuji-Linie der Osaka Metro bedient. Nishi-Umeda und Higashi-Umeda sind separate benachbarte Stationen.
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Bahnhof Tennoji
Der Bahnhof Tennoji liegt im Stadtbezirk Tennoji in Osaka und wird von den Osaka-Metro-Linien Midosuji und Tanimachi bedient.
Orte
Bahnhof Shin-Osaka
Der Bahnhof Shin-Osaka liegt im Stadtbezirk Yodogawa in Osaka. Dort halten der Tokaido-Shinkansen und die Midosuji-Linie der Osaka Metro.
Orte
Bahnhof Namba
Der Bahnhof Namba liegt in Minami im Zentrum Osakas und wird von den Osaka-Metro-Linien Midosuji, Yotsubashi und Sennichimae bedient.
Orte
Bahnhof Honmachi
Der Bahnhof Honmachi liegt im Stadtbezirk Chuo in Osaka und wird von den Osaka-Metro-Linien Midosuji, Yotsubashi und Chuo bedient.
Organisationen
Lee Kum Kee
Lee Kum Kee ist ein Saucenhersteller aus Hongkong, der 1888 von Lee Kum Sheung in Nanshui in der Provinz Guangdong (heute Nanshui, Zhuhai) gegründet wurde; ihm wird die Erfindung der Austernsauce zugeschrieben. Der Sitz liegt in Tai Po in Hongkong; das Unternehmen stellt mehr als zweihundert Produkte her, darunter Austernsauce, Sojasauce und XO-Sauce, die in über hundert Ländern und Regionen verkauft werden.
Orte
Präfektur Osaka
Die Präfektur Osaka ist eine Verwaltungseinheit in der Kansai-Region Japans. Ihr Verwaltungssitz liegt in der Stadt Osaka; Stadt und Präfektur sind getrennte Verwaltungseinheiten.
Organisationen
Epos Card
Epos Card ist die Kreditkartengesellschaft der Marui-Gruppe und gibt seit Oktober 2021 Chiikawa-Karten aus.
Organisationen
Kura Sushi
Kura Sushi ist eine japanische Sushi-Kette, die seit 2025 mehrfach mit Chiikawa kooperiert.
Organisationen
UNIQLO
UNIQLO ist ein japanischer Bekleidungshändler, der seit 2023 Chiikawa-Kinderkollektionen und 2026 eine UT- und Sweatshirt-Reihe zum Film herausbrachte.
Orte
Stadt Osaka
Die Stadt Osaka ist die Präfekturhauptstadt der Präfektur Osaka in der japanischen Kansai-Region. Stadt und Präfektur sind getrennte Verwaltungseinheiten.
Organisationen
McDonald's Japan
McDonald's Japan bietet seit September 2023 Chiikawa-Spielzeug und -Schreibwaren im Happy Meal an, mit neuen Wellen 2025 und 2026.
Organisationen
Osaka Metro (städtischer Verkehrsbetrieb Osaka)
Osaka Metro betreibt acht U-Bahn-Linien und eine New-Tram-Linie, insgesamt neun Linien. Busdienste führt die verbundene Osaka City Bus aus.
Werke
Ichiban Kuji Chiikawa: Gewinne
Gewinne der Ichiban-Kuji-Chiikawa-Wellen: Szenenfiguren, Aufbewahrung, Handtücher und ein Kissen als Last Prize.
Werke
Chiikawa Epos Card: Designs und Vorteile
Kartendesigns, Punktemaskottchen und Jahresumsatz-Prämien der Chiikawa Epos Card.
Organisationen
Osaka City Bus Co., Ltd.
Busunternehmen mit Sitz in Osaka für Stadtlinien, Flughafenlimousinen, Shuttle- und Charterverkehr; 2018 übernahm es den städtischen Linienbusbetrieb.
Werke
Chiikawa × Kura Sushi Gewinne und Geschirr
Lotteriegewinne sowie originale Sushiteller und Teetassen aus der Kura-Sushi-Kooperation.
Werke
Chiikawa Film-UT-Kollektion
Die UT- und Sweatshirt-Reihe von UNIQLO zum Chiikawa-Kinofilm, erhältlich ab 17. Juli 2026.
Werke
Chiikawa Happy-Meal-Spielzeug
Chiikawa-Spielzeug und -Schreibwaren aus dem Happy Meal von McDonald's Japan: erste Welle 2023, acht Figuren 2025 und 2026.
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2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
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2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
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2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
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2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
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Chiikawa x Sanrio Characters Merchandise
Die 21-teilige Verkleidungsreihe von Chiikawa und Sanrio Characters, erschienen am 13. Juni 2025.
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2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
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2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
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Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.
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2023 MICHELIN Guide Washington Starred Restaurants
2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。
Begriffe
Daliang Bengsha (Schmetterlingsgebäck)
Daliang Bengsha ist ein traditioneller frittierter Snack aus Daliang in Shunde, benannt nach der Schmetterlingsform und dem Shunde-Dialektwort für Schmetterling; er besteht aus Mehl, fermentiertem Bohnenquark, Schweineschmalz und Zucker, und sein Handwerk wurde 2022 ins Bezirkserbe aufgenommen.
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2023 MICHELIN Guide Chicago Starred Restaurants
2023年《米其林指南芝加哥版》完整星级名单，共21家餐厅：三星3家、二星2家、一星16家。
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2022《米其林指南西班牙与葡萄牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
官方2022完整名单按城市筛出的巴塞罗那餐厅：19家（2家三星、6家二星、11家一星）；19家均已关联有官方历史个人页资料的档案。
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2023《米其林指南纽约市版》二星餐厅名单（部分）
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅：odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅，不是纽约市全体星级餐厅名单。
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2026《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的巴塞罗那星级餐厅：29家（三星4、二星5、一星20）；29家均已关联有官方当前或历史个人页证据的档案。
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2023 MICHELIN Guide New York Starred Restaurants
PDF逐店星级表列出纽约市及都会区72家餐厅（三星4、二星14、一星54）；同一文件汇总栏写一星53家、总计71家，内部相差1家。
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2026《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的马德里星级餐厅：31家（三星1、二星6、一星24）；31家均已链接到有官方个人页或历史档案证据的餐厅。
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2025《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
巴塞罗那2025历史完整名单逐店行筛选共29项（4/2/23）；官方分类称33家二星，归档逐店列表实际列32项。29项均已链接。
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2024《米其林指南纽约版》星级餐厅名单
根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理：5家三星、14家二星、54家一星，共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇；不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
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Erste Ausgabe des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2023: Überblick und in der Ankündigung genannte Restaurants
Die erste Abu-Dhabi-Auswahl, Ausgabe 2023, erschien am 11. November 2022 und umfasste 42 Restaurants: drei mit einem MICHELIN-Stern und vier mit Bib Gourmand. Dieser Eintrag nennt nur die sieben Restaurants aus der offiziellen Ankündigung.
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2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
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2025《米其林指南多哈版》公告逐名列出的部分名单
仅收录官方首版公告逐名提到的6家：一星2家、Bib Gourmand 4家；完整33家名单无法从已更新的官方链接重建。
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2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单
按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。
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《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
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MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
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2026《米其林指南沙特阿拉伯版》官网目录快照
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
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2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
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2022《米其林指南意大利版》米兰星级餐厅名单
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。
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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单
米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。
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2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2023完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星9家、二星15家、一星92家，共116家；115家已关联，1条保留原始名单行。
Begriffe
Tōkaidō-Shinkansen
1964 eröffnet, war der Tōkaidō-Shinkansen die erste Hochgeschwindigkeitsbahn der Welt. Er verbindet Tokio und Shin-Osaka auf 515,4 km mit 17 Bahnhöfen und einer Höchstgeschwindigkeit von 285 km/h.
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2022《米其林指南北京版》星级餐厅名单
官方文章列出星级餐厅名称，但正文称一星29家而实际列出30个一星名称；因此本榜单逐字收录文章名单并注明数量矛盾，不断言与官方总数相符。
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2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）
按法国官方2025完整星级名单整理巴黎市区123家：三星10、二星17、一星96；123家均已关联单独餐厅词条。历史页面失效、身份连续性不明或餐厅自有页面内容有限时，介绍明确限定可确认内容，不混用其他同名餐厅资料。
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