कृतियाँ
2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
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हाल के बदलाव
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2022《米其林指南意大利版》米兰星级餐厅名单
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。
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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单
米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。
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2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2023完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星9家、二星15家、一星92家，共116家；115家已关联，1条保留原始名单行。
अवधारणाएँ
तोकाइदो शिंकान्सेन
1964 में खुली तोकाइदो शिंकान्सेन दुनिया की पहली उच्च-गति रेल लाइन थी। यह टोक्यो और शिन-ओसाका को 515.4 किमी में जोड़ती है; इसमें 17 स्टेशन हैं और अधिकतम परिचालन गति 285 किमी/घंटा है।
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2022《米其林指南北京版》星级餐厅名单
官方文章列出星级餐厅名称，但正文称一星29家而实际列出30个一星名称；因此本榜单逐字收录文章名单并注明数量矛盾，不断言与官方总数相符。
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2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）
按法国官方2025完整星级名单整理巴黎市区123家：三星10、二星17、一星96；123家均已关联单独餐厅词条。历史页面失效、身份连续性不明或餐厅自有页面内容有限时，介绍明确限定可确认内容，不混用其他同名餐厅资料。
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2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）
部分名单：官方公告列出5家新晋/晋升一星餐厅，其中4家首次入选、1家从推荐名单晋升；不代表2023版全部29家一星餐厅。
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2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单
上海2025版官方文章明确列出Taian Table与Ultraviolet by Paul Pairet两家三星；本榜单完整列出三星，但不含一星/二星名单。
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2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单
北京2025版官方文章列出两家三星：Chao Shang Chao（Chaoyang）与Xin Rong Ji（Xinyuan South Road）；本表完整列出三星名单。
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2026《米其林指南新加坡版》星级餐厅名单
《米其林指南新加坡版》2026完整星级名单，共45家：3家三星、9家二星、33家一星。名单列出的餐厅均位于新加坡，餐厅档案提供菜系分类与介绍。
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2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2022完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星10家、二星14家、一星84家，共108家；107家已链接，Pavillon保留原始名单行。
अवधारणाएँ
सान्यो शिंकान्सेन
सान्यो शिंकान्सेन शिन-ओसाका और हाकाता को 553.7 किमी में जोड़ती है और इसमें 19 स्टेशन हैं। अधिकतम परिचालन गति 300 किमी/घंटा है और ट्रेनें तोकाइदो शिंकान्सेन पर आगे चलती हैं।
घटनाएँ
इचिबान कुजी चीकावा श्रृंखला
बांदाई स्पिरिट्स की इचिबान कुजी चीकावा श्रृंखला, जनवरी 2025 से रामेन, ऑनसेन और थीम पार्क विषयों के साथ।
घटनाएँ
चीकावा एपोस कार्ड का शुभारंभ
चीकावा कार्ड के आवेदन 29 अक्टूबर 2021 से खुले और बाद में डिज़ाइन व सदस्य लाभ जुड़े।
घटनाएँ
चीकावा × कुरा सुशी अभियान
कुरा सुशी 27 जून 2025 से चीकावा अभियान चला रही है; चौथा चरण 6 सितंबर 2026 को रोका गया।
घटनाएँ
चीकावा यूनिक्लो UT सहयोग
जुलाई 2026 में यूनिक्लो ने चीकावा फ़िल्म के लिए UT और स्वेटशर्ट श्रृंखला जारी की।
घटनाएँ
चीकावा हैप्पी मील सहयोग
मैकडॉनल्ड्स जापान 1 सितंबर 2023 से हैप्पी मील में चीकावा के खिलौने और स्टेशनरी दे रहा है।
स्थान
स्थान
घटनाएँ
Chiikawa x Sanrio Characters की बिक्री शुरुआत
13 जून 2025 को सैनरियो ने Chiikawa x Sanrio Characters की 21 वस्तुओं वाली श्रृंखला जारी की।
अवधारणाएँ
ओसाका सिटी बस मार्ग 29
ओसाका सिटी बस मार्ग 29, त्सुरुमिबाशी-दोरी से होकर नम्बा को सुमिनोए-कोएन मेट्रो स्टेशन से जोड़ता है।
अवधारणाएँ
近五年米其林指南版次索引
按指南版次整理2022—2026年各地区米其林指南资料；地区与年份覆盖尚不完整，索引不代表全球餐厅总榜。
अवधारणाएँ
शेनजिंग भुना हंस
शेनजिंग भुना हंस ग्वांगझोऊ के हुआंगपू ज़िले में चांगझोऊ द्वीप के शेनजिंग गाँव का पारंपरिक भुना माँस व्यंजन है: काली गलंट वाले हंस को ज़मीन में खुदाई गड्ढे या बड़े मिट्टी के मटके में टाँगकर लीची के लकड़ी के कोयले पर पकाया जाता है, जिससे छिलका कुरकुरा, माँस कोमल और लकड़ी की खुशबू आती है।
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अवधारणाएँ
ग्वांगफ़ू व्यंजन
ग्वांगफ़ू व्यंजन कैंटोनीज़ खानपान का मुख्य और सबसे प्रतिनिधि शाखा है। ग्वांगझोऊ को केंद्र मानकर यह स्पष्टता में ताज़गी और हल्केपन में स्वाद खोजता है, भाप, धीमी पकाई और उबालने से सामग्री का अपना स्वाद उभारता है — इसीलिए कहावत है «खाना ग्वांगझोऊ में»।
अवधारणाएँ
ओसाका लूप लाइन
जेआर वेस्ट की ओसाका शहर के चारों ओर चलने वाली 21.7 किमी लंबी, 19 स्टेशनों वाली रेल लाइन; वृत्ताकार परिचालन 1961 में शुरू हुआ।
अवधारणाएँ
वांटोन नूडल्स
वांटोन नूडल्स ग्वांगझोऊ का पारंपरिक व्यंजन है: बाँस की छड़ से दबाए अंडे की नूडल्स, सूअर व झींगे के वांटोन, और सूअर की हड्डी, सूखी मछली व सूखी झींगी से घंटों पका हुआ मीठा झोला, जिसमें पीली चाइवड़ और थोड़ा घी डाला जाता है। सीग्वान की विशिष्ट पहचान।
अवधारणाएँ
चीकावा ब्रांड सह-ब्रांडिंग
चीकावा ब्रांड सह-ब्रांडिंग वह साझेदारी है जिसमें IP खुदरा, खानपान, परिधान या खिलौना ब्रांडों के साथ सीमित उत्पाद और अभियान लाता है।
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Threads
Meta के स्वामित्व वाला टेक्स्ट-आधारित सोशल प्लेटफ़ॉर्म, 2023 में शुरू हुआ और Instagram की खाता प्रणाली साझा करता है।
अवधारणाएँ
चुओ लाइन
ओसाका मेट्रो की चुओ लाइन युमेशिमा को हिगाशिओसाका के नागाता से जोड़ती है। यह 21.1 किमी लंबी है और इसमें 15 स्टेशन हैं; इसका संकेत C और रंग हरा है। नागाता के पूर्व में ट्रेनें किंतेत्सु की केइहन्ना लाइन पर गाक्केन नारा-तोमिगाओका की ओर जाती हैं। युमेशिमा पश्चिमी टर्मिनस है।
अवधारणाएँ
योत्सुबाशी लाइन
ओसाका मेट्रो की योत्सुबाशी लाइन निशि-उमेदा और सुमिनोए-कोएन को जोड़ती है। यह पूरी तरह भूमिगत है और इसमें 11 स्टेशन हैं। परिचालन लंबाई 11.4 किमी तथा किराया-गणना दूरी 11.8 किमी है। इसका संकेत Y और रंग ओशन ब्लू है।
अवधारणाएँ
तानीमाची लाइन
तानीमाची लाइन ओसाका मेट्रो का मार्ग है, जो दाइनिचि और याओ-मिनामी को जोड़ता है और तानीमाची सड़क के नीचे उत्तर से दक्षिण तक चलता है। इसमें 26 स्टेशन हैं; परिचालन लंबाई 28.1 किमी और किराया-गणना दूरी 28.3 किमी है। याओ-मिनामी के पास एक सतही खंड को छोड़कर लाइन भूमिगत है; इसका संकेत T और रंग रॉयल पर्पल है।
अवधारणाएँ
झूहोउ सॉस
झूहोउ सॉस फ़ोशान का पारंपरिक मसाला है, जिसे छिंग काल के सानपिनलोउ रेस्तराँ के रसोइए लियांग झूहोउ ने बनाया: सोया और गेहूँ के आटे को ख़मीर उठाकर धूप में सुखाकर पेस्ट बनाया जाता है, फिर सूअर की चर्बी, चीनी और तिल के साथ फिर से भाप में पकाया जाता है। स्वाद गाढ़ा है और यह झूहोउ चिकन के लिए सबसे उपयुक्त है।
कृतियाँ
Messenger
Meta के स्वामित्व वाला मैसेजिंग ऐप, जो 2011 में Facebook की इन-साइट चैट से अलग होकर स्वतंत्र ऐप बना।
संगठन
San Byte
San Byte ताइवानी इमेज लाइसेंसिंग एजेंसी है जिसकी सूची में चीकावा है; यह उत्पाद, पॉप-अप और वीडियो वितरण करती है।
अवधारणाएँ
युन्ज़ा सूअर का पैर
युन्ज़ा सूअर का पैर फ़ोशान का पारंपरिक व्यंजन है, जो पुरानी दुकान देशिनझाई के रूप में सबसे प्रसिद्ध है: पैर को चीरकर हड्डी निकाली जाती है, चर्बी और मांस की परतें रखकर बाँधा जाता है और धीमी आँच पर शोरबे में पकाया जाता है — छिलका साफ़, मांस कसा हुआ। इसे «दे शिन यिंग शोउ» भी कहते हैं।
संगठन
Alifish
Alifish अलीबाबा समूह का IP प्लेटफ़ॉर्म है और अक्टूबर 2024 से मुख्य भूभाग चीन में चीकावा का संचालन व लाइसेंस देखता है।
कृतियाँ
Meta के स्वामित्व वाला क्रॉस-प्लेटफ़ॉर्म मैसेजिंग ऐप, 2009 में शुरू हुआ और 2014 में Facebook ने इसे अधिग्रहित किया।
अवधारणाएँ
सेन्निचिमाए लाइन
ओसाका मेट्रो की सेन्निचिमाए लाइन नोडाहान्शिन और मिनामी-तत्सुमि के बीच सेन्निचिमाए सड़क के नीचे पूर्व से पश्चिम तक चलती है। इसमें 14 स्टेशन हैं; परिचालन लंबाई 12.6 किमी और किराया-गणना दूरी 13.1 किमी है। इसका संकेत S और रंग चेरी गुलाबी है।
संगठन
Gray Parka Service
Gray Parka Service Inc. जापानी कंपनी है जो चीकावा के उत्पाद विकसित करती है और Chiikawa Market चलाती है।
अवधारणाएँ
शीच्याओ बड़ी रोटी
शीच्याओ बड़ी रोटी फ़ोशान के नानहाई स्थित शीच्याओ की पारंपरिक पकी मिठाई है; परंपरा इसका आविष्कार मिंग काल के मंत्री फ़ांग श्येनफ़ू को देती है, यह पूर्णिमा जैसी गोल-चौड़ी, मुलायम और मीठी है, और इसका शिल्प फ़ोशान की अमूर्त विरासत में सूचीबद्ध है।
कृतियाँ
Meta के स्वामित्व वाला फ़ोटो और छोटे वीडियो का सोशल प्लेटफ़ॉर्म, 2010 में शुरू हुआ और 2012 में Facebook ने इसे अधिग्रहित किया।
संगठन
SpiralCute
SpiralCute जापानी कंपनी है जो पात्रों के अधिकार और चीकावा का लाइसेंस संभालती है तथा आधिकारिक पोर्टल chiikawa-info चलाती है।
स्थान
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संगठन
चीकावा निर्माण समिति
चीकावा निर्माण समिति एनीमे की निर्माण-संस्था है; कॉपीराइट ©nagano / chiikawa committee है।
स्थान
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अवधारणाएँ
ज्यूजियांग जियान दुई
ज्यूजियांग जियान दुई फ़ोशान के नानहाई स्थित ज्यूजियांग क़स्बे का पारंपरिक नववर्ष व्यंजन है और चीन में दुर्लभ चपटा-गोल जियान दुई; परंपरा इसके पुनर्निर्माण का श्रेय चिंग काल के अंत में ज़ो बियाननान को देती है, और 2015 में यह शिल्प ग्वांगडोंग के अमूर्त विरासत में शामिल हुआ।
स्थान
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कृतियाँ
Meta के स्वामित्व वाली सोशल नेटवर्किंग सेवा, 2004 में शुरू हुई और उपयोगकर्ताओं की संख्या के आधार पर दुनिया के सबसे बड़े सोशल प्लेटफ़ॉर्म में से एक।
कृतियाँ
अवधारणाएँ
साकाइसुजी लाइन
ओसाका मेट्रो की साकाइसुजी लाइन तेनजिम्बाशिसुजी रोकुचोमे और तेंगाचाया को जोड़ती है तथा साकाइसुजी सड़क के नीचे उत्तर से दक्षिण तक चलती है। हांक्यू की क्योतो और सेनरी लाइनों के साथ सीधी ट्रेन सेवाएँ हैं। इसमें 10 स्टेशन हैं; संकेत K और रंग गहरा भूरा है।
स्थान
iDen & QuanJuDe Beijing Duck House
iDen & QuanJuDe Beijing Duck House 位于加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，MICHELIN Guide 官方档案列出其菜系为 Chinese；2024年指南列为一星。
कृतियाँ
2025《米其林指南泰国版》年度概况
官方2025泰国版共收录462家：36家星级餐厅（1家三星、7家二星、28家一星）、156家必比登推介及270家入选餐厅；全国指南不等于曼谷名单。
स्थान
温哥华
温哥华是加拿大不列颠哥伦比亚省的城市，也是《米其林指南温哥华版》覆盖的城市。
अवधारणाएँ
अदरक दूध कर्ड
अदरक दूध कर्ड, जिसे शावान में जियांग माई नाई कहते हैं, पान्यु (ग्वांगझोऊ) के शावान का पारंपरिक मिष्ठान्न है: 70–80 °C का भैंस का दूध अदरक के रस पर डाला जाता है और उसका प्रोटीएज़ उसे मुलायम कर्ड में जमा देता है।
अवधारणाएँ
नान्को पोर्ट टाउन लाइन (न्यू ट्राम)
नान्को पोर्ट टाउन लाइन, जिसे न्यू ट्राम भी कहा जाता है, ओसाका मेट्रो द्वारा संचालित स्वचालित गाइडवे ट्रांज़िट (AGT) प्रणाली है। यह 7.9 किमी में कॉसमोस्क्वेयर और सुमिनोएकोएन को 10 स्टेशनों के साथ जोड़ती है। इसका संकेत P और रंग हल्का नीला है।
संगठन
Meta
अमेरिकी बहुराष्ट्रीय प्रौद्योगिकी कंपनी, पहले Facebook और 2021 में Meta नाम दिया गया; सोशल नेटवर्किंग, मैसेजिंग, ऑनलाइन विज्ञापन और कृत्रिम बुद्धिमत्ता के क्षेत्र में सक्रिय।
अवधारणाएँ
शुन्दे सॉना मछली
सॉना मछली पिछले दो दशकों में शुन्दे में लोकप्रिय मेज़ पर बनने वाला व्यंजन है: हड्डी रहित मछली की फाँकें लौकी या कमल पत्ते पर बिछाकर दो-तीन मिनट भाप में पकाई जाती हैं।
अवधारणाएँ
नागाहोरी त्सुरुमि-रयोकुची लाइन
नागाहोरी त्सुरुमि-रयोकुची लाइन ओसाका मेट्रो का मार्ग है, जो ताइशो और काडोमा-मिनामी को जोड़ती है। यह जापान में रैखिक मोटर तकनीक से बनी पहली तीव्र परिवहन लाइन थी। इसकी लंबाई 15.0 किमी और 17 स्टेशन हैं; इसका संकेत N और रंग लाइम ग्रीन है।
अवधारणाएँ
फेंगचेंग मछली-त्वचा डंपलिंग
फेंगचेंग मछली-त्वचा डंपलिंग शुन्दे के दालियांग का हस्तनिर्मित नाश्ता है: मछली का पेस्ट गेहूँ स्टार्च के साथ गूँथकर परत बनाई जाती है, सूअर मांस और झींगे की भराई भरकर उबाला जाता है; यह तकनीक ज़िला विरासत में दर्ज है।
कृतियाँ
Android
Google के नेतृत्व वाला ओपन-सोर्स मोबाइल ऑपरेटिंग सिस्टम और प्लेटफ़ॉर्म, जो 2007 में जारी हुआ; 2026 में Android 17 नवीनतम प्रमुख संस्करण है।