Tempat
AVANT
AVANT adalah restoran masakan modern di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef asal Singapura memadukan teknik tradisional dan modern serta menggunakan bahan Jepang dengan cermat.
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Cari · Page 28
Tempat
Muromachi Yui
Restoran Jepang di Kyoto, pertama kali menerima satu bintang pada 2024.
Tempat
MIND YAKINIKU 烧肉·至心
上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Esora
Esora adalah restoran di Singapura yang masuk dalam daftar restoran berbintang satu MICHELIN Guide Singapore 2025. Daftar lengkap edisi tersebut diterbitkan pada 24 Juli 2025.
Tempat
Tempat
Alma
Alma adalah restoran di Singapura yang masuk dalam daftar restoran berbintang satu MICHELIN Guide Singapore 2025. Penghargaan bintang tersebut merujuk pada edisi 2025.
Tempat
Tempat
Gaa
Restoran India kontemporer di Bangkok, naik menjadi dua bintang MICHELIN pada 2024; dua berlian Black Pearl pada 2025 dan satu pada 2026.
Tempat
Tempat
7th Door
7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
皖宴（苏河湾店）
上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）
苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
MERCADO 505 Gourmet Restaurant
上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Aksorn
Aksorn adalah restoran Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef David Thompson meneliti sejarah kuliner Thailand, merekonstruksi hidangan dari buku masak pertengahan abad ke-20, dan menyajikan hidangan utama untuk dinikmati bersama seperti tradisi keluarga.
Tempat
Sühring
Restoran Jerman kontemporer di Bangkok, tercantum dengan tiga bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
PRU
Restoran masakan modern kontemporer di Phuket, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
etcha
etcha adalah restoran kreatif dengan masakan Eropa kontemporer di Bangkok, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef Giacomo Primante menerapkan teknik Eropa pada bahan Thailand melalui menu degustasi 11 hidangan “360°” atau delapan hidangan “180°”, sesuai konsep “masakan tanpa batas”.
Tempat
L’impression
Restoran modern di Seoul yang menonjolkan cita rasa alami bahan dengan saus bercita rasa kuat; memperoleh satu bintang baru dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2024.
Tempat
天屿水·茶蔬（卓悦中心店）
深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Ji De Lai Hainanese Chicken Rice
位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。
Tempat
Du Du Shou Shi
摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。
Tempat
Mezzaluna
Restoran Prancis kontemporer di Bangkok, tercantum dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle
位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Tempat
西郊5号·Maggie 5
上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
荣府宴（南阳路店）
荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
Tempat
Tempat
MOKO
Restoran Prancis di Kyoto, pertama kali menerima satu bintang pada 2024.
Tempat
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
80/20
80/20 adalah restoran Thailand kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Namanya merujuk pada perbandingan bahan lokal dan inspirasi chef; hidangan kreatif disajikan melalui menu degustasi musiman.
Tempat
Aulis
Restoran kreatif di Phang Nga, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）
瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
鮨一日本料理（大中华店）
位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Elements, Inspired by Ciel Bleu
Elements, Inspired by Ciel Bleu adalah restoran Prancis kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini menawarkan pemandangan kota dan dapur terbuka, serta berkolaborasi dengan Ciel Bleu di Amsterdam.
Tempat
Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）
Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Maison Dunand
Maison Dunand adalah restoran masakan Alpen dan modern di Bangkok. Restoran ini pertama kali mendapat bintang MICHELIN pada 2023 dan tercantum dengan satu bintang di panduan Thailand 2026. Chef Arnaud Dunand Sauthier terinspirasi kampung halamannya di Savoie; menu berfokus pada masakan Alpen dan bahan musiman.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）
主打干式熟成牛排的西餐厅，位于深圳南山区金地威新中心，是上海言盐的首家分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）
斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。