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地点

斯蒂勒 Stiller

餐厅 · 广东省广州市越秀区

位于广州越秀区花园酒店2楼的欧洲菜餐厅，以主厨Stefan Stiller的姓氏命名，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

Hansik Goo

餐厅 · 香港中西区

香港中环威灵顿街 The Wellington 的韩国菜餐厅，由主厨 Mingoo Kang 主理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

隐外（龙井路店）

餐厅 · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖龙井路民国别墅内的浙江菜餐厅，粤菜技法融入江浙菜，2025年入选米其林指南，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

Man Yuen

餐厅

香港九龙东公共屋邨内的粤菜餐厅，以新鲜食材烹制经典粤菜，2024年新晋米其林必比登推介。

# 米其林指南

地点

兰斋LAMDRE

餐厅 · 北京市朝阳区

北京朝阳区工体北路的纯植物性菜单餐厅，米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

新荣记（新源南路店）

餐厅 · 中国北京市朝阳区

北京朝阳区新源南路的台州菜餐厅，新荣记旗舰店，米其林北京版2025三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

地点

晴溪莊园（星沙店）

餐厅 · 湖南省长沙市长沙县

晴溪莊园（星沙店）是位于长沙星沙经开区星沙大道20号的湘菜庭园餐厅，2017年开业，以祖庵豆腐为招牌，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

Restaurante Litoral (Taipa)

餐厅

Restaurante Litoral（氹仔店）是位于澳门氹仔的葡萄牙及澳门菜餐厅，2024年获《香港澳门米其林指南》必比登推介，以适合分享的葡式及澳式经典菜见长。

# 米其林指南

地点

西湖国宾馆·紫薇厅

餐厅 · 浙江省杭州市西湖区

紫薇厅位于杭州西湖国宾馆内，主打江浙风味与杭帮菜，传统中式装潢并环抱江南园林景致；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

Godenya

餐厅

藏身香港暗巷、以清酒配餐为主题的割烹餐厅，《米其林指南香港与澳门版2023》新获一星，通常须提前数月预约。

# 米其林指南

地点

福廬 FULL HOUSE

餐厅 · 上海市静安区

福廬 FULL HOUSE 是上海静安区南京西路688广场的川扬合流餐厅，食庐旗下品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻（新上榜）。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

S Kitchen偲厨

餐厅 · 四川省成都市

成都的当代法式餐厅，2024年获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2025年2月后歇业（已结业）。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

蘭頌餐厅

餐厅 · 北京市朝阳区

北京朝阳区将台西路的当代法式餐厅，氛围精致浪漫，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

芙蓉无双荣派湘菜

餐厅 · 北京市西城区

北京金融街威斯汀酒店内的湘菜餐厅，隶属新荣记集团，《米其林指南》北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

南景饭店（圭塘河店）

餐厅 · 湖南省长沙市雨花区

南景饭店（圭塘河店）是位于长沙雨花区圭塘河路双塔国际银座3楼的新湘菜餐厅，品牌创立于1993年，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐厅指南

地点

Sang Kee

餐厅

湾仔老字号Sang Kee创立于1976年，迁址后再次获得必比登推介；新店更明亮宽敞，招牌菜包括盐焗鸡、猪肝枸杞叶汤和焗鱼肠煎蛋。

# 米其林指南

地点

Forum（香港）

餐厅 · 香港

香港铜锣湾信和广场的高端粤菜餐厅，以招牌「阿一鲍鱼」闻名；《米其林指南香港与澳门版2025》及2026版均将其列入三星名单。

# 米其林指南

地点

The Demon Celebrity

餐厅

「魔厨」梁经伦（Alvin Leung）与名人坊富师傅联手的粤菜餐厅，2022年开业，2023、2024年版香港澳门米其林指南均获一星，以新方式演绎粤菜经典。

# 米其林指南