Concetti · concept_shunde_yusheng

Yusheng di Shunde (pesce crudo) · Versioni

Lo yusheng di Shunde è un piatto tradizionale: la carpa viene dissanguata, filettata e tagliata in fette sottilissime, poi mescolata con oltre una dozzina di condimenti nel rituale cantonese del "lo hei", auspicio di prosperità.