Takrif
Bib Gourmand ialah pengiktirafan MICHELIN Guide bagi tempat makan yang menawarkan nilai baik, dengan masakan berkualiti pada harga yang agak mampu milik. Pengiktirafan ini dinilai secara berasingan daripada bintang MICHELIN: ia bukan bintang dan bukan tahap di bawah bintang. [1]
Pemilihan dan kriteria harga
Pemilihan mengambil kira mutu masakan dan kemampuan harga. Tiada satu jumlah harga mampu milik yang seragam di seluruh dunia; kriterianya bergantung pada kos tempatan dan peraturan yang diumumkan bagi setiap edisi panduan. Apabila menyebut ambang tertentu, nyatakan kawasan dan tahun serta rujuk maklumat rasmi edisi itu. [1]
Senarai dan edisi
Pilihan diterbitkan mengikut kawasan dan edisi. Sesebuah tempat boleh dimasukkan buat kali pertama, dikekalkan atau tidak lagi disenaraikan dalam edisi kemudian; senarai satu tahun tidak semestinya berterusan ke tahun berikutnya. Pengumuman yang hanya menyebut pilihan baharu tidak semestinya senarai penuh dan tidak membuktikan tempat terdahulu yang tidak disebut telah digugurkan.
Gunakan unit yang dinyatakan oleh sumber rasmi apabila melaporkan jumlah. Di sesetengah kawasan, kiraan mungkin merangkumi gerai penjaja dan tempat makan lain, bukan restoran sahaja. [1]
Membaca panduan
Semasa menyemak atau memetik pilihan, pastikan kawasan, edisi, tarikh penerbitan dan kaedah kiraan. Bib Gourmand menandakan gabungan masakan berkualiti dengan harga yang agak mampu milik secara tempatan; ia bukan kedudukan bintang dan bukan asas perbandingan harga antara kawasan tanpa konteks. [1]