Места
Люди / Места / События / Организации / Произведения / Понятия
knowledge · Page 229
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
79962 записей77387 Связи19 Язык
Random entryСегодняПопулярноеCategoriesAskAbout
Последние обновления
Места
Места
Beach Road Fish Head Bee Hoon
Beach Road Fish Head Bee Hoon — торговый киоск на рынке Whampoa Market Place в Сингапуре. Здесь подают рисовую лапшу с ломтиками рыбы в молочно-белом рыбном бульоне с жареным чесноком; киоск вошёл в подборку Bib Gourmand MICHELIN Guide Singapore 2023.
Места
洋房火锅（新天地店）
上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Mitou
Японский ресторан в Сеуле, где используют сезонные продукты, в том числе с семейной фермы шеф-повара; две звезды в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2026 года.
Места
无锡君来洲际酒店-吴粤一号中餐厅
无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Blue by Alain Ducasse
Blue by Alain Ducasse — ресторан современной французской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Перуанский шеф-повар Эвенс Лопес опирается на французскую высокую кухню, придавая ей более лёгкое и международное звучание с продуктами Юго-Восточной Азии.
Места
Места
Места
Места
Места
Tenjaku
Ресторан японской кухни в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
Nahm
Nahm — ресторан в Бангкоке с тайской и современной тайской кухней, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Дегустационные меню шеф-повара Пим Течамуанивит раскрывают вкусы разных регионов Таиланда, сочетая творчество с местными традициями.
Места
Места
苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩
苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
GOAT
GOAT — современный тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. В интерьере сочетаются португальские цветовые мотивы и высокие потолки; меню объединяет тайские, китайские и западные кулинарные влияния.
Места
Mingles
Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
Места
君来湖滨饭店·渔餐厅
无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Baan Tepa Culinary Space
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; две звезды MICHELIN и один бриллиант Black Pearl в 2026 году.
Места
Места
Места
Araya
位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
Места
新荣记（灵湖店）
新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
Места
Wana Yook
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Haobin (好宾)
Ресторан корейско-китайской кухни в Сеуле, известный кантонскими техниками и региональными блюдами Китая; новая одна звезда в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2024 года.
Места
Места
鹿鸣春饭店（总店）
鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
estiatorio Milos
新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）
新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Mia
Mia — современный ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Шеф-партнёры Топ и Мишель вместе формируют направление кухни и атмосферу зала; современная европейская кухня включает азиатские влияния.
Места
Места
Gaggan
Gaggan — инновационный ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Официальная рецензия описывает его как театральное представление прогрессивной индийской кухни, построенное на смелых вкусах и повествовательной подаче.
Места
alla prima
alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
Места
Места
无蟹居·九道
上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Места
Места
新荣记（椒江店）
新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
Места
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
Места
AVANT
AVANT — ресторан современной кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар из Сингапура сочетает традиционные и современные техники и тщательно использует японские продукты.
Места
Muromachi Yui
Ресторан японской кухни в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
Места
Esora
Esora — ресторан в Сингапуре, включённый в список однозвёздочных заведений гида MICHELIN Guide Singapore 2025. Полный список выпуска опубликован 24 июля 2025 года.
Места
Места
Alma
Alma — ресторан в Сингапуре, включённый в список однозвёздочных заведений гида MICHELIN Guide Singapore 2025. Эта звёздная оценка относится к выпуску 2025 года.
Места
Места
Gaa
Ресторан современной индийской кухни в Бангкоке; в 2024 году повышен до двух звёзд MICHELIN, получил два бриллианта Black Pearl в 2025-м и один в 2026-м.
Места
Места
7th Door
7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Места
Места
皖宴（苏河湾店）
上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）
苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Места
Места
MERCADO 505 Gourmet Restaurant
上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Aksorn
Aksorn — тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар Дэвид Томпсон исследует историю тайской кухни, восстанавливает блюда по кулинарным книгам середины XX века и подаёт основные блюда для совместной семейной трапезы.
Места
Sühring
Современный немецкий ресторан в Бангкоке; три звезды гида MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
etcha
etcha — ресторан креативной современной европейской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Шеф-повар Джакомо Приманте применяет европейские техники к тайским продуктам в дегустационном меню из 11 блюд «360°» или восьми блюд «180°», воплощая концепцию «кухни без границ».
Места
L’impression
Современный ресторан в Сеуле, где насыщенные соусы подчёркивают естественный вкус продуктов; новая одна звезда в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2024 года.
Места
天屿水·茶蔬（卓悦中心店）
深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Ji De Lai Hainanese Chicken Rice
位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。
Места
Du Du Shou Shi
摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。
Места
Mezzaluna
Ресторан современной французской кухни в Бангкоке; две звезды в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle
位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Места
西郊5号·Maggie 5
上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
荣府宴（南阳路店）
荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
Места
Места
MOKO
Французский ресторан в Киото; впервые получил звезду в гиде за 2024 год.
Места
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Места
Места
Места
80/20
80/20 — современный тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой в гиде MICHELIN Thailand 2026. Название отражает соотношение местных продуктов и вдохновения шеф-повара; творческая кухня представлена в сезонном дегустационном меню.
Места
Места
Места
璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）
瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
鮨一日本料理（大中华店）
位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Elements, Inspired by Ciel Bleu
Elements, Inspired by Ciel Bleu — ресторан современной французской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Здесь открывается вид на город, есть открытая кухня; ресторан сотрудничает с Ciel Bleu в Амстердаме.
Места
Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）
Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Maison Dunand
Maison Dunand — ресторан альпийской и современной кухни в Бангкоке. Впервые получил звезду MICHELIN в 2023 году и отмечен одной звездой в гиде по Таиланду 2026 года. Шеф-повар Арно Дюнан Сотье черпает вдохновение в Савойе; меню посвящено альпийской кухне и сезонным продуктам.
Места
Места
Места
Места
斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）
斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Места
鲁采LU STYLE（新天地店）
上海黄浦区新天地黄陂南路838弄中海环宇荟2层的新派鲁菜餐厅，以胶东海鲜为主，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Villa Le Bec321
上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅，由主厨Nicolas Le Bec经营，2014年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
1887 by André
位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。
Места
鼎膳·匠宴（高铁新城店）
苏州相城区天成时代商务广场33层的江苏菜餐厅，苏式包间设计，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
U Garando
Ресторан китайской и китайско-японской кухни в Осаке. В ежегодной статье гида MICHELIN говорится о сочетании блюд разных регионов Китая с сезонными японскими продуктами. В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
Места