Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

knowledge · Page 180

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

75050 mục77387 Quan hệ19 Ngôn ngữ

Random entry Hôm nay Phổ biến Categories Ask About

Cập nhật gần đây

Địa điểm

Tenjaku

Nhà hàng · 日本京都

Nhà hàng Nhật Bản tại Kyoto, lần đầu nhận một sao trong cẩm nang năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm

Nahm là nhà hàng tại Bangkok có ẩm thực Thái và Thái đương đại, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Thực đơn nếm thử của đầu bếp Pim Techamuanvivit thể hiện hương vị khắp Thái Lan, kết hợp sáng tạo với truyền thống vùng miền.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

耳朵眼会馆（鼓楼店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 天津市

天津鼓楼的清真菜餐厅，百年品牌耳朵眼旗下高端会馆，主打「清真宴头等舱」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

苏州金普顿竹辉酒店·竹趣轩

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市姑苏区

苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

GOAT

Nhà hàng · 曼谷，泰国

GOAT là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Nội thất dùng màu sắc lấy cảm hứng từ Bồ Đào Nha và không gian trần cao; thực đơn đan xen yếu tố ẩm thực Thái, Trung Quốc và phương Tây.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Mingles

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 首尔特别市江南区

Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

君来湖滨饭店·渔餐厅

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省无锡市滨湖区

无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Sushi Kanesaka

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔江南区格蓝德洲际酒店内的寿司餐厅，八席桧木柜台，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Baan Tepa Culinary Space

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, có hai sao MICHELIN và một kim cương Black Pearl năm 2026.

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Bicena

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

Bicena位于首尔乐天世界塔81层，以庆尚道食材与传统呈现韩国料理；米其林一星，窗边可俯瞰首尔全景。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

席作·福建会馆

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区新天地时尚1期5楼的闽菜餐厅，席作品牌的上海新天地店，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Araya

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

新荣记（灵湖店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省台州市临海市

新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Wana Yook

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Haobin (好宾)

Nhà hàng · 韩国首尔

Nhà hàng Hoa theo phong cách Hàn Quốc tại Seoul, nổi bật với kỹ thuật Quảng Đông và ẩm thực vùng miền Trung Quốc; được trao sao mới trong Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024.

2026-10-30

Địa điểm

新荣记（平安金融中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

台州菜餐厅新荣记在深圳平安金融中心北塔L6层的分店，主打台州海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

鹿鸣春饭店（总店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 辽宁省沈阳市和平区

鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

estiatorio Milos

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

江南雅厨·江南文化·苏州菜（李公堤店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市

新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Mia

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Mia là nhà hàng đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Hai đầu bếp đối tác Top và Michelle cùng định hình hướng đi của bếp và không gian dùng bữa; ẩm thực châu Âu hiện đại kết hợp ảnh hưởng châu Á.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Légume

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Gaggan

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Gaggan là nhà hàng sáng tạo tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Bài đánh giá chính thức mô tả đây là trải nghiệm sân khấu của ẩm thực Ấn Độ đổi mới, với hương vị táo bạo và trình tự món ăn kể chuyện.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

alla prima

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 首尔特别市江南区

alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

渔歌·武昌鱼艺术餐厅

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 湖北省武汉市洪山区

武汉洪山区南湖畔的新楚菜餐厅，2022年开业，以宋代美学为设计基调，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

无蟹居·九道

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

吴·现代潮菜

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Soul

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Sushi Saito

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng sushi tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

HANE

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

新荣记（椒江店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省台州市椒江区

新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省汕头市

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

AVANT

Nhà hàng · 曼谷，泰国

AVANT là nhà hàng ẩm thực hiện đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Đầu bếp người Singapore kết hợp kỹ thuật truyền thống và hiện đại, đồng thời sử dụng nguyên liệu Nhật Bản một cách tỉ mỉ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Muromachi Yui

Nhà hàng · 日本京都

Nhà hàng Nhật Bản tại Kyoto, lần đầu nhận một sao trong năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Esora

Nhà hàng · 新加坡

Esora là nhà hàng ở Singapore, có tên trong danh sách nhà hàng một sao của Cẩm nang MICHELIN Singapore 2025. Danh sách đầy đủ của ấn bản được công bố ngày 24 tháng 7 năm 2025.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Alma

Nhà hàng · 新加坡

Alma là nhà hàng ở Singapore, có tên trong danh sách nhà hàng một sao của Cẩm nang MICHELIN Singapore 2025. Danh hiệu sao này thuộc về ấn bản năm 2025.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Jin Ting Wan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Gaa

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Ấn Độ đương đại tại Bangkok, được nâng lên hai sao MICHELIN năm 2024; hai kim cương Black Pearl năm 2025 và một năm 2026.

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

La Yeon

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

7th Door

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Sosuheon

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

皖宴（苏河湾店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Hakusi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

建业酒家（凤凰山路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省汕头市

建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

MERCADO 505 Gourmet Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

老扁酒家

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Aksorn

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Aksorn là nhà hàng Thái tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Đầu bếp David Thompson nghiên cứu lịch sử ẩm thực Thái, phục dựng món ăn từ sách nấu ăn giữa thế kỷ XX và phục vụ món chính theo kiểu gia đình cùng chia sẻ.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sühring

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Đức đương đại tại Bangkok, có ba sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

PRU

Nhà hàng · 普吉，泰国

Nhà hàng phong cách hiện đại đương đại tại Phuket, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

etcha

Nhà hàng · 曼谷，泰国

etcha là nhà hàng sáng tạo theo phong cách châu Âu đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Đầu bếp Giacomo Primante áp dụng kỹ thuật châu Âu cho nguyên liệu Thái trong thực đơn nếm thử 11 món “360°” hoặc tám món “180°”, thể hiện ý tưởng “ẩm thực không biên giới”.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

L’impression

Nhà hàng · 韩国首尔

Nhà hàng hiện đại tại Seoul, dùng nước xốt đậm đà để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu; được trao sao mới trong Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024.

2026-10-30

Địa điểm

天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Du Du Shou Shi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Mezzaluna

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Soseoul Hannam

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

西郊5号·Maggie 5

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

荣府宴（南阳路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

刻龙壹号（腾达中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省台州市椒江区

台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

MOKO

Nhà hàng · 日本京都

Nhà hàng Pháp tại Kyoto, lần đầu nhận một sao trong năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Jag

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

VIVANT by JohnnyPham

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

80/20

Nhà hàng · 曼谷，泰国

80/20 là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Tên gọi nói đến tỷ lệ giữa nguyên liệu địa phương và cảm hứng của đầu bếp; nhà hàng phục vụ ẩm thực sáng tạo qua thực đơn nếm thử theo mùa.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Aulis

Nhà hàng · 攀牙，泰国

Nhà hàng sáng tạo tại Phang Nga, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Goryori Ken

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省温州市瑞安市

瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

鮨一日本料理（大中华店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Elements, Inspired by Ciel Bleu

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu là nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Nhà hàng có tầm nhìn ra thành phố, bếp mở và hợp tác với Ciel Bleu ở Amsterdam.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 曼谷巴吞旺区

Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Maison Dunand

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Maison Dunand là nhà hàng ẩm thực Alpine và hiện đại tại Bangkok. Nhà hàng lần đầu nhận sao MICHELIN năm 2023 và có một sao trong cẩm nang Thái Lan 2026. Đầu bếp Arnaud Dunand Sauthier lấy cảm hứng từ quê hương Savoie; thực đơn tập trung vào món Alpine và nguyên liệu theo mùa.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Solbam

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

L'Amitié

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

CUT

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

GiwaKang

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅，主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鲁采LU STYLE（新天地店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区新天地黄陂南路838弄中海环宇荟2层的新派鲁菜餐厅，以胶东海鲜为主，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Villa Le Bec321

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅，由主厨Nicolas Le Bec经营，2014年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

1887 by André

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鼎膳·匠宴（高铁新城店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市相城区

苏州相城区天成时代商务广场33层的江苏菜餐厅，苏式包间设计，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

U Garando

Nhà hàng · 日本大阪

Nhà hàng Trung Hoa và kết hợp Trung-Nhật tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết nhà hàng kết hợp món ăn từ nhiều vùng của Trung Quốc với nguyên liệu Nhật Bản theo mùa. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm