人物 / 地點 / 事件 / 組織 / 作品 / 概念

餐廳 · 第 23 頁

具體的餐廳門店。

1725 個條目

地點

鮨よしたけ

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京银座7丁目的寿司店，店主吉武正博，曾连续三年获米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都目黒区

东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅，「休闲版 Joël Robuchon」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Mijana

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的黎巴嫩料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Feld

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Feld 是位于芝加哥 Ukrainian Village 的当代农场到餐桌餐厅，主厨 Jacob Potashnick 以四小时车程内的时令食材设计菜单，2025年获米其林一星及绿星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Schwingshackl ESSKULTUR

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Schwingshackl ESSKULTUR由Erich与Katharina Schwingshackl夫妇主理，位于德国Bernried的Naturhotel Rebling内，2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本・东京都

东京银座GUCCI店内4楼的当代意大利餐厅，由时尚品牌Gucci与摩德纳名厨 Massimo Bottura 联手打造。2023年获米其林一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Tim Raue

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

Tim Raue位于柏林Kreuzberg，以亚洲风味重塑欧洲料理，风格鲜明。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Staderer

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

Staderer是德国Eichstätt的创意现代料理餐厅，设于Hotel Das Altmühltal内、紧邻阿尔特米尔河，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

CODA Dessert Dining

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

CODA Dessert Dining位于德国柏林新克尔恩区，主厨René Frank以糕点技法演绎创意菜单，13至15道菜逐道配饮；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

edl.eins

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 巴伐利亚州

edl.eins是位于德国Deggendorf Karl-Turm大厦九层的现代法式餐厅，环境优雅现代。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Dai Pai Dong

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的粵菜餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

PURS（PURS Nordic Japanese）是位于德国 Andernach Steinweg 30 的融合/现代料理餐厅，由主厨 Peter Fridén 呈现新北欧日式料理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Heiderand

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 萨克森州

Heiderand位于德国Dresden海德森林旁，Martin Walther第四代经营家族餐厅，供应"wasser & weide"与素食"acker & beet"两套现代菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Quintessence

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都品川区

东京品川御殿山的法餐厅，主厨岸田周三以食材、火候、调味三要素为核心；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Al Farah

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的中東料理與早餐餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Landhaus Feckl

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Landhaus Feckl是德国Ehningen的经典法式餐厅，Manuela与Franz Feckl夫妇自1985年经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

久丹

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京中央区新富的日本料理店，「现代经典」风格，店内 jazz 音乐与红白色调呼应旭日，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

鮨青木（银座店）

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京银座的江户前寿司店，源自1972年京都创业的「なか田」，现任店主青木利胜。季节限定寿司丰富；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

寿司健

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京银座7丁目的寿司店，店主渡边健2022年4月开业，omakase约33,000日元起，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Rutz

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

Rutz位于柏林Chausseestraße，主厨Marco Müller以叙事性「灵感」套餐著称，是柏林唯一米其林三星餐厅之一。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Vendôme

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Vendôme位于德国Bergisch Gladbach的Althoff Grandhotel Schloss Bensberg内，主厨Dennis Kuckuck以现代手法演绎法式经典，2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Poise

原文 · 简体中文 · 餐廳

Poise由主厨Steve Lancaster主理，以品尝菜单重释欧洲及北欧料理经典；《米其林指南新加坡版》2023年新晋一星。

2026-10-31

地點

amarantos

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本・东京都

amarantos是位于东京银座的吧台式现代法餐厅，主厨凭糕点师功底融合多样食材；《米其林指南东京版》2023年获评新晋一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Friedrich Franz

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Friedrich Franz位于德国Bad Doberan，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设于波罗的海沿岸的Grand Hotel Heiligendamm内，由Ronny Siewert主理。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Bricole

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

Bricole位于德国柏林，由Steven Zeidler主理的现代法式餐厅，融合亚洲食材与风味，氛围亲切如邻里；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Kucher's Gourmet

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Kucher's Gourmet是位于德国Darscheid的家族餐厅，Kucher家族自1988年经营至今，供应经典与现代结合的料理，藏酒逾1700款。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

PRUNIER

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本・东京都

东京丸之内东京会馆内的法餐厅，传承历代主厨的经典菜sole bonne femme；米其林指南东京2023新晋一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Genuss-Atelier

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 萨克森州

Genuss-Atelier位于德国Dresden新城区一栋老别墅地下，由Blonkowski兄妹经营，以砂岩墙与砖拱拱顶中呈献高性价比的现代创意料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Sankt Benedikt

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Sankt Benedikt 是位于德国 Aachen Kornelimünster 历史街区的创意/现代法式餐厅，由 Maximilian Kreus 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Tenshima

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 新加坡

Tenshima是位于新加坡美年径的天妇罗吧台餐厅，主厨岛逐件现炸、薄脆不腻，2026年首次获米其林一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

赤坂四川飯店

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都千代田区

赤坂四川飯店是位于东京千代田区平河町全国旅馆会馆5、6楼的四川菜餐厅，陈氏三代经营；黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

小十

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京银座的日本料理店，奥田透2003年创立，设700年桧木柜台，使用静冈的水、山葵、茶与骏河湾鱼获。米其林二星；2026黑珍珠一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Maté

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的阿根廷烤肉餐廳，料理帶有黎巴嫩風味，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

pars Restaurant

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

pars Restaurant位于柏林夏洛滕堡Grolmanstraße，由糕点师兼雕塑家Kristiane Kegelmann与主厨Florian Sperlhofer共同主理的现代时令料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

鸿桃轩（滨海湾宾乐雅臻选酒店店）

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 新加坡

鸿桃轩（Peach Blossoms）是位于新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店5层的新加坡风味中餐厅，由行政总厨Edward Chong主理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

虎峰

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 东京都港区

东京港区六本木的现代中餐厅，总料理长金子优贵，完全预约制，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Bonvivant

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 柏林市州

Bonvivant位于德国柏林Goltzstraße，主打六或七道式纯素菜单，食材侧重本地与时令，配饮原创精致；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Schote

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Schote由主厨兼电视厨师Nelson Müller主理，现位于德国Bergisch Gladbach的Diepeschrather Mühle，2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

OX

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 黑森州

OX是位于德国Darmstadt市中心的现代料理餐厅，由David与Norman Rink兄弟主理，氛围轻松。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

鮨さいとう

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都港区

东京六本木 Ark Hills South Tower 的寿司店，齐藤孝司2007年独立经营，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

elements

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 萨克森州

elements位于德国Dresden的"Zeitenströmung"历史建筑群，由Mießner夫妇经营，在工业阁楼氛围中呈献简洁而富有表现力的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

3Fils Abu Dhabi

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的當代日本料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》必比登推介。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Cipriani Dolci

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比 Marina Mall 的義大利料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

鮨然（新加坡店）

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 新加坡

鮨然（Sushi Zen）是新加坡 Teck Lim Road 上仅有八席吧台的寿司餐厅，主厨来自北京、受训于日本；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

La Bécasse

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

La Bécasse 是位于德国 Aachen Hanbrucher Straße 1 的经典法式餐厅，自1981年由 Christof Lang 主理；获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Martabaan by Hemant Oberoi

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比的印度料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Ginza Kousui

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本・东京都

东京银座的日本料理店，店名取自禅语「松寿千年翠」，菜单随季节与节庆变化并融入主厨故乡静冈的食材。2023年获米其林一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

きよ田離れ

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 日本东京都中央区

东京银座的寿司店，是老店「きよ田」的系列店，由三代目木村正执掌，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Zén

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 新加坡

Zén是位于新加坡Bukit Pasoh Road老店屋内的欧洲现代料理餐厅，由主厨Björn Frantzén创办；米其林指南新加坡版2026年列为三星餐厅，黑珍珠餐厅指南2025、2026年获评一钻。

# 黑珍珠餐廳指南 # 米其林指南2026-10-31

地點

Pangium

原文 · 简体中文 · 餐廳 · 新加坡

Pangium是位于新加坡植物园加洛普入口的娘惹菜餐厅，由主厨Malcolm Lee主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南 # 米其林指南2026-10-31