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식당 · Page 23
개별 식당.
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Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle
位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
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MOKO
교토의 프랑스 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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醉东Oriental House（静安嘉里中心店）
醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
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Elements, Inspired by Ciel Bleu
Elements, Inspired by Ciel Bleu는 방콕의 프렌치 컨템퍼러리 레스토랑으로 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 도시 전망과 오픈 키친을 갖췄으며 암스테르담 Ciel Bleu와 협업한다.
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Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）
Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Maison Dunand
Maison Dunand는 방콕의 알프스·현대 요리 레스토랑으로, 2023년 처음 미쉐린 스타를 받았으며 2026년 태국판에서도 1스타로 선정됐다. Arnaud Dunand Sauthier 셰프는 사부아 고향에서 영감을 얻어 알프스 요리와 제철 식재료 중심의 메뉴를 선보인다.
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斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）
斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
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U Garando
오사카의 중국 요리 및 일중 퓨전 식당이다. 미슐랭 연례 기사에서는 중국 여러 지역의 요리와 일본의 제철 식재료를 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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L'Amant Secret
L'Amant Secret 是位于首尔中区 L'Escape Hotel 26层的现代料理餐厅，以「韩式西餐」见长；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
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Cloudstreet
新加坡 Amoy Street 的创意菜餐厅，由斯里兰卡裔主厨 Rishi Naleendra 主理；米其林二星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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SINAE
오사카의 프랑스 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 일본산 식재료를 전통 프랑스 조리 기법과 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA（洛克外滩源店）
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（洛克外滩源店）是位于上海外滩源协进大楼6至7楼的意大利餐厅，Umberto Bombana 主厨旗下第三家店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。
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Ultraviolet by Paul Pairet
上海的多感官创意法式餐厅，由法国主厨Paul Pairet于2012年创立，仅设10座单桌；《米其林指南上海版2025》将其列为三星餐厅。
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山海作·中国菜（华侨城店）
位于深圳南山区华侨城D+ Art Museum内的当代中国菜餐厅，晚餐供应单一套餐，主打海鲜；2026年米其林推荐餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Oriental Sense & Palate
Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅，主厨为 Fai，《米其林指南上海版2022》一星。