أماكن · place_ca_aubergine

Aubergine · الإصدارات

مطعم معاصر في L’Auberge Carmel بإدارة جاستن كوغلي، يوازن بين التقنية الكلاسيكية والأسلوب الحديث والهوية المحلية. من أبرز أطباقه تاكو الملفوف، ولفافة الأرز بسلطعون دنغنس، وريب آي معتق مع صلصة واغيو XO. نجمتان في دليلي MICHELIN كاليفورنيا 2025 و2026.