स्थान · place_ca_aubergine

Aubergine · संस्करण

L’Auberge Carmel में समकालीन रेस्तरां, जहाँ Justin Cogley क्लासिक तकनीक को आधुनिक अंदाज़ और स्थानीय पहचान के साथ जोड़ते हैं। खास व्यंजनों में पत्तागोभी टैको, Dungeness क्रैब राइस रोल और वाग्यू XO लगा ड्राई-एज्ड रिबआई हैं। MICHELIN Guide California 2025 और 2026 में दो सितारे।