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식당 · Page 3
개별 식당.
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Gaa
방콕의 컨템퍼러리 인도 요리 레스토랑. 2024년 미쉐린 2스타로 승급했으며 블랙펄은 2025년 2다이아몬드, 2026년 1다이아몬드.
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Baan Tepa Culinary Space
방콕의 컨템퍼러리 태국 요리 레스토랑. 미쉐린 가이드 태국 2026에서 2스타, 블랙펄 가이드 2026에서 1다이아몬드.
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MOKO
교토의 프랑스 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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Mizuno
교토의 일본 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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MASHIRO
교토의 모던 재패니즈 레스토랑. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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Muromachi Yui
교토의 일본 요리점. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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Nijo Minami
교토의 일본 요리·갓포 레스토랑. 2024년 미쉐린 가이드에서 새롭게 1스타를 받았다.
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Tenjaku
교토의 일본 요리점. 미쉐린 가이드 교토·오사카 2024에서 새롭게 1스타를 받았다.
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Yugen
교토의 일본 요리점. 미쉐린 가이드 교토·오사카 2024에서 1스타에서 2스타로 승급했다.
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Tokuha Motonari
Tokuha Motonari — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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la bûche
la bûche — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Doppo
Doppo — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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anpeji
anpeji — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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U Garando
오사카의 중국 요리 및 일중 퓨전 식당이다. 미슐랭 연례 기사에서는 중국 여러 지역의 요리와 일본의 제철 식재료를 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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SINAE
오사카의 프랑스 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 일본산 식재료를 전통 프랑스 조리 기법과 결합한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Sawada
오사카의 일본 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 식재료 본연의 맛에 집중한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Ryoriya Inaya
오사카의 일본 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 일본 요리의 틀 안에서 유쾌한 감각을 살린 메뉴를 선보인다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Matsuzushi
오사카의 스시·일식당이다. 미슐랭 연례 기사에 따르면 연구에 열정적인 주인이 오사카만의 제철 생선으로 다양한 스시를 만든다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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LE PONT DE CIEL
오사카의 프랑스 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 프랑스 고전 요리를 세련된 현대적 방식으로 재해석한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Kashiwaya Osaka Kitashinchi
오사카의 일본 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서 3스타 식당 Kashiwaya Osaka Senriyama의 계열 식당으로 소개되었다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
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2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
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2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
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2023 미쉐린 가이드 아부다비 초판 개요 및 공식 발표에 이름이 언급된 식당
아부다비 첫 가이드인 2023년판은 2022년 11월 11일 발표되어 식당 42곳을 수록했다. 이 가운데 3곳은 1스타, 4곳은 빕 구르망을 받았다. 이 항목에는 공식 발표에서 이름을 밝힌 7곳만 수록한다.
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2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
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《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
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MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
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2026《米其林指南沙特阿拉伯版》官网目录快照
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
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2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单
米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。
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Hilda and Jesse
旧金山美国菜餐厅。业主 Ollie Liedags 与 Rachel Sillcocks 将创意早餐与早午餐作为餐厅特色。获《米其林指南加州版2025》一星。
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Sons & Daughters
旧金山当代菜餐厅。主厨 Harrison Cheney 的北欧料理训练体现在菜单中，餐厅迁入更宽敞的新空间后仍保留个性化风格。获《米其林指南加州版2025》二星。
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