Hilda and Jesse

Hilda and Jesse는 샌프란시스코의 레스토랑으로, 공동 소유주 Ollie Liedags와 Rachel Sillcocks가 창의적인 아침 식사와 브런치를 선보입니다. 두 사람 모두 고급 다이닝 경력이 풍부하며 레스토랑 이름은 각자의 조부모에게서 따왔습니다. 《미쉐린 가이드 캘리포니아 2025》 원스타에 선정됐고 2026년판에도 원스타로 등재됐습니다. ^[2][1][3]

현대주의풍 다이너를 떠올리게 하는 공간에서 따뜻하고 명랑한 환대를 받을 수 있습니다. 요리는 지나치게 꾸미지 않고 좋은 식재료와 대담한 풍미를 결합해 의외성과 만족감을 함께 줍니다. 메뉴는 자주 바뀌며 손님에게 미리 공개하지 않아 각 요리가 놀라움으로 제공됩니다. ^[2]