Begrippen · concept_guangzhou_cuisine

Guangfu-keuken · Relaties

De Guangfu-keuken is de kern en bekendste tak van de Kantonese keuken. Met Kanton als middelpunt zoekt ze frisheid in helderheid en smaak in lichtheid, met stomen, sudderen en pochieren om het ingrediënt zelf te laten spreken — vandaar het gezegde „eten in Kanton”.