Khái niệm · concept_guangzhou_cuisine

Ẩm thực Quảng Phủ · Quan hệ

Ẩm thực Quảng Phủ là hạt nhân và đại diện của ẩm thực Quảng Đông. Lấy Quảng Châu làm trung tâm, món ăn theo đuổi vị tươi trong sự thanh, vị đậm trong sự nhạt, dùng hấp, hầm và luộc trắng để tôn vinh nguyên liệu — nên có câu «ăn ở Quảng Châu».