ร้านอาหารคาลีจีบรรยากาศหรูในอาบูดาบี นำโดยเชฟชาวบาห์เรน Roaya Saleh ตกแต่งคล้ายเรือนกระจกและเสิร์ฟอาหารท้องถิ่น เช่น มัคบูสไก่และฮัมมุสโปะเนื้อแกะ ได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Nagaya

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Nagaya是德国Düsseldorf的日式料理餐厅，主厨Yoshizumi Nagaya融合日本与西方元素，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Whitegrass

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

Whitegrass是位于新加坡Chijmes历史建筑内的法式现代料理餐厅，主厨Takuya Yamashita以法式技法演绎日本时令食材；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Hugos

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 柏林市州

Hugos位于德国柏林洲际酒店14层，提供现代国际料理，可俯瞰城市美景。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

No.18 Zion Road Fried Kway Teow

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

No.18 Zion Road Fried Kway Teow是位于新加坡Zion Riverside Food Centre的炒粿条摊位，粿条现点现炒；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介（新晋）。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Maltes hidden kitchen

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴登-符腾堡州

Maltes hidden kitchen位于德国Baden-Baden步行街，是咖啡与餐厅双概念店，主厨Malte Kuhn晚间呈现现代创意料理，2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Nihombashi-kakigaracho Sugita

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本・东京都

东京日本桥蛎壳町的寿司专门店，主厨杉田孝明以诚恳细致的手法呈现传统江户前寿司；米其林指南东京2022由一星升为二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Alte Liebe

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴伐利亚州

Alte Liebe位于德国Augsburg，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Benjamin Mitschele呈现小酒馆与品鉴菜单两种概念。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Ösch Noir

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴登-符腾堡州

Ösch Noir位于德国Donaueschingen的Der Öschberghof酒店内，主厨Manuel Ulrich以现代手法呈献法式基底创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Boka

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Boka 是位于芝加哥 Lincoln Park 的当代美式餐厅，由主厨兼经营者 Lee Wolen 主理，2003年开业，长期获米其林一星，以季节性菜单与绿植环绕的雅致餐室著称。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Summer Palace

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡粤菜餐厅，位于康莱德乌节酒店（Conrad Orchard）3层；以镬气炒菜与精致点心见长；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Edomae Sushi Hanabusa

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本・东京都

东京港区赤坂的江户前寿司店，专注金枪鱼料理，握寿司从大腹开始、以铁火卷收尾。2023年获米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Novikov Abu Dhabi

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารอิตาเลียนใน The Galleria อาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Shigeyuki

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本・东京都

东京涩谷区的日本料理店，以创意手法呈现日本风味，米其林一星（2023年新晋）。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

The First

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 图林根州

The First是位于德国Blankenhain的Spa & GolfResort Weimarer Land度假村内的意大利风味餐厅，由主厨Marcello Fabbri主理，主打时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Broadway

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

บิสโทรอเมริกันสมัยใหม่ในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

蟹王府

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本东京都中央区

东京日本桥的上海蟹专门店，上海成隆行蟹王府在日本的首家店，2020年12月开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Waku Ghin（滨海湾金沙店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

Waku Ghin（滨海湾金沙店）位于新加坡滨海湾金沙购物商场2层，是设主餐厅、包间与主厨餐桌的日本现代料理餐厅；获米其林一星及黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026）。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Hakkasan

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารจีนภายใน Emirates Palace กรุงอาบูดาบี ขึ้นชื่อเรื่องเมนูคลาสสิกอย่างเป็ดปักกิ่ง ปลากะพงชิลีเคลือบน้ำผึ้ง และติ่มซำ ได้หนึ่งดาวในคู่มือปี 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Nam Sing Hokkien Fried Mee

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Nam Sing Hokkien Fried Mee（南星福建炒虾面）是位于新加坡51 Old Airport Road Food Centre的大排档摊位，自1960年起只卖一道虾味福建炒面；获《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

The INNOCENT CARVERY

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 东京都港区

位于东京港区西麻布的和牛烧肉餐厅，附设和牛分割工坊，两种用餐形式呈现顶级和牛，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

terra

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนบรรยากาศผ่อนคลายในมุมที่เงียบกว่าของท่าเรือ Al Qana อาบูดาบี มองเห็นเรือ พร้อมเมนูอาหารดิบ พิซซ่า บูราตา และเนื้ออบในเตา Josper ได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

LA VIE by thomas bühner

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

LA VIE by thomas bühner是德国Düsseldorf的现代创意餐厅，主理人Thomas Bühner在METRO园区再创品牌，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Horváth

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 柏林市州

Horváth位于德国柏林克罗伊茨贝格兰德维尔运河畔，以蔬菜为核心的创意料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

The Coconut Club

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

椰子俱乐部（The Coconut Club）设于新加坡海滩路一栋传统白灰店屋内，主打椰浆饭套餐；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Tai Seng Fish Soup

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

泰成鱼汤（Tai Seng Fish Soup）是位于新加坡Taman Jurong Market & Food Centre的第三代家族摊位，鱼汤现熬制作，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Spinach Soup

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

鸳鸯苋菜汤（Spinach Soup）是位于新加坡Geylang Bahru Market & Food Centre的菠菜汤摊位，汤底鲜甜、菠菜爽脆，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Soon Huat

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

顺发（Soon Huat）是位于新加坡North Bridge Road Market & Food Centre的虾面摊位，汤面或干捞皆可，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Singapore Fried Hokkien Mee เป็นแผงอาหารใน Whampoa Market Place ประเทศสิงคโปร์ เสิร์ฟหมี่ฮกเกี้ยนที่ทำจากเส้นหมี่ข้าวและบะหมี่ไข่ ใส่กุ้งกับปลาหมึก พร้อมซอสพริกทำเอง และได้รับเลือกใน Bib Gourmand ของคู่มือมิชลินสิงคโปร์ 2023

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

die burg - fine dining

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴登-符腾堡州

die burg - fine dining位于德国Donaueschingen镇中心，由Grom兄弟经营，呈献现代市场时令料理，提供五至七道式菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

SoulFood

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴伐利亚州

SoulFood位于德国Auerbach in der Oberpfalz，提供国际与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。由Christine Heß与Michael Laus主理，设于市政厅旁。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Le Jardin de France im Stahlbad

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Jardin de France im Stahlbad位于德国Baden-Baden市中心的19世纪建筑Stahlbad内，供应经典法式时令料理，2026年《米其林指南德国版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Nae:um

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Nae:um是位于新加坡直落亚逸街的当代韩餐厅，由主厨Louis Han主理，提供融入韩国饮食传统的创新套餐；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

NIRI

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Oriole

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Oriole 是位于芝加哥 661 W. Walnut St. 的 Contemporary 菜系餐厅，由主厨 Noah Sandoval 主理，客人乘货运电梯进入改造后的仓库；曾获《米其林指南芝加哥版2023》二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

NéMo

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本・东京都

东京港区南青山的法餐厅，主厨Kenichi Nemoto以海鲜为核心设计套餐；米其林指南东京2023新晋一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

hortensia

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Tokyo, Japan

位于东京中央区新富的当代法餐厅，以昆布风味与「三和」理念见长，2025年获米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

UDATSU SUSHI

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本・东京都

东京创意寿司店；位于目黑区上目黑，主厨Hisashi Udatsu融入现代元素并以不同醋饭和蔬菜拓展寿司表达，2023年获米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Tean

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนใน Jumeirah Saadiyat Island อาบูดาบี เสิร์ฟอาหารเลบานอน กรีก ตุรกี และตะวันออกกลางสำหรับแบ่งกัน ควรลองเมนูย่างถ่านและของหวาน Umm Ali ได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Grand Beirut

ร้านอาหาร · 阿联酋阿布扎比

ร้านอาหารเลบานอนในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30