knowledge
Kişiler / Yerler / Olaylar / Kuruluşlar / Eserler / Kavramlar
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
80254 kayıt77387 İlişkiler19 Dil
Random entryBugünPopülerCategoriesAskAbout
Yerler
Osaka’da suşi ve Japon mutfağı sunan restoran. MICHELIN Guide’ın yıllık yazısı, araştırmayı seven işletme sahibinin Osaka Körfezi’nden mevsimlik balıklarla çeşitli suşiler hazırladığını belirtir. Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
Yerler
Yerler
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
Yerler
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Yerler
Mevsimlik yerel malzemeleri hafif Fransız dokunuşlarıyla kullanan Seul'deki modern restoran; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2026'da iki yıldız.
Yerler
Yerler
Jay Fai, Bangkok'ta Tayland sokak yemeği sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Resmi değerlendirme burayı sokak yemeğinin simgesi olarak tanımlar ve şefin altın renkli, çıtır yengeç tabağını öne çıkarır.
Yerler
Yerler
Yerler
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Yerler
Yerler
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Osaka’da bir Fransız mutfağı restoranı. MICHELIN Guide’ın yıllık yazısına göre Fransız klasiklerini modern ve incelikli bir yaklaşımla sunar. Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Doppo — Kyoto; Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
Chim by Siam Wisdom, Bangkok'ta Tayland mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Arka tarafında sakin bir bahçe bulunan yüz yıllık bir evde yer alır; mimari ortam ve yemekler birlikte özel bir deneyim yaratır.
Yerler
Yerler
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Osaka’da bir Japon mutfağı restoranı. MICHELIN Guide’ın yıllık yazısı, burayı üç yıldızlı Kashiwaya Osaka Senriyama’nın bağlantılı restoranı olarak tanımlar. Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Yerler
Bangkok'ta yenilikçi Tayland-Çin mutfağı; 2026'da bir MICHELIN yıldızı, 2025 ve 2026'da birer Black Pearl elması.
Yerler
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Yerler
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Yerler
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Yerler
anpeji — Kyoto; Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Fransız mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da iki yıldızlı.
Yerler
Yerler
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Hint mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da iki yıldızlı.
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
Yerler
Nonthaburi'de Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.
Yerler
位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
Yerler
东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Şef Jae-hoon Kim'in Fransız mutfağını temel alarak özgür ve maceracı yemekler geliştirdiği Busan'daki modern restoran; 2024 ve 2026'da bir yıldız.
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Yerler
上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Nonthaburi'de çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
无锡古运河畔北仓门内的低温慢煮西餐厅，填补无锡无黑珍珠西餐厅的空白，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
温州瓯海区温州大道瓯江大厦3楼的瓯菜餐厅，始于1979年，主打温州传统菜与海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.
Yerler
Cannubi by Umberto Bombana, Bangkok'ta çağdaş İtalyan mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Dusit Thani otelinde Umberto Bombana'nın mutfak felsefesini geleneksel teknikler ve modern yorumlarla sunar.
Yerler
IGNIV, Bangkok'ta çağdaş Avrupa mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Adı Romanşçada “yuva” demektir; paylaşım odaklı yemek sunar ve Bangkok şubesini uzun süreli iş ortağı şef Dominik Falk yönetir.
Yerler
Yerler
Yerel deniz ürünleri ve mevsimlik ürünlerle hazırlanan kaiseki menüler sunan Busan restoranı; 2024 ve 2026 Busan rehberlerinde bir yıldız.
Yerler
Yerler
食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Yerler
Yerler
Yerler
Yerler
La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。
Yerler
Kyoto'da Japon mutfağı sunan restoran; 2024 rehberinde bir yıldızdan iki yıldıza yükseldi.
Yerler
新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。
Yerler
Yerler
天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Yerler
Yerler
晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Bo.lan, Bangkok'ta Tayland mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Koyu ahşap geleneksel Tay evinde yer alır; yemekleri geleneksel Tay tariflerine dayanır ve sürdürülebilir, özenli pişirmeyi vurgular.
Yerler
Yerler
Bangkok'ta çağdaş Tayland mutfağı sunan restoran; MICHELIN Guide Thailand 2026'da bir yıldızlı.
Yerler
Yerler
深圳鹏瑞莱佛士酒店70楼的粤菜餐厅，坐拥270度城景与海景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Yerler
新加坡 Tras Street 的 Gastro-Botanica 料理餐厅，主厨 Jason Tan 以蔬菜香草为主角；米其林指南2022年晋升一星，2025年续列一星。
Yerler
Haoma, Bangkok'ta çağdaş Hint mutfağı sunan bir restorandır. İlk MICHELIN yıldızını 2023'te aldı ve Tayland 2026 rehberinde bir yıldızla yer alır. Şef Deepanker Khosla yerel çiftlik, üretici, balıkçı ve restoran bahçesinden mevsimlik malzemeler kullanır; tadım ve vejetaryen menüler sunar, döngüsel su ürünleri yetiştiriciliği ve tarım uygular.
Yerler
Yerler
Tokuha Motonari — Kyoto; Restoran, 2024 edisyonunda ilk kez bir MICHELIN Yıldızı aldı.
Yerler
天津四季酒店7层的粤菜餐厅，位于滨江道商圈，经典古法粤菜辅以时令创新，连续多年上榜黑珍珠；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Yerler
Beach Road Fish Head Bee Hoon, Singapur'daki Whampoa Market Place'te bulunan bir hawker tezgâhıdır. Süt beyazı balık suyunda dilimlenmiş balıkla pirinç eriştesi sunar ve üzerine kızarmış sarımsak ekler. Tezgâh MICHELIN Guide Singapore 2023 Bib Gourmand seçkisine alınmıştır.
Yerler
上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Yerler
Şefin aile çiftliğinden gelen ürünler de dahil olmak üzere mevsimlik malzemelere odaklanan Seul'deki Japon restoranı; MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2026'da iki yıldız.
Yerler
无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Yerler
Blue by Alain Ducasse, Bangkok'ta çağdaş Fransız mutfağı sunan ve MICHELIN Rehberi Tayland 2026'da bir yıldızla listelenen bir restorandır. Perulu şef Evens López, Fransız haute cuisine geleneğini daha hafif ve uluslararası bir anlatımla Güneydoğu Asya malzemeleriyle birleştirir.