knowledge
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
80250 entri77387 Relasi19 Bahasa
Random entryHari iniPopularCategoriesAskAbout
Tempat
Restoran sushi dan masakan Jepun di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyatakan pemiliknya yang gemar membuat kajian menyediakan pelbagai sushi daripada ikan bermusim Teluk Osaka. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
Tempat
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
Tempat
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Tempat
Restoran moden di Seoul yang menggunakan bahan tempatan bermusim dengan sentuhan Perancis yang ringan; dua bintang dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026.
Tempat
Tempat
Jay Fai ialah restoran makanan jalanan Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ulasan rasmi menggelarnya ikon makanan jalanan dan menonjolkan hidangan ketam keemasan rangup istimewa chef.
Tempat
Tempat
Tempat
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Restoran Perancis di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyatakan restoran ini menyajikan hidangan klasik Perancis dengan pendekatan moden yang halus. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Doppo — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Chim by Siam Wisdom ialah restoran Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini terletak di rumah berusia seabad dengan taman sunyi di belakang; suasana seni bina dan masakannya bersama-sama membentuk pengalaman menjamu selera yang istimewa.
Tempat
Tempat
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Restoran masakan Jepun di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyifatkannya sebagai restoran gabungan kepada Kashiwaya Osaka Senriyama yang bertaraf tiga bintang. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Restoran Thai-Cina inovatif di Bangkok, dengan satu bintang MICHELIN serta satu berlian Black Pearl pada 2025 dan 2026.
Tempat
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Tempat
anpeji — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
Restoran Perancis kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Restoran India kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
Tempat
Restoran Thai di Nonthaburi, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
Tempat
东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Restoran moden di Busan tempat cef Jae-hoon Kim meneroka masakan bebas dan berani berasaskan masakan Perancis; satu bintang pada 2024 dan 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Restoran Thai kontemporari di Nonthaburi, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
无锡古运河畔北仓门内的低温慢煮西餐厅，填补无锡无黑珍珠西餐厅的空白，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
温州瓯海区温州大道瓯江大厦3楼的瓯菜餐厅，始于1979年，主打温州传统菜与海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Restoran Thai kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Cannubi by Umberto Bombana ialah restoran Itali kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Di hotel Dusit Thani, restoran ini menyajikan masakan Itali menurut falsafah kulinari Umberto Bombana, menggabungkan teknik tradisional dengan tafsiran moden.
Tempat
IGNIV ialah restoran Eropah kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Namanya bermaksud “sarang” dalam bahasa Romansh; restoran menekankan hidangan untuk dikongsi, dan cawangan Bangkok diterajui chef Dominik Falk, rakan kerjasama lama.
Tempat
Tempat
Restoran kaiseki di Busan dengan menu berasaskan makanan laut tempatan dan hasil bermusim; satu bintang dalam panduan Busan 2024 dan 2026.
Tempat
Tempat
食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。
Tempat
Restoran Jepun di Kyoto, dinaikkan daripada satu kepada dua bintang dalam panduan 2024.
Tempat
新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。
Tempat
Tempat
天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Tempat
晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Bo.lan ialah restoran Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini berada di rumah tradisional Thai daripada kayu gelap; masakannya berasaskan buku resipi tradisional Thai serta menekankan kemampanan dan amalan memasak yang berhemah.
Tempat
Tempat
Restoran Thai kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
深圳鹏瑞莱佛士酒店70楼的粤菜餐厅，坐拥270度城景与海景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
新加坡 Tras Street 的 Gastro-Botanica 料理餐厅，主厨 Jason Tan 以蔬菜香草为主角；米其林指南2022年晋升一星，2025年续列一星。
Tempat
Haoma ialah restoran India kontemporari di Bangkok. Ia pertama kali menerima bintang MICHELIN pada 2023 dan disenaraikan dengan satu bintang dalam panduan Thailand 2026. Chef Deepanker Khosla menggunakan bahan bermusim daripada ladang, pengeluar, nelayan tempatan dan kebun restoran; menyediakan menu rasa dan vegetarian serta mengamalkan pertanian dan akuakultur kitaran.
Tempat
Tempat
Tokuha Motonari — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
天津四季酒店7层的粤菜餐厅，位于滨江道商圈，经典古法粤菜辅以时令创新，连续多年上榜黑珍珠；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Beach Road Fish Head Bee Hoon ialah gerai penjaja di Whampoa Market Place, Singapura. Gerai ini menyajikan bee hoon ikan dalam sup ikan putih berkrim dengan bawang putih goreng; gerai ini dipilih untuk Bib Gourmand MICHELIN Guide Singapore 2023.
Tempat
上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Restoran Jepun di Seoul yang menumpukan bahan bermusim, termasuk hasil dari ladang keluarga cef; dua bintang dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026.
Tempat
无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Blue by Alain Ducasse ialah restoran Perancis kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef dari Peru Evens López berasaskan haute cuisine Perancis dengan gaya lebih ringan dan antarabangsa serta menggunakan bahan Asia Tenggara.