knowledge · Page 228

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

79817 مدخلات77387 العلاقات19 اللغة

آخر التحديثات

أماكن

إيسورا

مطعم · 新加坡

إيسورا مطعم في سنغافورة أُدرج ضمن المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة في دليل ميشلان سنغافورة لعام 2025. نُشرت القائمة الكاملة لذلك الإصدار في 24 يوليو 2025.

# دليل ميشلان

أماكن

ألما

مطعم · 新加坡

ألما مطعم في سنغافورة أُدرج ضمن المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة في دليل ميشلان سنغافورة لعام 2025. ويخص هذا التقييم إصدار 2025.

# دليل ميشلان

أماكن

Jin Ting Wan

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅,主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭,2026年首次获米其林一星。

# دليل ميشلان

أماكن

La Yeon

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅,可俯瞰首尔全景;《米其林指南首尔/釜山版2026》二星。

# دليل ميشلان

أماكن

Sosuheon

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅,设于韩屋内的八席柜台寿司店,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》二星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

皖宴(苏河湾店)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅,2023年开业,被沪上食客誉为“徽菜天花板”,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

Hakusi

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅,设于纯白建筑内;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

老扁酒家

النص الصيني الأصلي · مطعم · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅,不设固定菜单、按鲜食材点菜,招牌老鸭水饺;2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

Aksorn

مطعم · 曼谷,泰国

مطعم Aksorn التايلاندي في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يدرس الشيف David Thompson تاريخ المطبخ التايلاندي، ويعيد إعداد أطباق من كتب طبخ تعود إلى منتصف القرن العشرين، ويقدم الأطباق الرئيسية للمشاركة على الطريقة العائلية التقليدية.

# دليل ميشلان

أماكن

PRU

مطعم · 普吉,泰国

مطعم للمطبخ الحديث المعاصر في بوكيت، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان

أماكن

etcha

مطعم · 曼谷,泰国

etcha مطعم إبداعي للمطبخ الأوروبي المعاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يستخدم الشيف Giacomo Primante تقنيات أوروبية مع مكونات تايلاندية في قائمة تذوق من 11 طبقًا «360°» أو ثمانية أطباق «180°»، تجسد مفهوم «المطبخ بلا حدود».

# دليل ميشلان

أماكن

L’impression

مطعم · 韩国首尔

مطعم عصري في سيول يبرز النكهة الطبيعية للمكونات بصلصات غنية؛ حصل على نجمة جديدة في دليل ميشلان سيول وبوسان 2024.

أماكن

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

النص الصيني الأصلي · مطعم

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位,2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介,鸡饭套餐价格实惠。

# دليل ميشلان

أماكن

Du Du Shou Shi

النص الصيني الأصلي · مطعم

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre,供应椰丝和花生两种tu tu kueh,米糕外皮柔韧、内馅香甜;2023年获米其林必比登推介。

# دليل ميشلان

أماكن

Mezzaluna

مطعم · 曼谷,泰国

مطعم فرنسي معاصر في بانكوك، مدرج بنجمتين في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان

أماكن

Soseoul Hannam

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅,从地方饮食传统演绎当代首尔风味,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

西郊5号·Maggie 5

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅,主打法式中菜,由中国烹饪大师孙兆国主理,2025黑珍珠餐厅指南二钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

荣府宴(南阳路店)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区

荣府宴(南阳路店)是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅,新荣记旗下私房菜品牌,2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

MOKO

مطعم · 日本京都

مطعم فرنسي في كيوتو، نال نجمة ميشلان للمرة الأولى عام 2024.

أماكن

Jag

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅,以蔬菜为主轴,入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

80/20

مطعم · 曼谷,泰国

80/20 مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يشير الاسم إلى التوازن بين المكونات المحلية وإلهام الشيف؛ ويقدم المطعم مطبخًا إبداعيًا ضمن قائمة تذوق موسمية.

# دليل ميشلان

أماكن

Aulis

مطعم · 攀牙,泰国

مطعم إبداعي في فانغ نغا، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان

أماكن

Goryori Ken

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅,主吧台仅八席;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

Elements, Inspired by Ciel Bleu

مطعم · 曼谷,泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu مطعم فرنسي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يوفر إطلالة على المدينة ومطبخًا مفتوحًا، ويتعاون مع مطعم Ciel Bleu في أمستردام.

# دليل ميشلان

أماكن

Maison Dunand

مطعم · 曼谷,泰国

Maison Dunand مطعم للمطبخ الألبي والحديث في بانكوك. نال أول نجمة ميشلان له عام 2023، ويظهر بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026. يستلهم الشيف Arnaud Dunand Sauthier من سافوا؛ وتركز القائمة على مطبخ الألب والمكونات الموسمية.

# دليل ميشلان

أماكن

Solbam

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔江南区的韩国当代料理餐厅,主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式,列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

L'Amitié

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅,主厨张明植自2006年营业;《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。

# دليل ميشلان

أماكن

CUT

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

新加坡滨海湾金沙的牛排馆,由 Wolfgang Puck 创立;米其林一星,主打高温炭烤牛排与自制酱汁。

# دليل ميشلان

أماكن

GiwaKang

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅,主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

Villa Le Bec321

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市长宁区

上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅,由主厨Nicolas Le Bec经营,2014年开业,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

1887 by André

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅,主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典;《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。

# دليل ميشلان

أماكن

U Garando

مطعم · 日本大阪

مطعم صيني ومطبخ اندماجي صيني ياباني في أوساكا. وتذكر المقالة السنوية لدليل ميشلان أنه يجمع أطباقاً من مناطق مختلفة في الصين مع مكونات يابانية موسمية. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.

أماكن

金湖海鲜酒家

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

新加坡乌节路福临购物中心的粤式海鲜酒家,由香港人开设,每周从香港引入食材;入选米其林指南,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

晶华轩

النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市中山区

台北市中山区中山北路二段39巷3号台北晶华酒店3楼的粤菜餐厅,以烧味、海鲜、点心见长,秋季蟹宴尤为知名;2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

L'Amant Secret

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

L'Amant Secret 是位于首尔中区 L'Escape Hotel 26层的现代料理餐厅,以「韩式西餐」见长;《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。

# دليل ميشلان

أماكن

Gigas

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

位于首尔中区退溪路的地中海菜餐厅,食材主来自主厨家族农场;列入《米其林指南首尔/釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

少帅禅园

النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市北投区

台北市北投区幽雅路34号的私房菜餐厅,坐落1920年日式建筑内,以张学良养生饮食为本的创意料理;2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

Lu Style

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市

上海黄浦区黄陂南路838弄的鲁菜餐厅,拥有自己的香草园,食材每日从威海和渤海运抵,列入《米其林指南上海版2023》一星名单。

# دليل ميشلان

أماكن

SINAE

مطعم · 日本大阪

مطعم فرنسي في أوساكا. وتشير المقالة السنوية لدليل ميشلان إلى استخدام مكونات محلية يابانية مع تقنيات الطهي الفرنسية التقليدية. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.

أماكن

Ultraviolet by Paul Pairet

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国上海市

上海的多感官创意法式餐厅,由法国主厨Paul Pairet于2012年创立,仅设10座单桌;《米其林指南上海版2025》将其列为三星餐厅。

أماكن

Oriental Sense & Palate

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市

Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅,主厨为 Fai,《米其林指南上海版2022》一星。

# دليل ميشلان

أماكن

临江宴(陆家嘴店)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市浦东新区

上海浦东新区富城路的江浙菜餐厅,设在一栋约1902年的改建历史建筑内,主厨以创意手法更新传统江浙菜,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

Obscura by 唐香

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区

Obscura by 唐香是位于上海市静安区西康路538号棠巷文化空间的创新菜餐厅,米其林一星,2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

MUME

النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市大安区

台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅,以台湾时令食材结合现代手法,海鲜菜式尤佳;2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

东海海鲜酒家

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家,以名师掌勺的水蛇羹闻名,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

中国菜·头灶

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市静安区

上海静安区上海商城东峰的粤菜餐厅,以厨师吧台形式用餐,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

logy

النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市内湖区

台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅,十余道无菜单料理融合日本与台湾元素,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

正太饭店

النص الصيني الأصلي · مطعم · 河北省石家庄市新华区

石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅,该建筑被称为石家庄「城市原点」,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

The Pine 松涧

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市徐汇区

上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

La Tablée 融合料理

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅,主厨餐桌形式,主厨林琦;2026年列为米其林推荐餐厅,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

君品酒店-颐宫

النص الصيني الأصلي · مطعم · 台湾·台北市大同区

台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅,以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名;2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

老兴鲜(黄浦店)

النص الصيني الأصلي · مطعم · 上海市黄浦区

上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅,以东海海鲜为特色,招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖,列入米其林指南上海榜单,2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

金海华·平江颂

النص الصيني الأصلي · مطعم · 江苏省苏州市姑苏区

苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅,坚守不时不食、融合现代手法,2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

嘉苑饭店

النص الصيني الأصلي · مطعم · 广东省深圳市福田区

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅,2017年开业,是深圳首家新派潮州菜;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل

أماكن

Taian Table

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市

Taian Table(泰安门)是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅,由主厨Stefan Stiller开设;《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

# دليل ميشلان