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Jinbang-Milchplättchen · Beziehungen

Jinbang Niuru, auch Daliang Niuru genannt, ist eine traditionelle Milchspezialität aus Jinbang in Daliang (Shunde): Büffelmilch wird mit Essig und Salz gestockt und zu runden weißen Plättchen gepresst, die salzig-süß schmecken und meist zu Reisbrei gegessen werden.