개념 · concept_shunde_jinbang_niuru

진방 니우루(우유 편) · 관계

진방 니우루는 다량 니우루라고도 하며, 순더 다량 진방 일대의 전통 유제품 특산이다. 물소 젖을 식초와 소금으로 응고시켜 흰 원형 얇은 조각으로 만들며, 짠맛 속에 단맛이 있고 주로 죽과 함께 먹는다.