Concetti · concept_poyang_fermented_rice_cake

Jiushui faba: torta di grano fermentata di Poyang · Relazioni

Una torta tradizionale di grano fermentato di Poyang. L'impasto lievita con riso dolce fermentato o pasta madre conservata, viene zuccherato, formato in dischi piatti e cotto al vapore. È morbida ma elastica; nel 2021 è stata scelta tra i dieci spuntini distintivi di Poyang.