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식당 · Page 29

개별 식당.

1725 항목

장소

Estro

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环都爹利街1号2楼的意大利菜餐厅，由那不勒斯主厨主理的现代意式料理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

The Beijing Kitchen

중국어 원문 · 식당 · 中国·北京市

北京SKP内的粤菜餐厅，列入2022《米其林指南北京版》一星名单。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

润（香港瑞吉酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港湾仔区

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼的粤菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

Pairedd配德成都

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市武侯区

成都武侯区交子大道悠方的当代欧陆菜餐厅，仅设12个吧台座位、以酒搭餐为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

FONG SENSE豐·松竹现代淮扬菜

중국어 원문 · 식당 · 江苏省南京市江宁区

南京江宁区景枫万豪酒店西门1层的创新菜餐厅，结合传统淮扬菜与现代法式烹饪，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

一潮山海

중국어 원문 · 식당 · 云南省昆明市西山区

昆明西山区爱情海购物公园5楼的潮汕菜餐厅，以「山珍潮味，华宴四季」为理念，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

大班楼

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环威灵顿街的粤菜餐厅，叶一南2009年创立，2025年由黑珍珠二钻升为三钻。招牌菜是花雕鸡油蒸蟹配陈村粉。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（澳门店）是位于澳门银河综合度假城时尚汇的意大利菜餐厅，主打西西里风味品鉴菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Little Napoli

중국어 원문 · 식당

香港意大利餐厅，主打名副其实的那不勒斯披萨与街头小吃，2024年由米其林入选餐厅晋升为必比登推介。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

屋里厢上海菜馆

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京盈科中心的本帮菜餐厅，米其林指南北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

广州瑰丽酒店·广御轩Lingnan House

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市天河区

广州瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，2020年起连续获米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

桂语山房（满觉陇店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖满觉陇的浙江菜餐厅，以时令食材与茶香入馔，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

新荣记（西溪湿地店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市余杭区

新荣记位于杭州西溪国家湿地公园西区的分店，主打台州菜，中式庭院设计；2025年杭州米其林指南一星，2025、2026黑珍珠二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

富春居

중국어 원문 · 식당 · 北京市东城区

北京王府井璞瑄酒店内的粤菜餐厅，由德国建筑师奥勒·舍人设计，《米其林指南》北京一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

福1088

중국어 원문 · 식당 · 上海市静安区

福1088是上海静安区镇宁路375号1920年代联排住宅内的上海菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

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Opera Bombana

중국어 원문 · 식당 · 中国·北京市

位于北京侨福芳草地的现代意大利菜餐厅，由名厨Umberto Bombana创立，2022《米其林指南北京版》一星，2024年4月闭店。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

山茶四季（万象城店）

중국어 원문 · 식당 · 重庆市九龙坡区

重庆九龙坡区万象城南区L2的川菜餐厅，品牌创立于2021年，以优雅美学诠释山茶川菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

铭家食集·院子餐厅（海青路店）

중국어 원문 · 식당 · 山东省青岛市崂山区

青岛崂山区海青路的庭院铭家菜餐厅，隶属铭家餐饮，设在一栋1000平方米独栋庭院别墅内，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

临江宴·雲

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市高新区

成都高新区天府国际金融中心双子塔南塔47楼的现代潮菜餐厅，由潮菜研究会会长张新民担任顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

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Roganic

중국어 원문 · 식당

香港一星餐厅；《米其林指南香港与澳门版2023》记录它与二星餐厅Amber等延续此前获得的米其林绿星，该奖项表彰可持续实践。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

香稻轩中餐厅

중국어 원문 · 식당 · 云南省昆明市西山区

昆明洲际酒店内的云南菜中餐厅，2019至2025年连续七年获黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

吾行牛排坊·口味熟成牛排（金融街店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市西城区

北京金融街中心的熟成牛排馆，2025黑珍珠餐厅指南一钻餐厅。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

京季荣派官府菜

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京丽思卡尔顿酒店内的北京官府菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠二钻、2026黑珍珠三钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Fu 1039

중국어 원문 · 식당 · 中国·上海市

Fu 1039是位于上海长宁区愚园路1039号的上海菜餐厅，设于1920年代老洋房内，获《米其林指南上海2023》一星。

# 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）是位于北京朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层的海鲜火锅餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

紫逸轩中餐厅（澳門四季酒店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

澳门四季酒店地下的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

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唐述（中环ifc店）

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环国际金融中心商场的新派粤菜餐厅，以创新手法演绎传统中菜；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

巴黎轩（澳门巴黎人店）

중국어 원문 · 식당 · 澳门路氹

巴黎轩（La Chine）是位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的粤菜餐厅，获《2026黑珍珠餐厅指南》一钻及福布斯旅游指南四星评级。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

L'Envol（香港瑞吉酒店）

중국어 원문 · 식당 · 香港湾仔区

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼的当代法式餐厅，由主厨 Olivier Elzer 主理，米其林二星；2025、2026年黑珍珠一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

东富酒家（湘湖越界店）

중국어 원문 · 식당 · 浙江省杭州市萧山区

东富酒家在杭州萧山区湘湖越界的旗舰店，主打潮汕鲜味的潮州菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

8号火锅中餐厅（成都群光君悦酒店）

중국어 원문 · 식당 · 四川省成都市锦江区

成都群光君悦酒店16楼的火锅餐厅，每位宾客配专属小锅、可选八种锅底，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

Amico BJ

중국어 원문 · 식당 · 北京市朝阳区

北京工人体育场北路的意大利风味餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

罗宾斯牛排馆（重庆丽晶酒店）

중국어 원문 · 식당 · 重庆市两江新区

重庆丽晶酒店2楼的牛排馆和铁板烧餐厅，主营炭烤牛排与现场铁板烧；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

利苑酒家（宜安广场店）

중국어 원문 · 식당 · 广东省广州市越秀区

香港利苑酒家连锁在广州越秀区宜安广场4楼的粤菜分店，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드2026-10-31

장소

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（置地历山店）

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺的意大利菜餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

장소

SẾP

중국어 원문 · 식당 · 香港中西区

香港中环砵典乍街45号 H Code 高座19楼的越南菜餐厅，丽新餐饮旗下，行政总厨 DoBee Lam 以明火烧烤烹制现代印度支那菜；2025年及2026年黑珍珠一钻，米其林指南收录。2022年11月开业。

# 블랙 펄 레스토랑 가이드 # 미쉐린 가이드2026-10-31

개념

빕 구르망

용어

미쉐린 가이드의 별점과 별도로, 지역에서 비교적 합리적인 가격에 좋은 요리를 제공하는 음식점을 소개하는 표시다.

2026-10-31

장소

Amisfield

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 선정에 포함됐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Treehouse

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

와나카에 있으며, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 지역에 분류된 빕 구르망 레스토랑.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

The Cow (Queenstown)

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 피자·스파게티 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 빕 구르망 목록에 올랐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Sundays

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · 皇后镇 · Frankton

퀸스타운 Frankton에 있는 빕 구르망 레스토랑으로, 첫 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 분류에 포함됐다. 복원한 교회 건물에서 유럽식 요리, 나폴리 스타일 피자, 나눠 먹는 메뉴와 칵테일을 선보인다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Paloma Taqueria

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

실제 소재지는 와나카지만 첫 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 분류에 포함된 빕 구르망 타케리아. 멕시코 전통과 뉴질랜드 식재료를 결합하고, 네이피어산 옥수수로 전통 방식의 신선한 토르티야를 만든다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Muttonbird

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

와나카에 있으며, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 지역에 분류된 빕 구르망 레스토랑.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Aosta

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Arrowtown

애로타운에 있으며, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 지역에 분류된 빕 구르망 레스토랑.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Francesca

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

와나카에 있으며, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 지역에 분류된 빕 구르망 레스토랑.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Bombay Palace (Wānaka)

식당 · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

실제 소재지는 와나카지만 첫 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》의 퀸스타운 분류에 포함된 빕 구르망 인도 음식점. 커리, 케밥, 빵을 제공하며 공식 웹사이트에는 매일 정오부터 오후 10시까지 영업한다고 안내돼 있다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Sherwood (Queenstown)

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 선정에 포함됐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Rātā

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 선정에 포함됐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Kika

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 선정에 포함됐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Essence

식당 · 新西兰 · 皇后镇

퀸스타운의 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 《미쉐린 가이드 뉴질랜드 2026》 첫 선정에 포함됐다.

# 미쉐린 가이드2026-10-30