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Restaurantes · Page 29
Restaurantes individuais.
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润（香港瑞吉酒店）
香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼的粤菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。
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FONG SENSE豐·松竹现代淮扬菜
南京江宁区景枫万豪酒店西门1层的创新菜餐厅，结合传统淮扬菜与现代法式烹饪，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（澳门店）是位于澳门银河综合度假城时尚汇的意大利菜餐厅，主打西西里风味品鉴菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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广州瑰丽酒店·广御轩Lingnan House
广州瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，2020年起连续获米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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桂语山房（满觉陇店）
杭州西湖满觉陇的浙江菜餐厅，以时令食材与茶香入馔，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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新荣记（西溪湿地店）
新荣记位于杭州西溪国家湿地公园西区的分店，主打台州菜，中式庭院设计；2025年杭州米其林指南一星，2025、2026黑珍珠二钻。
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福1088
福1088是上海静安区镇宁路375号1920年代联排住宅内的上海菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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山茶四季（万象城店）
重庆九龙坡区万象城南区L2的川菜餐厅，品牌创立于2021年，以优雅美学诠释山茶川菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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铭家食集·院子餐厅（海青路店）
青岛崂山区海青路的庭院铭家菜餐厅，隶属铭家餐饮，设在一栋1000平方米独栋庭院别墅内，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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临江宴·雲
成都高新区天府国际金融中心双子塔南塔47楼的现代潮菜餐厅，由潮菜研究会会长张新民担任顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）
珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）是位于北京朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层的海鲜火锅餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
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巴黎轩（澳门巴黎人店）
巴黎轩（La Chine）是位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的粤菜餐厅，获《2026黑珍珠餐厅指南》一钻及福布斯旅游指南四星评级。
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L'Envol（香港瑞吉酒店）
香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼的当代法式餐厅，由主厨 Olivier Elzer 主理，米其林二星；2025、2026年黑珍珠一钻。
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东富酒家（湘湖越界店）
东富酒家在杭州萧山区湘湖越界的旗舰店，主打潮汕鲜味的潮州菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA（置地历山店）
香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺的意大利菜餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。
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SẾP
香港中环砵典乍街45号 H Code 高座19楼的越南菜餐厅，丽新餐饮旗下，行政总厨 DoBee Lam 以明火烧烤烹制现代印度支那菜；2025年及2026年黑珍珠一钻，米其林指南收录。2022年11月开业。
Conceitos
Bib Gourmand
Distinção do Guia MICHELIN independente das estrelas, que reconhece estabelecimentos com culinária de qualidade a preços locais relativamente acessíveis.
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Amisfield
Restaurante com uma Estrela MICHELIN em Queenstown, incluído na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Treehouse
Restaurante Bib Gourmand em Wānaka, incluído no grupo de Queenstown do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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The Cow (Queenstown)
Restaurante de pizza e espaguete em Queenstown, Bib Gourmand na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Sundays
Restaurante Bib Gourmand em Frankton, incluído no grupo de Queenstown da primeira seleção do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026. Ocupa uma igreja restaurada e serve pratos de inspiração europeia, pizza ao estilo napolitano, opções para partilhar e cocktails.
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Paloma Taqueria
Taqueria Bib Gourmand localizada de facto em Wānaka, mas incluída no grupo de Queenstown da primeira seleção do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026. Combina tradições mexicanas com ingredientes neozelandeses e prepara tortilhas frescas de milho de Napier segundo métodos tradicionais.
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Muttonbird
Restaurante Bib Gourmand em Wānaka, incluído no grupo de Queenstown do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Aosta
Restaurante Bib Gourmand em Arrowtown, incluído no grupo de Queenstown do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Francesca
Restaurante Bib Gourmand em Wānaka, incluído no grupo de Queenstown do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Bombay Palace (Wānaka)
Restaurante indiano Bib Gourmand localizado de facto em Wānaka, mas incluído no grupo de Queenstown da primeira seleção do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026. Serve caris, kebabs e pães; o site indica funcionamento diário das 12h às 22h.
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Sherwood (Queenstown)
Restaurante com uma Estrela MICHELIN em Queenstown, incluído na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Rātā
Restaurante com uma Estrela MICHELIN em Queenstown, incluído na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Kika
Restaurante com uma Estrela MICHELIN em Queenstown, incluído na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.
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Essence
Restaurante com duas Estrelas MICHELIN em Queenstown, incluído na primeira edição do Guia MICHELIN Nova Zelândia 2026.