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미쉐린 가이드 · Page 27

미쉐린 가이드의 지역별·연도별 레스토랑 선정.

1412 항목

장소

D.O.M.

중국어 원문 · 식당

D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单，灵感来自美洲豹与巴西自然区域，运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材；另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜，适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Evvai

중국어 원문 · 식당

MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。

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장소

Oro

중국어 원문 · 식당

Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜，由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现；Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。

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장소

Casa 201

중국어 원문 · 식당

Casa 201位于里约热内卢植物园区，官方称其氛围如家；主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训，之后在Le Cordon Bleu工作，再开设自己的餐厅。2025版新获一星。

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장소

Oseille

중국어 원문 · 식당

Oseille位于里约热内卢，主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族；餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名，位于Toto楼上，以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。

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장소

Lasai

중국어 원문 · 식당

Lasai是一家10席现代创新菜餐厅，主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单，蔬菜为核心，主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭；2025版续获二星。

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장소

Tangará Jean-Georges

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Tangará Jean-Georges位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Oizumi Sushi

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Oizumi Sushi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Kinoshita

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Kinoshita位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Kazuo

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Kazuo位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Fame Osteria

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Fame Osteria位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代意大利菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Jun Sakamoto

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Jun Sakamoto位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Kan Suke

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Kan Suke位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Maní

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Maní位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为创意菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Murakami

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Murakami位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代日式料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Picchi

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Picchi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为意大利菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Madame Olympe

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Madame Olympe位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为法式创意菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

San Omakase

중국어 원문 · 식당 · Brazil

San Omakase位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Oteque

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Oteque位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Mee

중국어 원문 · 식당 · Brazil

Mee位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅；官方档案标注2026版一星。

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장소

Taleed by Michael Mina

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Villa Mamas

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Yokari

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Yawmiyat By Dalal

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Tofareya

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Tanjiah

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Thara

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

The Rubi Room at Hōchō

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Takya

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Tameesa

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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장소

The Globe

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Toki

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

吉达中餐厅；2026年10月30日MICHELIN国家目录卡片显示为Selected。官方单店页介绍其上海装饰风格空间、无酒精鸡尾酒吧与柔和灯光。

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장소

Ruhi

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Robata

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

OVUN Bistro

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Najd Village

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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장소

Namu

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

MLLe

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Maiz

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Mirzam

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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장소

Lusin

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Long Chim

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Julien by Daniel Boulud

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Il Baretto

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Hōchō

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Fi Glbak

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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장소

Em Sherif Café

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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장소

Benoit

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# 미쉐린 가이드2026-10-30

장소

Café Boulud

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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장소

Aseeb

중국어 원문 · 식당 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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