ข้ามไปเนื้อหา

บุคคล / สถานที่ / เหตุการณ์ / องค์กร / ผลงาน / แนวคิด

คู่มือ MICHELIN · Page 27

การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN

1412 รายการ

สถานที่

D.O.M.

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单，灵感来自美洲豹与巴西自然区域，运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材；另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜，适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Evvai

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Oro

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜，由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现；Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Casa 201

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Casa 201位于里约热内卢植物园区，官方称其氛围如家；主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训，之后在Le Cordon Bleu工作，再开设自己的餐厅。2025版新获一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Oseille

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Oseille位于里约热内卢，主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族；餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名，位于Toto楼上，以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Lasai

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Lasai是一家10席现代创新菜餐厅，主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单，蔬菜为核心，主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭；2025版续获二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Tangará Jean-Georges

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Tangará Jean-Georges位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Oizumi Sushi

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Oizumi Sushi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Kinoshita

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Kinoshita位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Kazuo

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Kazuo位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Fame Osteria

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Fame Osteria位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代意大利菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Jun Sakamoto

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Jun Sakamoto位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Kan Suke

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Kan Suke位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Maní

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Maní位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为创意菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Murakami

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Murakami位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代日式料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Picchi

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Picchi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为意大利菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Madame Olympe

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Madame Olympe位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为法式创意菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

San Omakase

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

San Omakase位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Oteque

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Oteque位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Mee

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · Brazil

Mee位于里约热内卢，MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅；官方档案标注2026版一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Taleed by Michael Mina

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Villa Mamas

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Yokari

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Yawmiyat By Dalal

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Tofareya

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Tanjiah

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Thara

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

The Rubi Room at Hōchō

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Takya

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Tameesa

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

The Globe

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Toki

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

吉达中餐厅；2026年10月30日MICHELIN国家目录卡片显示为Selected。官方单店页介绍其上海装饰风格空间、无酒精鸡尾酒吧与柔和灯光。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Ruhi

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Robata

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

OVUN Bistro

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Najd Village

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Namu

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

MLLe

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Maiz

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Mirzam

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Lusin

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Long Chim

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Julien by Daniel Boulud

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Il Baretto

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Hōchō

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Fi Glbak

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Em Sherif Café

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Benoit

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Café Boulud

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Aseeb

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅，列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30