米其林指南 · 第 27 页

米其林指南各地区与年度餐厅评选。

1413 个条目

地点

KANOE

餐厅

KANOE位于圣保罗Jardins,是日式餐厅;MICHELIN Guide介绍其九席吧台、主厨Tadashi Shiraishi主持的Omakase菜单及对食材的尊重。2025版新获一星。

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地点

D.O.M.

餐厅

D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单,灵感来自美洲豹与巴西自然区域,运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材;另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜,适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。

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地点

Evvai

餐厅

MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约/圣保罗版续获二星,地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。

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地点

Oro

餐厅

Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜,由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现;Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。

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地点

Casa 201

餐厅

Casa 201位于里约热内卢植物园区,官方称其氛围如家;主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训,之后在Le Cordon Bleu工作,再开设自己的餐厅。2025版新获一星。

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地点

Oseille

餐厅

Oseille位于里约热内卢,主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族;餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名,位于Toto楼上,以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。

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地点

Lasai

餐厅

Lasai是一家10席现代创新菜餐厅,主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单,蔬菜为核心,主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭;2025版续获二星。

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地点

Oizumi Sushi

餐厅 · Brazil

Oizumi Sushi位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Kinoshita

餐厅 · Brazil

Kinoshita位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Kazuo

餐厅 · Brazil

Kazuo位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Fame Osteria

餐厅 · Brazil

Fame Osteria位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为现代意大利菜餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Jun Sakamoto

餐厅 · Brazil

Jun Sakamoto位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Kan Suke

餐厅 · Brazil

Kan Suke位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Maní

餐厅 · Brazil

Maní位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为创意菜餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Murakami

餐厅 · Brazil

Murakami位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为现代日式料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Picchi

餐厅 · Brazil

Picchi位于圣保罗,MICHELIN Guide将其列为意大利菜餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Madame Olympe

餐厅 · Brazil

Madame Olympe位于里约热内卢,MICHELIN Guide将其列为法式创意菜餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

San Omakase

餐厅 · Brazil

San Omakase位于里约热内卢,MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Oteque

餐厅 · Brazil

Oteque位于里约热内卢,MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Mee

餐厅 · Brazil

Mee位于里约热内卢,MICHELIN Guide将其列为亚洲风味餐厅;官方档案标注2026版一星。

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地点

Taleed by Michael Mina

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Villa Mamas

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Yokari

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Yawmiyat By Dalal

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Tofareya

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Tanjiah

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Thara

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

The Rubi Room at Hōchō

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Takya

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Tameesa

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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地点

The Globe

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Toki

餐厅 · 沙特阿拉伯

吉达中餐厅;2026年10月30日MICHELIN国家目录卡片显示为Selected。官方单店页介绍其上海装饰风格空间、无酒精鸡尾酒吧与柔和灯光。

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地点

Ruhi

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Robata

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

OVUN Bistro

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Najd Village

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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地点

Namu

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

MLLe

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Maiz

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Mirzam

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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地点

Lusin

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Long Chim

餐厅 · 沙特阿拉伯

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地点

Julien by Daniel Boulud

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Il Baretto

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Hōchō

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Fi Glbak

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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地点

Em Sherif Café

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Bib Gourmand类别。

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地点

Benoit

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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地点

Café Boulud

餐厅 · 沙特阿拉伯

沙特阿拉伯利雅得的餐厅,列入2026年10月30日《米其林指南沙特阿拉伯版》现行目录的Selected类别。

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