Creatief degustatiemenu-restaurant in Culver City onder leiding van Jordan Kahn, gevestigd in het futuristische gebouw van rood staal ‘The Waffle’. Gedurfde, soms speelse gerechten combineren verfijnde techniek en evenwichtige smaken; de restaurantgroep probeert ingrediënten volledig te benutten. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Sons & Daughters

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Eigentijds restaurant in San Francisco onder leiding van Harrison Cheney, wiens Noordse opleiding terugkomt in conserveringstechnieken voor zorgvuldig gekozen groenten, wild geplukte paddenstoelen en vis, met Britse invloeden. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Hilda and Jesse

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Creatief, ambitieus brunchrestaurant in San Francisco van Ollie Liedags en Rachel Sillcocks. Hun ervaring in de gastronomie vertaalt zich in gedurfde, wisselende gerechten die zonder vooraf getoonde kaart als verrassing worden geserveerd. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Holbox

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Geliefde viskraam in Mercado La Paloma in Los Angeles, waar Gilbert Cetina inspiratie put uit de Mexicaanse kustkeuken. Uitzonderlijk verse zeevruchten komen terug in aguachiles, ceviches, taco’s op huisgemaakte tortilla’s van traditionele maïs en gegrilde kreeft. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Kiln

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Eigentijds restaurant met degustatiemenu in San Francisco, geleid door chef John Wesley en manager Julianna Yang. In een industriële ruimte serveert het een noordelijk geïnspireerd menu met pekelen, drogen en fermenteren. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Meteora

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Creatief, meeslepend restaurant in Los Angeles onder leiding van Jordan Kahn, waar koken op open vuur samengaat met een zero-wastefilosofie en duurzaam verkregen wilde en biologische ingrediënten. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

R|O-Rebel Omakase

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

Omakasebar op reservering in Laguna Beach onder leiding van Jordan Nakasone, waar traditie en creativiteit samenkomen met seizoensproducten. Nigiri met yagara en nodoguro en chawanmushi met zwarte kabeljauw en misoboter springen eruit. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

7 Adams

Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Intiem Californisch restaurant met degustatiemenu in San Francisco, geleid door Serena en David Fisher, met een treinwagonachtige zaal en open keuken. De seizoenskaart combineert techniek en balans; één ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Abu Dhabi 2025: Restaurants genoemd in de aankondiging (gedeeltelijk)

Alleen de 14 restaurants die afzonderlijk in de officiële aankondiging worden genoemd, zijn opgenomen: vier met één ster, zeven Bib Gourmand en drie nieuwe Selected. De bijgewerkte link reconstrueert de volledige lijst van 48 niet.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Abu Dhabi 2025: overzicht

De derde Abu Dhabi-editie werd aangekondigd op 31 oktober 2024: 48 restaurants in totaal, waaronder vier met één ster, zeven Bib Gourmand en 37 Selected. De historische link naar de volledige lijst toont nu de pagina van 2026.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Seoul & Busan 2025: driesterrenrestaurants

De officiële editie 2025 telt één driesterrenrestaurant in Seoul en noemt Mingles als nieuwe driesterrenzaak; dit is de volledige driesterrenlijst. Restaurants met één of twee sterren vallen erbuiten.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Seoul & Busan 2025: overzicht

De officiële editie 2025 telt 37 sterrenrestaurants in Seoul en drie in Busan: Seoul heeft één driesterrenrestaurant, negen tweesterrenrestaurants en 27 éénsterrenrestaurants; alle drie in Busan hebben één ster.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Seoul & Busan 2024: nieuwe sterren en promoties (selectie)

Het officiële artikel telt 33 sterrenrestaurants in Seoul (twee gepromoveerd naar twee sterren en drie nieuwe éénsterrenrestaurants); de eerste editie van Busan telt drie éénsterrenrestaurants. De Seoul-lijst is gedeeltelijk.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Tokio 2023: nieuwe sterren en promoties (selectie)

Selectie: de twee restaurants die in het officiële artikel worden genoemd als nieuw of gepromoveerd naar twee sterren, plus alle 16 nieuwe éénsterrenrestaurants; geen volledige sterrenlijst.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Tokio 2022: nieuwe sterren en promoties (selectie)

Selectie: alleen restaurants die in het officiële jaarartikel worden genoemd vanwege promotie naar twee sterren, een nieuwe ster of promotie van Bib Gourmand naar één ster; geen volledige sterrenlijst.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Italië 2026: restaurants met sterren in Milaan

Stadsselectie uit de officiële volledige sterrenlijst voor Italië 2026: 18 restaurants in Milaan (1/3/14), alle met een link naar hun actuele MICHELIN-profiel.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN Gids Italië 2026: restaurants met sterren in Rome

Stadsselectie uit de officiële volledige sterrenlijst voor Italië 2026: 20 restaurants in Rome (1/3/16), alle met een link naar hun actuele MICHELIN-profiel.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Nieuw eensterrenrestaurant in Modena, MICHELIN Gids Italië 2025 (selectie)

De lijst met nieuwe sterren in Italië voor 2025 noemt Al Gatto Verde in de stad Modena als nieuw eensterrenrestaurant. Deze pagina registreert de doelstad en is geen volledige nationale lijst.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Nieuwe eensterrenrestaurants in Barcelona, MICHELIN Gids Spanje en Andorra 2025 (selectie)

Het officiële artikel over nieuwe sterren in 2025 noemt vier restaurants in Barcelona die nieuw één ster kregen: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi en Teatro kitchen & bar. Dit is geen volledige stads lijst.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Nieuwe sterrenrestaurants in Londen, MICHELIN Gids Groot-Brittannië en Ierland 2025 (selectie)

In 2025 kregen 12 Londense restaurants nieuwe sterren: twee kregen twee sterren en tien kregen één ster. Restaurants die sterren behielden zijn uitgesloten; dit is geen volledige stads lijst.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Nieuwe eensterrenrestaurants in Kopenhagen, MICHELIN Gids Nordic Countries 2025 (selectie)

Het officiële artikel noemt drie nieuwe eensterrenrestaurants in Kopenhagen: Sushi Anaba, texture en Udtryk. Dit is geen volledige lijst van de sterrenrestaurants in de stad.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Nieuwe sterrenrestaurants in de MICHELIN Gids Groot-Brittannië en Ierland 2025

De officiële aankondiging noemt 26 nieuwe sterrenrestaurants: één nieuw driesterrenrestaurant, drie tweesterrenrestaurants en 22 eensterrenrestaurants. Restaurants die sterren behielden zijn uitgesloten; dit is geen volledige regionale gids.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Personen

Yoroi met tasje

动漫角色

Yoroi met tasje (ポシェットの鎧さん) is een bijpersonage van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: houdt van schattige dingen; verkoopt zelfgemaakte tassen en pyjama's. In de anime wordt de stem ingesproken door Tomokazu Sugita.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Shisa

动漫角色

Shisa (シーサー) is een bijpersonage van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: assistent in het ramenrestaurant «Rou»; noemt de ramen-Yoroi «meester». In de anime wordt de stem ingesproken door Miyuri Shimabukuro.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Rakko

动漫角色

Rakko (ラッコ) is een bijpersonage van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: sterk en bedreven in het bevechten van monsters; bewonderd door Chiikawa en vrienden. In de anime wordt de stem ingesproken door Yuma Uchida.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Kurimanju

动漫角色

Kurimanju (くりまんじゅう) is een bijpersonage van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: ziet er schattig uit, maar…!? een fijnproever die goed voor anderen zorgt. In de anime wordt de stem ingesproken door Takayuki Asai.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Momonga

动漫角色

Momonga (モモンガ) is een bijpersonage van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: doet altijd schattig en vraagt om allerlei dingen. In de anime wordt de stem ingesproken door Yuka Iguchi.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Hachiware

动漫角色

Hachiware (ハチワレ) is een van de hoofdpersonages van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: een vriend van Chiikawa; vrolijk en positief; woont in een grot. In de anime wordt de stem ingesproken door Makoto Tanaka.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Personen

Chiikawa

动漫角色

Chiikawa (ちいかわ) is een van de hoofdpersonages van Chiikawa, de manga van Nagano en de anime-adaptatie daarvan. De officiële karakterpagina van de anime beschrijft het als volgt: een beetje een huilebalk maar zachtaardig; leeft van wieden en monsters bestrijden. In de anime wordt de stem ingesproken door Haruka Aoki.

# Chiikawa # Personage-IP2026-10-30

Gebeurtenissen

Tempelfestival van Zhangwang

鄱阳县张王庙

Festival bij de Zhangwang-tempel in het district Poyang ter ere van Zhang Xun uit de Tang-periode; in 2013 opgenomen in het immaterieel erfgoed van de provincie Jiangxi.

2026-10-30

Plaatsen

Internationale luchthaven Kansai

Luchthaven · 日本・大阪府泉佐野市、泉南市、田尻町

De internationale luchthaven Kansai is een belangrijke internationale luchthaven voor de regio Kansai in Japan en is aangelegd op een kunstmatig eiland in de Baai van Osaka. De codes zijn KIX (IATA) en RJBB (ICAO).

# Luchthaven2026-10-30

Werken

MICHELIN-gids Kyoto en Osaka 2024: Nieuwe en gepromoveerde restaurants

De editie Kyoto en Osaka 2024 vermeldt 440 restaurants, waarvan 185 sterren hebben. Deze tabel bevat Yugen, gepromoveerd naar twee sterren, en 17 restaurants die voor het eerst één ster kregen.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN-gids Kyoto en Osaka 2025: Gedeeltelijke lijst met driesterrenrestaurants

De editie Kyoto en Osaka 2025 telt 8 driesterrenrestaurants. Het jaarartikel noemt Kikunoi als driesterrenrestaurant, maar publiceert geen volledige lijst; deze ranglijst bevat één geverifieerde vermelding.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

MICHELIN-gids Kyoto en Osaka 2025: Jaaroverzicht

Het officiële artikel voor 2025 vermeldt 469 restaurants: 8 met drie sterren, 27 met twee en 137 met één ster; daarnaast 108 Bib Gourmand, 189 geselecteerde restaurants en 13 Green Stars.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Plaatsen

Internationale luchthaven Osaka (Itami)

Luchthaven · 日本・大阪府丰中市、池田市／兵库县伊丹市

De internationale luchthaven Osaka, ook bekend als luchthaven Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), is een belangrijke binnenlandse luchthaven voor de regio Kansai. Het luchthaventerrein ligt in de prefecturen Osaka en Hyogo.

# Luchthaven2026-10-30

Plaatsen

Station Umeda

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市北区

Station Umeda ligt in het stadsdistrict Kita in Osaka en wordt bediend door de Midosuji-lijn van Osaka Metro. Nishi-Umeda en Higashi-Umeda zijn afzonderlijke stations in de buurt.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Tennoji

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市天王寺区

Station Tennoji ligt in het stadsdistrict Tennoji in Osaka en wordt bediend door de Midosuji- en Tanimachi-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Shin-Osaka

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市淀川区

Station Shin-Osaka ligt in het stadsdistrict Yodogawa in Osaka. De Tokaido Shinkansen stopt er en er kan worden overgestapt op de Midosuji-lijn van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Namba

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市中央区

Station Namba ligt in Minami, het centrum van Osaka, en wordt bediend door de Midosuji-, Yotsubashi- en Sennichimae-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Plaatsen

Station Honmachi

Metrostation · 日本・大阪府・大阪市中央区

Station Honmachi ligt in het stadsdistrict Chuo in Osaka en wordt bediend door de Midosuji-, Yotsubashi- en Chuo-lijnen van Osaka Metro.

# Metro # Metrostation2026-10-30

Organisaties

Lee Kum Kee

Company · 1888

Lee Kum Kee is een sauzenfabrikant uit Hongkong, in 1888 opgericht door Lee Kum Sheung in Nanshui in Guangdong (nu Nanshui in Zhuhai), aan wie de uitvinding van de oestersaus wordt toegeschreven. Het hoofdkantoor staat in Tai Po in Hongkong; het bedrijf maakt meer dan tweehonderd producten, waaronder oestersaus, sojasaus en XO-saus, die in meer dan honderd landen en regio's worden verkocht.

2026-10-30

Plaatsen

Prefectuur Osaka

県 · 日本・大阪府

De prefectuur Osaka is een bestuurlijke eenheid in de Japanse regio Kansai. De prefectuurregering zetelt in de stad Osaka; stad en prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.

# Bestuurlijke indeling2026-10-30

Organisaties

Epos Card

Company

Epos Card is de creditcardmaatschappij van de Marui-groep en geeft sinds 2021 Chiikawa-kaarten uit.

# Chiikawa2026-10-30

Organisaties

Kura Sushi

Company

Kura Sushi is een Japanse lopende-band-sushiket en werkt sinds 2025 meerdere keren samen met Chiikawa.

# Chiikawa2026-10-30

Organisaties

UNIQLO

Company

UNIQLO is een Japanse modeketen die sinds 2023 samenwerkt met Chiikawa en in 2026 een UT- en sweatshirtlijn voor de film uitbracht.

# Chiikawa2026-10-30

Plaatsen

Osaka (stad)

Stad · Japan · Osaka Prefecture · Osaka City

Osaka is de prefectuurhoofdstad van de prefectuur Osaka in de Kansai-regio van Japan. De stad en de prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.

# Bestuurlijke indeling2026-10-30

Organisaties

McDonald's Japan

Company

McDonald's Japan geeft sinds september 2023 Chiikawa-speelgoed en kantoorartikelen bij de Happy Meal, met nieuwe reeksen in 2025 en 2026.

# Chiikawa2026-10-30

Organisaties

Osaka Metro (gemeentelijk vervoer Osaka)

transit_company

Osaka Metro exploiteert acht metrolijnen en één New Tram-lijn, samen negen lijnen; busdiensten worden uitgevoerd door groepsmaatschappij Osaka City Bus.

# Metro # Vervoerder2026-10-30

Organisaties

Osaka City Bus Co., Ltd.

bus_company

Busbedrijf met hoofdkantoor in Osaka voor stadsroutes, shuttles, luchthavenlimousines en chartervervoer; nam in 2018 de gemeentelijke busroutes over.

# Bus # Vervoerder2026-10-30

Werken

2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Chinese brontekst

部分名单：列出官方公告点名的新晋一星、由Plate晋升一星及升至二星餐厅，不代表完整星级名单。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单

Chinese brontekst

2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单

Chinese brontekst

官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Chinese brontekst

东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Chinese brontekst

东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单

Chinese brontekst

官方2026星级文章列出完整星级名单：首尔1家三星、10家二星、31家一星；釜山4家一星，共46家。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Chinese brontekst

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Chinese brontekst

部分名单：列出官方公告点名的升至三星、升至二星及5家新晋一星餐厅；文章一星目录短缺1家，故不标为完整名单。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Chinese brontekst

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants

Chinese brontekst

Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

米其林指南加州版 2025

Chinese brontekst

《米其林指南加州版2025》完整星级名单，共87家餐厅：三星8家、二星14家、一星65家。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)

Chinese brontekst

Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)

Chinese brontekst

Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅

Chinese brontekst

墨西哥首次指南选择的完整星级名单：2家二星、16家一星，共18家；不包含绿星、必比登推介或其他入选餐厅。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Werken

2023 MICHELIN Guide Washington Starred Restaurants

Chinese brontekst

2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。

# MICHELIN Gids2026-10-30

Begrippen

Bengsha uit Daliang (vlinderkoekje)

Snack

Bengsha uit Daliang is een traditioneel gefrituurd snackje uit Daliang in Shunde, genoemd naar de vlindervorm en het Shundese dialectwoord voor vlinder; het wordt gemaakt van bloem, gefermenteerde sojapasta, varkensvet en suiker, en de techniek kwam in 2022 op de districtenlijst van immaterieel erfgoed.

2026-10-30

Werken