Restaurante creativo de menú degustación en Culver City dirigido por Jordan Kahn, dentro del edificio futurista de acero rojo «The Waffle». Sus platos audaces y a veces lúdicos combinan técnica precisa y sabores equilibrados; el grupo procura aprovechar cada ingrediente por completo. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Sons & Daughters

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante contemporáneo de San Francisco dirigido por Harrison Cheney, cuya formación nórdica se refleja en técnicas de conservación aplicadas a verduras seleccionadas, setas recolectadas y marisco, con guiños británicos. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Hilda and Jesse

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante de brunch creativo y ambicioso en San Francisco, dirigido por Ollie Liedags y Rachel Sillcocks, que aplican su experiencia en alta cocina a platos atrevidos y cambiantes servidos por sorpresa, sin carta previa. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Holbox

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Popular puesto de marisco en el Mercado La Paloma de Los Ángeles, donde Gilbert Cetina se inspira en la cocina costera mexicana. Destacan los mariscos muy frescos en aguachiles, ceviches, tacos con tortillas caseras de maíz tradicional y langosta a la parrilla. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Kiln

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante contemporáneo con menú degustación en San Francisco, dirigido por el chef John Wesley y la directora de sala Julianna Yang. En un antiguo almacén ofrece una carta de inspiración nórdica con técnicas de curado, secado y fermentación. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Meteora

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

Restaurante creativo e inmersivo de Los Ángeles dirigido por Jordan Kahn, que combina cocina primitiva al fuego vivo, filosofía de residuo cero e ingredientes silvestres y orgánicos de origen sostenible. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

R|O-Rebel Omakase

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

Barra de omakase con reserva en Laguna Beach, dirigida por Jordan Nakasone, que combina tradición y creatividad con productos de temporada. Destacan el nigiri de peces como yagara y nodoguro y el chawanmushi con bacalao negro y mantequilla de miso. Una estrella en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

7 Adams

Restaurante · 美国·加利福尼亚州·旧金山

Restaurante californiano de menú degustación en San Francisco, dirigido por Serena y David Fisher, con sala de estilo ferroviario y cocina abierta. Su propuesta de temporada equilibra técnica y contención; figura con una estrella en las guías MICHELIN California 2025 y 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Abu Dabi 2025: restaurantes nombrados en el anuncio (selección parcial)

Solo se incluyen los 14 restaurantes nombrados individualmente en el anuncio oficial: cuatro con una estrella, siete Bib Gourmand y tres nuevos Selected. El enlace actualizado no permite reconstruir la lista completa de 48.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Abu Dabi 2025: resumen

La tercera edición de Abu Dabi se anunció el 31 de octubre de 2024: 48 restaurantes en total, cuatro con una estrella, siete Bib Gourmand y 37 Selected. El enlace histórico a la lista completa ahora muestra la página de 2026.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Seúl y Busan 2025: restaurantes de tres estrellas

La edición oficial de 2025 cuenta un restaurante de tres estrellas en Seúl e identifica a Mingles como nuevo; esta es la lista completa de tres estrellas. No incluye restaurantes de dos o una estrella.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Seúl y Busan 2025: resumen

La edición oficial de 2025 cuenta 37 restaurantes con estrellas en Seúl y tres en Busan: Seúl tiene uno de tres estrellas, nueve de dos y 27 de una; los tres de Busan tienen una estrella.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Seúl y Busan 2024: nuevas estrellas y ascensos (selección)

El artículo oficial cuenta 33 restaurantes con estrellas en Seúl (dos ascendidos a dos estrellas y tres nuevos con una); la primera edición de Busan incluye tres restaurantes con una estrella. La lista de Seúl es parcial.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Tokio 2023: nuevas estrellas y ascensos (selección)

Selección: los dos restaurantes mencionados en el artículo oficial que obtuvieron o ascendieron a dos estrellas, más los 16 nuevos restaurantes con una estrella; no es la lista completa.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Tokio 2022: nuevas estrellas y ascensos (selección)

Selección: solo restaurantes mencionados en el artículo anual oficial por ascender a dos estrellas, recibir una nueva estrella o pasar de Bib Gourmand a una estrella; no es la lista completa.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Italia 2026: restaurantes con estrellas en Milán

Selección por ciudad de la lista oficial completa de estrellas de Italia 2026: 18 restaurantes en Milán (1/3/14), todos enlazados a su perfil MICHELIN actual.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Italia 2026: restaurantes con estrellas en Roma

Selección por ciudad de la lista oficial completa de estrellas de Italia 2026: 20 restaurantes en Roma (1/3/16), todos enlazados a su perfil MICHELIN actual.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Nuevo restaurante de una estrella en Módena, Guía MICHELIN Italia 2025 (selección)

La lista de nuevas estrellas de Italia 2025 nombra a Al Gatto Verde, en la ciudad de Módena, como nuevo restaurante de una estrella. Esta página recoge la ciudad objetivo, no la lista nacional completa.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Nuevos restaurantes de una estrella en Barcelona, Guía MICHELIN España y Andorra 2025 (selección)

El artículo oficial de nuevas estrellas de 2025 nombra cuatro restaurantes de Barcelona que estrenaron una estrella: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi y Teatro kitchen & bar. No es la lista completa de la ciudad.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Nuevos restaurantes con estrellas en Londres, Guía MICHELIN Gran Bretaña e Irlanda 2025 (selección)

En 2025, 12 restaurantes de Londres estrenaron estrella: dos obtuvieron dos estrellas y diez, una. Se excluyen los que conservaron sus estrellas; no es la lista completa de la ciudad.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Nuevos restaurantes de una estrella en Copenhague, Guía MICHELIN Nórdica 2025 (selección)

El artículo oficial nombra tres nuevos restaurantes de una estrella en Copenhague: Sushi Anaba, texture y Udtryk. No es la lista completa de restaurantes con estrellas de la ciudad.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Nuevos restaurantes con estrellas en la Guía MICHELIN de Gran Bretaña e Irlanda 2025

El anuncio oficial nombró 26 nuevos restaurantes con estrellas: uno de tres, tres de dos y 22 de una. Excluye los que conservaron sus estrellas; no es un directorio regional completo.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Personas

Yoroi de la bandolera

动漫角色

Yoroi de la bandolera (ポシェットの鎧さん) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: le gustan las cosas tiernas; vende pochettes y pijamas hechos por él. En el anime le da voz Tomokazu Sugita.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Shisa

动漫角色

Shisa (シーサー) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: ayudante en la tienda de ramen «Rou»; llama «maestro» al Yoroi del ramen. En el anime le da voz Miyuri Shimabukuro.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Rakko

动漫角色

Rakko (ラッコ) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: fuerte y hábil en el combate contra monstruos; admirado por Chiikawa y sus amigos. En el anime le da voz Yuma Uchida.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Kurimanju

动漫角色

Kurimanju (くりまんじゅう) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: se ve adorable, pero…!? es un gourmet que cuida bien de los demás. En el anime le da voz Takayuki Asai.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Momonga

动漫角色

Momonga (モモンガ) es un personaje secundario de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: siempre se hace el tierno y pide todo tipo de cosas. En el anime le da voz Yuka Iguchi.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Hachiware

动漫角色

Hachiware (ハチワレ) es uno de los personajes principales de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: amigo de Chiikawa; alegre y positivo; vive en una cueva. En el anime le da voz Makoto Tanaka.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Personas

Chiikawa

动漫角色

Chiikawa (ちいかわ) es uno de los personajes principales de Chiikawa, el manga de Nagano y su adaptación anime. La página oficial de personajes del anime lo describe así: un poco llorón pero de carácter amable; vive desherbando y combatiendo monstruos. En el anime le da voz Haruka Aoki.

# Chiikawa # IP de personaje2026-10-30

Eventos

Feria del templo de Zhangwang

鄱阳县张王庙

Feria celebrada en el templo de Zhangwang, en el condado de Poyang, dedicada a Zhang Xun, del período Tang; inscrita en la lista provincial de patrimonio cultural inmaterial de Jiangxi en 2013.

2026-10-30

Lugares

Aeropuerto Internacional de Kansai

Aeropuerto · 日本・大阪府泉佐野市、泉南市、田尻町

El Aeropuerto Internacional de Kansai es un importante aeropuerto internacional de la región de Kansai, Japón, construido en una isla artificial de la bahía de Osaka. Sus códigos son KIX (IATA) y RJBB (ICAO).

# Aeropuerto2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2024: novedades y ascensos

La edición de Kioto y Osaka 2024 incluye 440 restaurantes, 185 de ellos con estrellas. Esta tabla recoge a Yugen, ascendido a dos estrellas, y a 17 nuevos restaurantes con una estrella.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2025: lista parcial de tres estrellas

La edición de Kioto y Osaka de 2025 cuenta con 8 restaurantes de tres estrellas. El artículo anual menciona a Kikunoi con tres estrellas, pero no publica la lista completa; esta clasificación incluye una entrada verificada.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Guía MICHELIN Kioto y Osaka 2025: resumen anual

El artículo oficial de 2025 contabiliza 469 restaurantes: 8 con tres estrellas, 27 con dos y 137 con una; además, 108 Bib Gourmand, 189 establecimientos seleccionados y 13 Estrellas Verdes.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Lugares

Aeropuerto Internacional de Osaka (Itami)

Aeropuerto · 日本・大阪府丰中市、池田市／兵库县伊丹市

El Aeropuerto Internacional de Osaka, también llamado aeropuerto de Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), es uno de los principales aeropuertos nacionales de Kansai. Sus terrenos abarcan las prefecturas de Osaka y Hyogo.

# Aeropuerto2026-10-30

Lugares

Estación Umeda

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市北区

La estación Umeda está en el distrito de Kita, Osaka, y presta servicio a la línea Midosuji de Osaka Metro. Nishi-Umeda e Higashi-Umeda son estaciones cercanas distintas.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

Lugares

Estación Tennoji

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市天王寺区

La estación Tennoji está en el distrito de Tennoji, Osaka, y presta servicio a las líneas Midosuji y Tanimachi de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

Lugares

Estación Shin-Osaka

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市淀川区

La estación Shin-Osaka está en el distrito de Yodogawa, Osaka. En ella paran el Tokaido Shinkansen y la línea Midosuji de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

Lugares

Estación Namba

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市中央区

La estación Namba está en Minami, el centro de Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Sennichimae de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

Lugares

Estación Honmachi

Estación de metro · 日本・大阪府・大阪市中央区

La estación Honmachi está en el distrito de Chuo, Osaka, y conecta las líneas Midosuji, Yotsubashi y Chuo de Osaka Metro.

# Metro # Estación de metro2026-10-30

Organizaciones

Lee Kum Kee

Company · 1888

Lee Kum Kee es una empresa de salsas de Hong Kong fundada en 1888 por Lee Kum Sheung en Nanshui, Guangdong (actual Nanshui, Zhuhai), a quien se atribuye la invención de la salsa de ostras. Con sede en Tai Po, Hong Kong, elabora más de doscientos productos —entre ellos salsa de ostras, salsa de soja y salsa XO— que se venden en más de cien países y regiones.

2026-10-30

Lugares

Prefectura de Osaka

県 · 日本・大阪府

La prefectura de Osaka es una división administrativa de la región de Kansai, Japón. Su sede prefectural está en la ciudad de Osaka; ambas son unidades administrativas distintas.

# División administrativa2026-10-30

Organizaciones

Epos Card

Company

Epos Card es la financiera del grupo Marui y emite tarjetas de Chiikawa desde octubre de 2021.

# Chiikawa2026-10-30

Organizaciones

Kura Sushi

Company

Kura Sushi es una cadena japonesa de sushi giratorio que colabora con Chiikawa desde 2025 en varias oleadas.

# Chiikawa2026-10-30

Organizaciones

UNIQLO

Company

UNIQLO es una cadena japonesa de moda que colabora con Chiikawa desde 2023 y en 2026 lanzó una línea UT y sudaderas de la película.

# Chiikawa2026-10-30

Lugares

Ciudad de Osaka

Ciudad · Japan · Osaka Prefecture · Osaka City

La ciudad de Osaka es la capital de la prefectura de Osaka, en la región de Kansai, Japón. La ciudad y la prefectura son entidades administrativas distintas.

# División administrativa2026-10-30

Organizaciones

McDonald's Japón

Company

McDonald's Japón ofrece juguetes y papelería de Chiikawa en el Happy Meal desde septiembre de 2023, con nuevas tandas en 2025 y 2026.

# Chiikawa2026-10-30

Organizaciones

Osaka Metro (transporte municipal de Osaka)

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Osaka Metro opera ocho líneas de metro y una línea New Tram, nueve rutas en total; Osaka City Bus, empresa vinculada al grupo, presta los servicios de autobús.

# Metro # Operador de transporte2026-10-30

Organizaciones

Osaka City Bus Co., Ltd.

bus_company

Operador de autobuses con sede en Osaka que presta servicios urbanos, de enlace, limusina aeroportuaria y alquiler; asumió las rutas municipales de Osaka en 2018.

# Autobús # Operador de transporte2026-10-30

Obras

2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Original en chino

部分名单：列出官方公告点名的新晋一星、由Plate晋升一星及升至二星餐厅，不代表完整星级名单。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单

Original en chino

2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单

Original en chino

官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Original en chino

东京2025版共有12家三星餐厅；本榜单仅列出官方年度文章明确介绍的新晋三星SÉZANNE，属部分名单。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）

Original en chino

东京2026版统计三星12家；官方文章介绍新晋三星Myojaku，本榜单仅列该新晋餐厅，属部分名单。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单

Original en chino

官方2026星级文章列出完整星级名单：首尔1家三星、10家二星、31家一星；釜山4家一星，共46家。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Original en chino

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）

Original en chino

部分名单：列出官方公告点名的升至三星、升至二星及5家新晋一星餐厅；文章一星目录短缺1家，故不标为完整名单。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）

Original en chino

按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants

Original en chino

Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

米其林指南加州版 2025

Original en chino

《米其林指南加州版2025》完整星级名单，共87家餐厅：三星8家、二星14家、一星65家。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2025 MICHELIN Guide Rio de Janeiro & São Paulo: Named Starred Restaurants (Partial)

Original en chino

Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

Toronto & Region MICHELIN Stars 2026: Named Restaurants (Partial)

Original en chino

Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅

Original en chino

墨西哥首次指南选择的完整星级名单：2家二星、16家一星，共18家；不包含绿星、必比登推介或其他入选餐厅。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Obras

2023 MICHELIN Guide Washington Starred Restaurants

Original en chino

2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。

# Guía MICHELIN2026-10-30

Conceptos

Bengsha de Daliang (galleta mariposa)

Aperitivo

El bengsha de Daliang es un aperitivo frito tradicional de Daliang, en Shunde, llamado así por su forma de mariposa y por la palabra dialectal shunde para mariposa; se elabora con harina, cuajada de soja fermentada, manteca de cerdo y azúcar, y su técnica entró en 2022 en el patrimonio del distrito.

2026-10-30

Obras