أماكن
Solo Du
Solo Du是位于德国Bischofswiesen的Kulturhof文化庭院内的餐厅,由匈牙利主厨Zsolt Fodor主理,供应现代料理与匈牙利风味。获2026年《米其林指南德国版》一星。
أشخاص / أماكن / أحداث / منظمات / أعمال / مفاهيم
أماكن
Solo Du是位于德国Bischofswiesen的Kulturhof文化庭院内的餐厅,由匈牙利主厨Zsolt Fodor主理,供应现代料理与匈牙利风味。获2026年《米其林指南德国版》一星。
أماكن
أماكن
Joseph's Fine Dining位于德国Bad Sachsa的Romantischer Winkel酒店内,供应以地区与时令食材为基础的创意料理,2026年《米其林指南德国版》一星。
أماكن
Porte Neuf位于德国Detmold老城边缘,主厨Daniel C. Fischer呈献融合法式与远东元素的现代料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
أماكن
Next 是位于芝加哥 953 W. Fulton Market 的 Contemporary 菜系餐厅,每年数次彻底更换主题菜单,营造沉浸式用餐体验;曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。
أماكن
مطعم متوسطي في مركز منارات السعديات الفني والثقافي بأبوظبي، يجمع المطبخين الفرنسي والإيطالي ويضم شرفة وبرنش يوم السبت؛ ضمن اختيار دليل MICHELIN أبوظبي 2026.
أماكن
أماكن
أماكن
مطعم فرنسي في بانكوك، رُقّي إلى نجمة ميشلان واحدة عام 2023 وأُدرج في دليل 2026.
أماكن
位于新加坡滨海湾花园花穹(Flower Dome)的澳式现代料理餐厅,主厨Michael Wilson以澳洲时令食材制作品尝菜单;2022年首次获米其林一星。
أماكن
مطعم Saneh Jaan التايلاندي في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. تصف المراجعة الرسمية مكانًا أنيقًا بإضاءة هادئة يقدم أطباقًا تايلاندية كلاسيكية راقية ويحافظ على التقاليد الغذائية.
أماكن
مطعم فرنسي في فندق ماندارين أورينتال بانكوك، بنجمتين من ميشلان في 2026 وماسة من بلاك بيرل في 2025 و2026.
أماكن
أماكن
أماكن
新加坡 Swissôtel The Stamford 70层的现代英式餐厅,主厨 Kirk Westaway 以英国顶级食材入馔,坐拥城市美景;米其林二星,2025、2026黑珍珠二钻。
أماكن
أماكن
مطعم ياباني في أوساكا. وتشير المقالة السنوية لدليل ميشلان إلى تركيزه على النكهات الطبيعية للمكونات. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.
أماكن
مطعم ياباني معاصر في كيوتو، نال نجمة ميشلان للمرة الأولى عام 2024.
أماكن
أماكن
أماكن
Le Du مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك، حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026 وعلى ماسة واحدة في دليلي Black Pearl لعامي 2025 و2026. يأتي الاسم من كلمة سنسكريتية تعني «الموسم»، وتتغير القائمة مع الفصول.
أماكن
位于首尔江南区狎鸥亭的韩国菜餐厅,极简空间中融合现代技法与韩式传统;米其林二星,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
أماكن
أماكن
位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位(祝记),以酱卤鸭闻名;列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
أماكن
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅,主打新鲜海产,冰镇蒸泳蟹每日限量15只;米其林一星。
أماكن
مطعم ياباني في أوساكا. وتشير المقالة السنوية لدليل ميشلان إلى أن قائمته تجمع روحاً مرحة مع الالتزام بإطار المطبخ الياباني. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.
أماكن
أماكن
أماكن
la bûche — كيوتو; حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.
أماكن
أماكن
Juksunchae مطعم كوري معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. انتقل إلى منطقة واتهانا عام 2025 ولا يضم سوى 12 مقعدًا؛ وتبرز المراجعة الرسمية دقة الأطباق وأجواء الجلوس الحميمية حول المنضدة.
أماكن
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅,日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材;列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
أماكن
أماكن
أماكن
أماكن
Coda مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يجمع الشيف في قائمته بين رؤية دولية اكتسبها خلال عشر سنوات من العمل في أستراليا وحبه لوطنه.
أماكن
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅,以发酵酱料演绎韩国四季;《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。
أماكن
أماكن
مطعم سوشي ومأكولات يابانية في أوساكا. وتشير المقالة السنوية لدليل ميشلان إلى أن مالكه، وهو شغوف بالبحث، يعد أنواعاً متنوعة من السوشي باستخدام أسماك خليج أوساكا الموسمية. حصل المطعم على نجمة ميشلان جديدة في إصدار 2024.
أماكن
أماكن
أماكن
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭,主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理,获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
أماكن
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊,自制面条配自制辣椒酱;2023年获米其林必比登推介,常早卖完。
أماكن
مطعم عصري في سيول يستخدم مكونات محلية موسمية مع لمسات فرنسية خفيفة؛ حاصل على نجمتين في دليل ميشلان سيول وبوسان 2026.
أماكن
أماكن
Jay Fai مطعم تايلاندي للأطعمة الشعبية في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. تصفه المراجعة الرسمية بأنه رمز لطعام الشارع، وتبرز طبق السلطعون الذهبي المقرمش الذي يعده الشيف.
أماكن
أماكن
أماكن
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅,主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感,米其林一星,2026黑珍珠一钻。
أماكن