Erth
يقع Erth في أبوظبي ويقدم المطبخ الحديث والإماراتي. أدرجه دليل MICHELIN أبوظبي 2026 بنجمة واحدة. [2]
يعني الاسم «الإرث»، ويقع المطعم ضمن موقع قصر الحصن الثقافي. تجمع قاعة الطعام الحديثة بين الخرسانة والأثاث المصمم خصيصاً ومقاعد المجلس. وتستخدم الأطباق نكهات ومكونات إماراتية، ومنها نسخة عصرية من مجبوس لحم الضأن. [1]
أطباق مميزة
تشمل الأطباق المذكورة مجبوساً عصرياً بلحم الضأن و«بثيثة» محضرة من تمر ليوا. [1]