Tempat
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Restoran · Page 19
Restoran tertentu.
Tempat
Ryoriya Inaya
Restoran masakan Jepun di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyatakan menunya mengekalkan unsur ceria dalam kerangka masakan Jepun. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
Resonance
Restoran masakan moden di Bangkok, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
la bûche
la bûche — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
Juksunchae
Juksunchae ialah restoran Korea kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ia berpindah ke daerah Watthana pada 2025 dan hanya mempunyai 12 tempat duduk; ulasan rasmi menonjolkan masakan halus dan suasana makan gaya kaunter yang intim.
Tempat
Chaleur
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Coda
Coda ialah restoran Thai kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef menggabungkan perspektif antarabangsa daripada sepuluh tahun bekerja di Australia dengan kecintaan terhadap tanah air dalam menu.
Tempat
JUEUN
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
Tempat
R-Haan
Restoran Thai kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Matsuzushi
Restoran sushi dan masakan Jepun di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyatakan pemiliknya yang gemar membuat kajian menyediakan pelbagai sushi daripada ikan bermusim Teluk Osaka. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
Tempat
菊乃井 本店
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
Tempat
Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Tempat
Restaurant Allen
Restoran moden di Seoul yang menggunakan bahan tempatan bermusim dengan sentuhan Perancis yang ringan; dua bintang dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026.
Tempat
Tempat
Jay Fai
Jay Fai ialah restoran makanan jalanan Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ulasan rasmi menggelarnya ikon makanan jalanan dan menonjolkan hidangan ketam keemasan rangup istimewa chef.
Tempat
Tempat
Tempat
Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
上青本港海鲜（后江埭路店）
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
LE PONT DE CIEL
Restoran Perancis di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyatakan restoran ini menyajikan hidangan klasik Perancis dengan pendekatan moden yang halus. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Les Amis
位于新加坡Shaw Centre的法国高级餐厅，主厨Sébastien Lepinoy主打现代法餐经典；米其林三星，2025、2026黑珍珠三钻。
Tempat
Tempat
Doppo
Doppo — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom ialah restoran Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini terletak di rumah berusia seabad dengan taman sunyi di belakang; suasana seni bina dan masakannya bersama-sama membentuk pengalaman menjamu selera yang istimewa.
Tempat
Tempat
Issaya Siamese Club
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
潮州发记
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
南麓·荟馆（国金中心店）
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Kashiwaya Osaka Kitashinchi
Restoran masakan Jepun di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyifatkannya sebagai restoran gabungan kepada Kashiwaya Osaka Senriyama yang bertaraf tiga bintang. Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Restaurant POTONG
Restoran Thai-Cina inovatif di Bangkok, dengan satu bintang MICHELIN serta satu berlian Black Pearl pada 2025 dan 2026.
Tempat
随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Tempat
anpeji
anpeji — Kyoto; Restoran ini menerima satu Bintang MICHELIN baharu dalam edisi 2024.
Tempat
Tempat
VINHO
Restoran moden di Seoul dengan kaunter dapur terbuka gelap dan menu bermusim yang menggabungkan tradisi Korea serta teknik kontemporari; satu bintang dalam panduan 2026.