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Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
식당 · Page 19
개별 식당.
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Ryoriya Inaya
오사카의 일본 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 일본 요리의 틀 안에서 유쾌한 감각을 살린 메뉴를 선보인다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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la bûche
la bûche — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Juksunchae
Juksunchae는 방콕의 현대 한국 음식점으로, 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 2025년 왓타나 구로 이전했으며 좌석은 12석뿐이다. 공식 평가는 정교한 요리와 아담한 카운터형 식사 공간을 강조한다.
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JUEUN
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
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Matsuzushi
오사카의 스시·일식당이다. 미슐랭 연례 기사에 따르면 연구에 열정적인 주인이 오사카만의 제철 생선으로 다양한 스시를 만든다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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菊乃井 本店
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
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Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
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Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
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LE PONT DE CIEL
오사카의 프랑스 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서는 프랑스 고전 요리를 세련된 현대적 방식으로 재해석한다고 소개한다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Les Amis
位于新加坡Shaw Centre的法国高级餐厅，主厨Sébastien Lepinoy主打现代法餐经典；米其林三星，2025、2026黑珍珠三钻。
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Doppo
Doppo — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom은 방콕의 태국 음식점으로, 미쉐린 가이드 태국 2026에서 1스타를 받았다. 100년 된 저택에 자리하고 뒤편에는 한적한 정원이 있다. 건축 공간과 요리가 함께 특별한 식사 경험을 만든다.
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Kashiwaya Osaka Kitashinchi
오사카의 일본 요리점이다. 미슐랭 연례 기사에서 3스타 식당 Kashiwaya Osaka Senriyama의 계열 식당으로 소개되었다. 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
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Restaurant POTONG
방콕의 혁신적인 태국·중국 요리 레스토랑. 2026년 미쉐린 1스타, 2025·2026년 블랙펄 1다이아몬드.
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随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
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Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
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anpeji
anpeji — 교토; 2024 미슐랭 가이드 교토·오사카판에서 새로 1스타를 받았다.
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