Tempat
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Restoran · Page 19
Restoran tertentu.
Tempat
Ryoriya Inaya
Restoran masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebut menunya mempertahankan semangat bermain dalam kerangka masakan Jepang. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Resonance
Restoran masakan modern di Bangkok, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
la bûche
la bûche — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Juksunchae
Juksunchae adalah restoran Korea kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran pindah ke distrik Watthana pada 2025 dan hanya memiliki 12 kursi; ulasan resmi menyoroti masakan yang halus serta suasana makan intim bergaya konter.
Tempat
Chaleur
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Coda
Coda adalah restoran Thailand kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef memadukan perspektif internasional dari sepuluh tahun bekerja di Australia dengan kecintaan pada kampung halaman dalam menunya.
Tempat
JUEUN
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
Tempat
R-Haan
Restoran Thailand kontemporer di Bangkok, tercantum dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Matsuzushi
Restoran sushi dan masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyoroti pemiliknya yang gemar meneliti dan menyajikan beragam sushi dari ikan musiman Teluk Osaka. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Tempat
菊乃井 本店
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
Tempat
Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Tempat
Restaurant Allen
Restoran modern di Seoul yang mengolah bahan lokal musiman dengan sentuhan Prancis ringan; dua bintang dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026.
Tempat
Tempat
Jay Fai
Jay Fai adalah restoran jajanan kaki lima Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ulasan resmi menyebutnya ikon street food dan menyoroti hidangan kepiting keemasan renyah khas sang chef.
Tempat
Tempat
Tempat
Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
上青本港海鲜（后江埭路店）
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
LE PONT DE CIEL
Restoran Prancis di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebutkan bahwa restoran ini menyajikan hidangan klasik Prancis dengan pendekatan modern yang halus. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Les Amis
位于新加坡Shaw Centre的法国高级餐厅，主厨Sébastien Lepinoy主打现代法餐经典；米其林三星，2025、2026黑珍珠三钻。
Tempat
Tempat
Doppo
Doppo — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom adalah restoran Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini menempati rumah berusia seabad dengan taman terpencil di belakang; suasana arsitektur dan masakannya bersama-sama membentuk pengalaman makan yang khas.
Tempat
Tempat
Issaya Siamese Club
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
潮州发记
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
南麓·荟馆（国金中心店）
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Kashiwaya Osaka Kitashinchi
Restoran masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebutnya sebagai restoran afiliasi dari Kashiwaya Osaka Senriyama yang meraih tiga bintang. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Restaurant POTONG
Restoran inovatif Thailand-Tionghoa di Bangkok, dengan satu bintang MICHELIN serta satu berlian Black Pearl pada 2025 dan 2026.
Tempat
随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Tempat
anpeji
anpeji — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
VINHO
Restoran modern di Seoul dengan konter dapur terbuka gelap dan menu musiman yang memadukan tradisi Korea serta teknik modern; satu bintang pada panduan 2026.