ลี กัม กี เป็นบริษัทซอสของฮ่องกง ก่อตั้งเมื่อปี 1888 โดยหลี่ จิ่นฉาง ที่หนานสุ่ย เขตเซียงซาน มณฑลกวางตุ้ง (ปัจจุบันคือหนานสุ่ย ในเมืองจูไห่) เดิมหลี่ จิ่นฉาง มีร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ต้มหอยนางรม ตามคำบอกเล่า วันหนึ่งเขาลืมดับไฟ น้ำหอยนางรมในหม้องวดลงกลายเป็นของข้นสีน้ำตาลและมีรสชาติเยี่ยม จึงนำไปเป็นวิธีทำซอสหอยนางรมและเปิดร้าน «ลี กัม กี»[1][2]
มาเก๊าและฮ่องกง
เพลิงไหม้ในปี 1902 ทำลายร้าน ครอบครัวจึงย้ายไปมาเก๊าเพื่อสร้างกิจการขึ้นใหม่ ในปี 1920 หลี่ ซิ่วหนาน รุ่นที่สอง เข้ามาบริหาร ปรับปรุงการผลิต และส่งซอสหอยนางรมกับกะปิไปขายในอเมริกาเหนือ ในปี 1932 บริษัทเปิดสาขาในฮ่องกงและย้ายสำนักงานใหญ่ไปที่นั่น[1]
การขยายกิจการ
หลี่ เหวินต๋า รุ่นที่สาม ดำรงตำแหน่งประธานกรรมการในปี 1972 ในปีเดียวกัน เมื่อความสัมพันธ์ระหว่างจีนกับสหรัฐผ่อนคลาย เขาออกซอสหอยนางรมตรา «แพนด้า» ที่ราคาถูกกว่าเพื่อเปิดตลาดอเมริกา เปิดสำนักงานที่ลอสแองเจลิสในปี 1983 สร้างโรงงานที่ซิตีออฟอินดัสทรี รัฐแคลิฟอร์เนีย ในปี 1991 และสร้างฐานการผลิตขนาดใหญ่ที่ซินฮุ่ย กวางตุ้ง ในปี 1996 ในปี 1992 บริษัทเข้าสู่ธุรกิจผลิตภัณฑ์สุขภาพจากสมุนไพรจีนร่วมกับมหาวิทยาลัยแพทย์ทหารแห่งที่หนึ่ง ซึ่งต่อมาเป็นที่รู้จักในชื่อ «อินฟินิตัส»[1]
ผลิตภัณฑ์และสถานะปัจจุบัน
จากสองผลิตภัณฑ์ คือซอสหอยนางรมและกะปิ ผลิตภัณฑ์ขยายเป็นกว่าสองร้อยรายการ ได้แก่ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว ซอส XO ซอสสำเร็จรูป ซอสพริก และซอสจิ้ม จำหน่ายในกว่า 100 ประเทศและภูมิภาค[1][2] กลุ่มมีฐานการผลิตในฮ่องกง ซินฮุ่ย และหวงผู่ในกวางตุ้ง สหรัฐอเมริกา และมาเลเซีย[2] กลุ่มลี กัม กี จัดโครงสร้างการบริหารใหม่ในปี 2022 โดยมีแซมมี หลี่ เป็นประธานบริหาร ธุรกิจของกลุ่มครอบคลุมซอส ผลิตภัณฑ์สุขภาพสมุนไพรจีน การปลูกและจำหน่ายวัตถุดิบยาจีน การลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ และการลงทุนในบริษัทเกิดใหม่[3] ในเดือนกรกฎาคม 2017 Lee Kum Kee Health Products Group ซื้อหุ้นทั้งหมดของอาคารสำนักงานเลขที่ 20 ถนนเฟนเชิร์ช ในลอนดอน ผ่านบริษัทย่อยที่ถือหุ้นทั้งหมด ด้วยมูลค่า 1,282.5 ล้านปอนด์[1][4]
[1]: วิกิพีเดียภาษาจีน «李錦記» [2]: Lee Kum Kee «About Lee Kum Kee - Corporate Overview» [3]: กลุ่มลี กัม กี «關於我們» [4]: Wikipedia «Lee Kum Kee»