يأتي السمك الفضي من مياه بلدة تشوهو في مقاطعة بويانغ. وهو صغير وأبيض شفاف، يشبه دبوس شعر من اليشم ولحمه رقيق، ويُعد من «كنوز بويانغ الثلاثة». [1]
تحيط المياه ببلدة تشوهو من ثلاث جهات، ويشتهر صيدها بالسمك الفضي وسرطان البحيرة. ووفقًا لبيانات الحكومة المحلية، كان سمك تشوهو معروفًا منذ عهد أسرتي تانغ وسونغ؛ وهو صغير ولحمه طري. وتبلغ مساحة المياه المناسبة للاستزراع في البلدة نحو 30 ألف مو. [2]