珠湖銀魚は鄱陽県珠湖郷の水域でとれる小魚です。玉簪のような形で白く透き通り、身が繊細で、「鄱陽三宝」の一つに数えられます。[1]
珠湖郷は三方を水に囲まれ、銀魚と湖蟹を特色とする漁業があります。県の資料によると、珠湖銀魚は唐宋時代にはすでに知られ、魚体は小さく身が柔らかいとされます。郷内には養殖可能な水面が約3万ムーあります。[2]
概念 · concept_zhuhu_silverfish · rev 21
珠湖銀魚
鄱陽県珠湖郷の水域に生息する小さな淡水魚。玉簪のような形で、白く透き通り、身が繊細。「鄱陽三宝」の一つに数えられる。珠湖郷は三方を水に囲まれ、養殖可能な水面は約3万ムーに及ぶ。
関連項目を読む
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出典
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09
各菜与小吃的原料、做法与来历
↩ - 珠湖乡基本情况 · 鄱阳县人民政府 · 2020-04
农业、渔业产业一节
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