Ikan perak Zhuhu berasal dari perairan Zhuhu di Kabupaten Poyang. Ikan ini kecil, putih dan bening, berbentuk seperti tusuk konde giok, berdaging lembut, dan termasuk “Tiga Harta Poyang”. [1]
Zhuhu dikelilingi air di tiga sisi; perikanannya dikenal dengan ikan perak dan kepiting danau. Menurut informasi pemerintah kabupaten, ikan perak Zhuhu telah dikenal sejak zaman Dinasti Tang dan Song; tubuhnya kecil dan dagingnya lembut. Wilayah ini memiliki sekitar 30.000 mu permukaan air yang sesuai untuk akuakultur. [2]