De zilverwitvis uit Zhuhu komt uit de wateren van Zhuhu in het district Poyang. De vis is klein, wit en doorschijnend, lijkt op een jade haarspeld en heeft fijn vlees; hij behoort tot de ‘Drie schatten van Poyang’. [1]
Zhuhu is aan drie kanten omgeven door water en de visserij staat bekend om zilverwitvis en meerkrab. Volgens informatie van het districtsbestuur was de Zhuhu-zilverwitvis al bekend in de Tang- en Song-periode; de vis is klein en mals. Het gebied heeft ongeveer 30.000 mu wateroppervlak dat geschikt is voor aquacultuur. [2]