Tempat
Cheok Kee
位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位（祝记），以酱卤鸭闻名；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
knowledge · Page 237
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
80869 entri77387 Relasi19 Bahasa
Random entryHari iniPopulerCategoriesAskAbout
Pembaruan terbaru
Tempat
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。
Tempat
Ryoriya Inaya
Restoran masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebut menunya mempertahankan semangat bermain dalam kerangka masakan Jepang. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Resonance
Restoran masakan modern di Bangkok, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
la bûche
la bûche — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Juksunchae
Juksunchae adalah restoran Korea kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran pindah ke distrik Watthana pada 2025 dan hanya memiliki 12 kursi; ulasan resmi menyoroti masakan yang halus serta suasana makan intim bergaya konter.
Tempat
Chaleur
位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Coda
Coda adalah restoran Thailand kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef memadukan perspektif internasional dari sepuluh tahun bekerja di Australia dengan kecintaan pada kampung halaman dalam menunya.
Tempat
JUEUN
JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。
Tempat
R-Haan
Restoran Thailand kontemporer di Bangkok, tercantum dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Matsuzushi
Restoran sushi dan masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyoroti pemiliknya yang gemar meneliti dan menyajikan beragam sushi dari ikan musiman Teluk Osaka. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Tempat
菊乃井 本店
菊乃井 本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。
Tempat
Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Tempat
Restaurant Allen
Restoran modern di Seoul yang mengolah bahan lokal musiman dengan sentuhan Prancis ringan; dua bintang dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2026.
Tempat
Tempat
Jay Fai
Jay Fai adalah restoran jajanan kaki lima Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ulasan resmi menyebutnya ikon street food dan menyoroti hidangan kepiting keemasan renyah khas sang chef.
Tempat
Tempat
Tempat
Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
上青本港海鲜（后江埭路店）
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
LE PONT DE CIEL
Restoran Prancis di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebutkan bahwa restoran ini menyajikan hidangan klasik Prancis dengan pendekatan modern yang halus. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Doppo
Doppo — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom adalah restoran Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini menempati rumah berusia seabad dengan taman terpencil di belakang; suasana arsitektur dan masakannya bersama-sama membentuk pengalaman makan yang khas.
Tempat
Tempat
Issaya Siamese Club
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
潮州发记
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
南麓·荟馆（国金中心店）
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Kashiwaya Osaka Kitashinchi
Restoran masakan Jepang di Osaka. Artikel tahunan MICHELIN Guide menyebutnya sebagai restoran afiliasi dari Kashiwaya Osaka Senriyama yang meraih tiga bintang. Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Restaurant POTONG
Restoran inovatif Thailand-Tionghoa di Bangkok, dengan satu bintang MICHELIN serta satu berlian Black Pearl pada 2025 dan 2026.
Tempat
随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Tempat
anpeji
anpeji — Kyoto; Restoran ini baru memperoleh satu Bintang MICHELIN pada edisi 2024.
Tempat
Tempat
Chef's Table
Restoran Prancis kontemporer di Bangkok, tercantum dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Burnt Ends
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
INDDEE
Restoran India kontemporer di Bangkok, tercantum dengan dua bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
Tempat
Suan Thip
Restoran Thailand di Nonthaburi, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Paste Bangkok
位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
甬府·北外滩
上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
Tempat
深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei
东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
레스토랑 주은 Restaurant Jueun
位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Palate
Restoran modern di Busan tempat chef Jae-hoon Kim mengeksplorasi masakan bebas dan berani dengan dasar kuliner Prancis; satu bintang pada 2024 dan 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Mr & Mrs Bund by Paul Pairet
上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
AKKEE
Restoran Thailand kontemporer di Nonthaburi, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
The V泽惟·低温慢煮料理
无锡古运河畔北仓门内的低温慢煮西餐厅，填补无锡无黑珍珠西餐厅的空白，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
阿外楼大酒店（南站店）
温州瓯海区温州大道瓯江大厦3楼的瓯菜餐厅，始于1979年，主打温州传统菜与海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Nusara
Restoran Thailand kontemporer di Bangkok, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Cannubi by Umberto Bombana
Cannubi by Umberto Bombana adalah restoran Italia kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Di hotel Dusit Thani, restoran ini menyajikan masakan Italia berdasarkan filosofi kuliner Umberto Bombana, memadukan teknik tradisional dan interpretasi modern.
Tempat
IGNIV
IGNIV adalah restoran Eropa kontemporer di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Namanya berarti “sarang” dalam bahasa Romansh; restoran menekankan hidangan untuk berbagi, dan lokasi Bangkok dipimpin chef Dominik Falk, kolaborator lama.
Tempat
Tempat
Mori
Restoran kaiseki di Busan dengan menu berbahan hasil laut lokal dan bahan musiman; satu bintang dalam panduan Busan 2024 dan 2026.
Tempat
Tempat
食廬NOBLE（凯德晶萃店）
食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Tempat
La Dame de Pic（新加坡店）
La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。
Tempat
Yugen
Restoran Jepang di Kyoto, naik dari satu menjadi dua bintang dalam panduan 2024.
Tempat
Hamamoto
新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。
Tempat
Tempat
喜筵28·精细潮粤菜（五大道王府店）
天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
鹿园MOOSE（长宁店）
上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Restaurant Born
位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Tempat
Tempat
晟永興（外滩店）
晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Bo.lan
Bo.lan adalah restoran Thailand di Bangkok yang tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Restoran ini berada di rumah tradisional Thailand dari kayu gelap; masakannya berakar pada buku resep tradisional Thailand dan menekankan keberlanjutan serta memasak dengan penuh kesadaran.
Tempat
Tempat
NAWA
Restoran Thailand kontemporer di Bangkok, tercantum dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.