ข้ามไปเนื้อหา

บุคคล / สถานที่ / เหตุการณ์ / องค์กร / ผลงาน / แนวคิด

knowledge · Page 237

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

80869 รายการ77387 ความสัมพันธ์19 ภาษา

Random entry วันนี้ยอดนิยม Categories Ask About

อัปเดตล่าสุด

สถานที่

Cheok Kee

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

位于新加坡 Geylang Bahru Market & Food Centre 的卤鸭摊位（祝记），以酱卤鸭闻名；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡 ION Orchard 的潮州菜餐厅，主打新鲜海产，冰镇蒸泳蟹每日限量15只；米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Ryoriya Inaya

ร้านอาหาร · 日本大阪

ร้านอาหารญี่ปุ่นในโอซากะ บทความประจำปีของ MICHELIN Guide ระบุว่าเมนูมีความสนุกสนานแต่ยังคงอยู่ในกรอบของอาหารญี่ปุ่น ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

SAN

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

SAN 是首尔江南区的创新菜餐厅，主厨赵成贤在复杂与克制间寻求平衡；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Resonance

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารแนวโมเดิร์นในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

la bûche

ร้านอาหาร · 日本京都

la bûche — เกียวโต; ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

宴遇·福建荟馆（新景中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 福建省厦门市思明区

厦门思明区嘉禾路新景中心的福建菜餐厅，品牌旗舰店开业十多年人气不减，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Juksunchae

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Juksunchae เป็นร้านอาหารเกาหลีร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ย้ายไปย่านวัฒนาในปี 2025 มีเพียง 12 ที่นั่ง บทวิจารณ์ทางการเน้นอาหารที่ประณีตและบรรยากาศรับประทานอาหารแบบเคาน์เตอร์ขนาดเล็ก

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Chaleur

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡 Neil Road 二层的法日融合餐厅，日本主厨 Masahiko Kawano 以法式技法演绎法日食材；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

YUN

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔江南区的韩国料理餐厅，主厨金度允以面食与熟成发酵技法见长，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Kojacha

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区鹤洞路的亚洲料理餐厅，店名融合韩、日、中三种元素；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Iggy's

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡乌节路 voco Orchard 酒店内的一星欧洲现代料理餐厅，晚餐品尝菜单以日法优质食材入馔，藏酒以勃艮第见长。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Coda

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Coda เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 เชฟผสานมุมมองนานาชาติจากประสบการณ์ทำงานในออสเตรเลีย 10 ปีกับความรักที่มีต่อบ้านเกิดไว้ในเมนู

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

JUEUN

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

JUEUN 是首尔钟路区的韩国料理餐厅，以发酵酱料演绎韩国四季；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

2026-10-31

สถานที่

R-Haan

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อสองดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Matsuzushi

ร้านอาหาร · 日本大阪

ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นในโอซากะ บทความประจำปีของ MICHELIN Guide ระบุว่าเจ้าของร้านซึ่งชอบค้นคว้าปรุงซูชิหลากหลายชนิดจากปลาตามฤดูกาลในอ่าวโอซากะ ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

无味舒食（环岛路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 福建省厦门市思明区

厦门思明区环岛南路的素食餐厅，临海滨步道、坐拥海景，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Loca Niru

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡修复历史建筑陈玉呢大宅内的创新料理餐厅，融合日式技法与本地风味，2026年首次获米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

菊乃井本店

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 日本京都府京都市东山区

菊乃井本店是京都市东山区的日本料理料亭，主厨村田吉弘传承京都料亭文化并向世界推广日本料理，获《米其林指南京都/大阪版2025》三星。

2026-10-31

สถานที่

Hui Wei Chilli Ban Mian

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Restaurant Allen

ร้านอาหาร · 韩国首尔

ร้านอาหารสมัยใหม่ในกรุงโซลที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลและเติมกลิ่นอายฝรั่งเศสอย่างเบา ๆ ได้สองดาวในคู่มือ MICHELIN โซลและปูซาน 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

KANGMINCHUL Restaurant

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国·首尔特别市

首尔的当代料理餐厅，主厨姜旻哲以同名餐厅呈现精致法国料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Jay Fai

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Jay Fai เป็นร้านอาหารริมทางสไตล์ไทยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 บทวิจารณ์ทางการเรียกว่าเป็นไอคอนของสตรีทฟู้ด และกล่าวถึงเมนูปูทอดกรอบสีทองอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Yu Yuan

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔钟路区四季酒店内的中餐餐厅，以粤菜为主，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

GAGGEN by Choi Junho

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

GAGGEN由主厨夫妇崔贤雅与元珍熙主理，以罕见做法呈现日本时令食材；首尔江南区日本料理，米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Chim by Siam Wisdom（Samsen）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷

曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

凯嘉

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡圣淘沙

位于新加坡圣淘沙嘉佩乐酒店殖民时期历史建筑内的现代粤菜餐厅，点心与烧味出众；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

上青本港海鲜（后江埭路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 福建省厦门市思明区

厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

LE PONT DE CIEL

ร้านอาหาร · 日本大阪

ร้านอาหารฝรั่งเศสในโอซากะ บทความประจำปีของ MICHELIN Guide ระบุว่านำอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกมาตีความใหม่ด้วยแนวทางร่วมสมัยที่ประณีต ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷

位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

KANG MINCHUL Restaurant

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

位于首尔江南区道安大路的法国现代料理餐厅，以韩亚风味重绎法餐；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Doppo

ร้านอาหาร · 日本京都

Doppo — เกียวโต; ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

Chim by Siam Wisdom

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Chim by Siam Wisdom เป็นร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ตั้งอยู่ในบ้านอายุร้อยปีและมีสวนเงียบสงบด้านหลัง บรรยากาศทางสถาปัตยกรรมและอาหารร่วมกันสร้างประสบการณ์รับประทานอาหารที่พิเศษ

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

y'east

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔江南区的当代料理餐厅，主厨赵永东以个人审美重新演绎熟悉味道，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Issaya Siamese Club

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷

曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Exquisine

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Exquisine是首尔江南区住宅区的现代料理餐厅，主厨张庆元以自种香草与本地时令食材探索韩国食材；米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

潮州发记

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Onjium

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Onjium 是首尔钟路区景福宫对面的韩国料理餐厅，以现代技法重释传统风味；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Lerouy

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡法式现代料理餐厅，主厨Christophe Lerouy来自阿尔萨斯，以出人意料的料理组合见长；2025、2026年米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

七尚酒店·厦餐厅

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 福建省厦门市湖里区

厦门湖里区七尚酒店1楼的粤菜、闽菜餐厅，西望五缘湾日落，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

南麓·荟馆（国金中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市浦东新区

上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Kashiwaya Osaka Kitashinchi

ร้านอาหาร · 日本大阪

ร้านอาหารญี่ปุ่นในโอซากะ บทความประจำปีของ MICHELIN Guide ระบุว่าเป็นร้านในเครือเดียวกับ Kashiwaya Osaka Senriyama ซึ่งได้รับสามดาว ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

Candlenut

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Restaurant POTONG

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารไทยจีนแนวสร้างสรรค์ในกรุงเทพฯ ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN และหนึ่งเพชรจาก Black Pearl ทั้งปี 2025 และ 2026

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

随堂里

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Jungsik（Seoul）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 首尔特别市江南区

位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

anpeji

ร้านอาหาร · 日本京都

anpeji — เกียวโต; ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

Evett

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Evett是首尔江南区的创新韩式料理餐厅，主厨Joseph Lidgerwood以采集食材与韩国发酵传统构思菜单；米其林二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Chef's Table

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อสองดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Lei Garden

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡粤菜餐厅，位于赞美坊（Chijmes）殖民风格建筑内，供应粤菜与点心；2025、2026年米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Burnt Ends

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

INDDEE

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อสองดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

NABI

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市长宁区

上海长宁区武夷路WYSH园区的韩国料理餐厅，年轻主厨以现代手法演绎韩餐，设17席吧台，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

CHIC1699远洋私厨

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 福建省厦门市思明区

厦门思明区环岛东路JFC中心的福建菜餐厅，本地连锁品牌首家旗舰店，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Muoki

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Muoki 是首尔江南区的现代料理餐厅，主厨朴茂贤设抬高的开放式厨房；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Suan Thip

ร้านอาหาร · 暖武里，泰国

ร้านอาหารไทยในนนทบุรี อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Paste Bangkok

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷

位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

甬府·北外滩

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市虹口区

上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

레스토랑 주은 Restaurant Jueun

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 首尔特别市钟路区

位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Chai Jia Chai 蔡家菜

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷瓦他纳区

曼谷素坤逸31巷的粤菜发办餐厅，主厨蔡世伟主理，每日晚间营业，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Palate

ร้านอาหาร · 韩国釜山

ร้านอาหารสมัยใหม่ในปูซานที่เชฟ Jae-hoon Kim ทดลองทำอาหารอย่างอิสระและท้าทายโดยมีอาหารฝรั่งเศสเป็นพื้นฐาน ได้หนึ่งดาวทั้งปี 2024 และ 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Tutoiement

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔城东区的法式餐厅，主厨金度贤以精准法餐著称，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Escondido

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Escondido是首尔龙山区汉南洞的墨西哥菜餐厅，主厨赴墨学艺后融合独特演绎；米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Labyrinth

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡滨海艺术中心商场内的新加坡创新料理餐厅，主厨LG Han以童年记忆重新诠释本地饮食传统；2025、2026年米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Mr & Mrs Bund by Paul Pairet

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

AKKEE

ร้านอาหาร · 暖武里，泰国

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในนนทบุรี อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Muni

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Muni 是首尔江南区的日本料理餐厅，主厨金东旭以 omakase 呈现时令精髓；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Buona Terra

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡 Scotts Road 的意大利现代料理餐厅，设于翻修后的殖民时期建筑内；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Heng Kee

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Hong Lim Market & Food Centre 的咖喱鸡米粉面摊，1970年代创立、现由第二代经营；2023年获米其林必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

The V泽惟·低温慢煮料理

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省无锡市

无锡古运河畔北仓门内的低温慢煮西餐厅，填补无锡无黑珍珠西餐厅的空白，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

阿外楼大酒店（南站店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省温州市瓯海区

温州瓯海区温州大道瓯江大厦3楼的瓯菜餐厅，始于1979年，主打温州传统菜与海鲜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

苏州柏悦酒店·西洲轩

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州柏悦酒店1层的江苏菜餐厅，设计取意苏式园林，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Nusara

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Cannubi by Umberto Bombana

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Cannubi by Umberto Bombana เป็นร้านอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ตั้งอยู่ในโรงแรมดุสิตธานี นำเสนออาหารอิตาเลียนตามแนวคิดของ Umberto Bombana ผสานเทคนิคดั้งเดิมกับการปรุงแบบสมัยใหม่

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

IGNIV

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

IGNIV เป็นร้านอาหารยุโรปร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ชื่อมีความหมายว่า “รัง” ในภาษาโรมานช์ ร้านเน้นการรับประทานร่วมกัน และสาขากรุงเทพฯ ดูแลโดยเชฟ Dominik Falk ผู้ร่วมงานกันมายาวนาน

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

逸谷会（虹桥新天地店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市闵行区

上海闵行区虹桥天地北区的粤菜餐厅，主打新粤菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Mori

ร้านอาหาร · 韩国釜山

ร้านไคเซกิในปูซานที่จัดเมนูจากอาหารทะเลท้องถิ่นและผลผลิตตามฤดูกาล ได้หนึ่งดาวในคู่มือปูซานทั้งปี 2024 และ 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Sushi Sanghyeon

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国·首尔特别市

首尔江南区的六席柜台寿司店，主厨林相贤的同名餐厅，获《米其林指南首尔版2022》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

食廬NOBLE（凯德晶萃店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

AVANT

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

AVANT是深圳南山区侨城东路的当代西式餐厅，由田泽宇主理，菜单以旅行为主题，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Eatanic Garden

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Eatanic Garden位于首尔Josun Palace酒店36层，以高空城市花园为意象的现代韩式料理；米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Joo Ok

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国·首尔特别市

首尔的韩国现代料理餐厅，主厨申昌浩以发酵与自制酱类为核心；获《米其林指南首尔版2022》二星，2023年底迁往纽约。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

La Dame de Pic（新加坡店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。

2026-10-31

สถานที่

Yugen

ร้านอาหาร · 日本京都

ร้านอาหารญี่ปุ่นในเกียวโต ได้เลื่อนจากหนึ่งเป็นสองดาวในคู่มือฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

Hamamoto

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

无锡苏宁凯悦酒店-悦府65中餐厅

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省无锡市

无锡苏宁凯悦酒店65、66层的中餐厅，主打江南新锡菜和老北京烤鸭，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

喜筵28·精细潮粤菜（五大道王府店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 天津市和平区

天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

珍庭潮州菜（卓悦中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心东区的潮州菜餐厅，植庭餐饮集团旗舰品牌，由主厨徐振坤主理；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鹿园MOOSE（长宁店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市长宁区

上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

逸道（外滩源店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

上海黄浦区益丰·外滩源2楼的淮扬菜餐厅，以茶道搭配淮扬菜，设专职泡茶师，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Restaurant Born

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Le DORER

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国釜山

Le DORER是釜山海云台Marine City的现代韩式料理餐厅，由釜山出身的年轻主厨主理，获《米其林指南首尔/釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

晟永興（外滩店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Bo.lan

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Bo.lan เป็นร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ตั้งอยู่ในบ้านไม้ไทยดั้งเดิมสีเข้ม สูตรอาหารมีรากจากตำราอาหารไทยดั้งเดิม และให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและการปรุงอาหารอย่างรอบคอบ

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Collage

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

Collage是首尔江南区的法式现代料理餐厅，主厨Jin-sung Noh以发酵技法为传统法餐注入现代变化；米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

NAWA

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30