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Aggiornamenti recenti
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2023《米其林指南纽约市版》二星餐厅名单（部分）
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅：odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅，不是纽约市全体星级餐厅名单。
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2026《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的巴塞罗那星级餐厅：29家（三星4、二星5、一星20）；29家均已关联有官方当前或历史个人页证据的档案。
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2023 MICHELIN Guide New York Starred Restaurants
PDF逐店星级表列出纽约市及都会区72家餐厅（三星4、二星14、一星54）；同一文件汇总栏写一星53家、总计71家，内部相差1家。
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2026《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的马德里星级餐厅：31家（三星1、二星6、一星24）；31家均已链接到有官方个人页或历史档案证据的餐厅。
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2025《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
巴塞罗那2025历史完整名单逐店行筛选共29项（4/2/23）；官方分类称33家二星，归档逐店列表实际列32项。29项均已链接。
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2024《米其林指南纽约版》星级餐厅名单
根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理：5家三星、14家二星、54家一星，共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇；不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
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Prima edizione della Guida MICHELIN Abu Dhabi 2023: panoramica e ristoranti citati nell’annuncio
La prima selezione della Guida per Abu Dhabi, edizione 2023, è stata pubblicata l’11 novembre 2022 e comprendeva 42 ristoranti: tre con una stella MICHELIN e quattro Bib Gourmand. Questa voce elenca solo i sette nominati nell’annuncio ufficiale.
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2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
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2025《米其林指南多哈版》公告逐名列出的部分名单
仅收录官方首版公告逐名提到的6家：一星2家、Bib Gourmand 4家；完整33家名单无法从已更新的官方链接重建。
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2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单
按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。
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《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
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MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
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2026《米其林指南沙特阿拉伯版》官网目录快照
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
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2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
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2022《米其林指南意大利版》米兰星级餐厅名单
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。
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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单
米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。
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2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2023完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星9家、二星15家、一星92家，共116家；115家已关联，1条保留原始名单行。
Concetti
Shinkansen Tōkaidō
Inaugurato nel 1964 come prima ferrovia ad alta velocità al mondo, lo Shinkansen Tōkaidō collega Tokyo a Shin-Osaka per 515,4 km con 17 stazioni e una velocità massima di esercizio di 285 km/h.
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2022《米其林指南北京版》星级餐厅名单
官方文章列出星级餐厅名称，但正文称一星29家而实际列出30个一星名称；因此本榜单逐字收录文章名单并注明数量矛盾，不断言与官方总数相符。
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2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）
按法国官方2025完整星级名单整理巴黎市区123家：三星10、二星17、一星96；123家均已关联单独餐厅词条。历史页面失效、身份连续性不明或餐厅自有页面内容有限时，介绍明确限定可确认内容，不混用其他同名餐厅资料。
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2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）
部分名单：官方公告列出5家新晋/晋升一星餐厅，其中4家首次入选、1家从推荐名单晋升；不代表2023版全部29家一星餐厅。
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2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单
上海2025版官方文章明确列出Taian Table与Ultraviolet by Paul Pairet两家三星；本榜单完整列出三星，但不含一星/二星名单。
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2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单
北京2025版官方文章列出两家三星：Chao Shang Chao（Chaoyang）与Xin Rong Ji（Xinyuan South Road）；本表完整列出三星名单。
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2026《米其林指南新加坡版》星级餐厅名单
《米其林指南新加坡版》2026完整星级名单，共45家：3家三星、9家二星、33家一星。名单列出的餐厅均位于新加坡，餐厅档案提供菜系分类与介绍。
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2026《米其林指南泰国版》星级餐厅名单
官方2026泰国版完整星级名单，共43家：33家一星、8家二星、2家三星。城市分布为曼谷39家、暖武里2家、攀牙1家、普吉1家。
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2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2022完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星10家、二星14家、一星84家，共108家；107家已链接，Pavillon保留原始名单行。
Concetti
Shinkansen Sanyō
Lo Shinkansen Sanyō collega Shin-Osaka e Hakata lungo 553,7 km con 19 stazioni. La velocità massima di esercizio è 300 km/h e i treni proseguono sullo Shinkansen Tōkaidō.
Eventi
Serie Ichiban Kuji Chiikawa
La serie Ichiban Kuji Chiikawa di Bandai Spirits, con temi ramen, terme e parco da gennaio 2025.
Eventi
Lancio della Chiikawa Epos Card
La carta Chiikawa è apribile dal 29 ottobre 2021, con nuovi design e vantaggi per i soci.
Eventi
Campagna Chiikawa × Kura Sushi
Kura Sushi organizza campagne Chiikawa dal 27 giugno 2025; la quarta è stata fermata il 6 settembre 2026.
Eventi
Collaborazione Chiikawa UNIQLO UT
A luglio 2026 UNIQLO ha lanciato una linea UT e felpe per l'uscita del film di Chiikawa.
Eventi
Collaborazione Chiikawa Happy Meal
McDonald's Giappone offre giocattoli e cancelleria Chiikawa nel Happy Meal dal 1° settembre 2023.
Luoghi
Luoghi
Eventi
Lancio Chiikawa x Sanrio Characters
Il 13 giugno 2025 Sanrio ha lanciato la linea Chiikawa x Sanrio Characters, 21 articoli sul tema del travestimento.
Concetti
Linea 29 di Osaka City Bus
La linea 29 di Osaka City Bus collega Namba alla stazione della metropolitana Suminoe-koen passando per Tsurumibashi-dori.
Concetti
近五年米其林指南版次索引
按指南版次整理2022—2026年各地区米其林指南资料；地区与年份覆盖尚不完整，索引不代表全球餐厅总榜。
Concetti
Oca arrosto di Shenjing
L’oca arrosto di Shenjing è un piatto tradizionale di carni arrostiti del villaggio di Shenjing, sull’isola di Changzhou nel distretto di Huangpu (Canton): un’oca con cresta nera viene appesa in una fossa o in un grande vaso di terracotta e arrostita su carbone di legno di litchi, con pelle croccante, carne tenera e profumo del legno.
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2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单
米其林指南于2026年6月23日发布的德国版星级名单，共339家：三星12家、二星48家、一星279家；逐项城市字段沿用官方页面。
Concetti
Cucina Guangfu
La cucina Guangfu è il nucleo e il ramo più rappresentativo della cucina cantonese. Con Canton al centro cerca la freschezza nella limpidezza e il sapore nella leggerezza, usando vapore, stufatura e lessatura per esaltare l’ingrediente — da qui il detto «si mangia a Canton».
Concetti
Linea circolare di Osaka
Linea circolare di JR West intorno a Osaka, lunga 21,7 km e con 19 stazioni; il servizio ad anello iniziò nel 1961.
Concetti
Noodles wonton
I noodle wonton sono un piatto tradizionale di Canton: paste all’uovo pressate con il bambù, wonton di maiale e gamberi e un brodo cotto a lungo con ossa di maiale, pesce essiccato e gamberi essiccati, completato con cipollina gialla e un po’ di strutto. Una specialità del quartiere Xiguan.
Concetti
Collaborazioni con marchi di Chiikawa
Le collaborazioni con marchi di Chiikawa sono partnership con insegne di vendita, ristorazione, moda o giocattoli per prodotti e campagne limitati.
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Threads
Piattaforma social basata su testo di proprietà di Meta, lanciata nel 2023 e con lo stesso sistema di account di Instagram.
Concetti
Linea Chūō
La linea Chūō di Osaka Metro collega Yumeshima a Nagata, nella città di Higashiosaka. È lunga 21,1 km e conta 15 stazioni; il simbolo è C e il colore è verde. A est di Nagata i treni proseguono sulla linea Keihanna di Kintetsu verso Gakken Nara-Tomigaoka. Yumeshima è il capolinea occidentale.
Concetti
Linea Yotsubashi
La linea Yotsubashi di Osaka Metro collega Nishi-Umeda e Suminoe-kōen. È interamente sotterranea, conta 11 stazioni e ha una lunghezza operativa di 11,4 km (11,8 km ai fini tariffari). Il simbolo è Y e il colore è blu oceano.
Concetti
Linea Tanimachi
La linea Tanimachi di Osaka Metro collega Dainichi a Yao-minami e corre da nord a sud sotto la strada Tanimachi. Conta 26 stazioni; la lunghezza operativa è 28,1 km e la distanza tariffaria è 28,3 km. È sotterranea, tranne un tratto in superficie vicino a Yao-minami; il simbolo è T e il colore è viola reale.
Concetti
Salsa Zhuhou
La salsa Zhuhou è un condimento tradizionale di Foshan creato dal cuoco Qing Liang Zhuhou del ristorante Sanpin Lou: soia e farina di grano vengono fermentate e fatte seccare al sole in una pasta, poi cotte di nuovo a vapore con strutto, zucchero e sesamo. Dal sapore intenso, è ideale per il pollo Zhuhou.
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Messenger
App di messaggistica di proprietà di Meta, nata nel 2011 come applicazione autonoma dalla chat interna di Facebook.
Organizzazioni
San Byte
San Byte è un'agenzia taiwanese di licenze d'immagine con Chiikawa in catalogo, attiva in prodotti, pop-up e distribuzione video.
Concetti
Piede di maiale yunzha
Il piede di maiale yunzha è un piatto classico di Foshan, celebre soprattutto per l’antica casa Dexin Zhai: il piede viene aperto e disossato, alternato di grasso e magro, legato e stufato dolcemente in brodo maestro, con pelle pulita e morso sodo. È detto anche «de xin ying shou».
Organizzazioni
Alifish
Alifish è la piattaforma IP del gruppo Alibaba e dal 2024 gestisce l'operatività e le licenze di Chiikawa in Cina continentale.
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App di messaggistica multipiattaforma di proprietà di Meta, lanciata nel 2009 e acquistata da Facebook nel 2014.
Concetti
Linea Sennichimae
La linea Sennichimae di Osaka Metro corre da est a ovest tra Nodahanshin e Minami-Tatsumi, sotto il viale Sennichimae. Conta 14 stazioni; la lunghezza operativa è 12,6 km e la distanza tariffaria è 13,1 km. Il simbolo è S e il colore è rosa ciliegia.
Organizzazioni
Gray Parka Service
Gray Parka Service Inc. è un'azienda giapponese di prodotti per personaggi che sviluppa il merchandise Chiikawa e gestisce il negozio Chiikawa Market.
Concetti
Grande focaccia di Xiqiao
La grande focaccia di Xiqiao è un prodotto da forno tradizionale di Xiqiao, nel Nanhai (Foshan); la tradizione ne attribuisce l’invenzione al ministro Ming Fang Xianfu, è rotonda e ampia come la luna piena, morbida e dolce, e la tecnica è nel patrimonio immateriale di Foshan.
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Piattaforma social di foto e video brevi di proprietà di Meta, lanciata nel 2010 e acquistata da Facebook nel 2012.
Organizzazioni
SpiralCute
SpiralCute è una società giapponese di gestione dei diritti sui personaggi che cura le licenze di Chiikawa e il portale ufficiale chiikawa-info.
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Organizzazioni
Comitato di produzione di Chiikawa
Il comitato di produzione di Chiikawa è il nome produttivo dell'anime; la dicitura di copyright è ©nagano / chiikawa committee.
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Concetti
Jian dui di Jiujiang
Il jian dui di Jiujiang è un dolce tradizionale di Capodanno della cittadina di Jiujiang, nel Nanhai (Foshan), e uno dei rari jian dui piatti e rotondi della Cina; la tradizione attribuisce la sua riforma di fine Qing a Zou Biannan e nel 2015 la tecnica è entrata nel patrimonio immateriale del Guangdong.
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