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Atualizações recentes
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2023《米其林指南纽约市版》二星餐厅名单（部分）
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅：odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅，不是纽约市全体星级餐厅名单。
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2026《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的巴塞罗那星级餐厅：29家（三星4、二星5、一星20）；29家均已关联有官方当前或历史个人页证据的档案。
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2023 MICHELIN Guide New York Starred Restaurants
PDF逐店星级表列出纽约市及都会区72家餐厅（三星4、二星14、一星54）；同一文件汇总栏写一星53家、总计71家，内部相差1家。
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2026《米其林指南西班牙版》马德里星级餐厅名单
官方2026名单按城市筛出的马德里星级餐厅：31家（三星1、二星6、一星24）；31家均已链接到有官方个人页或历史档案证据的餐厅。
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2025《米其林指南西班牙版》巴塞罗那星级餐厅名单
巴塞罗那2025历史完整名单逐店行筛选共29项（4/2/23）；官方分类称33家二星，归档逐店列表实际列32项。29项均已链接。
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2024《米其林指南纽约版》星级餐厅名单
根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理：5家三星、14家二星、54家一星，共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇；不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
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Edição inaugural do Guia MICHELIN Abu Dhabi 2023: visão geral e restaurantes citados no anúncio
A primeira seleção do Guia para Abu Dhabi, edição 2023, foi publicada em 11 de novembro de 2022 e reuniu 42 restaurantes: três com uma estrela MICHELIN e quatro Bib Gourmand. Este verbete lista apenas os sete citados no anúncio oficial.
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2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
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2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单
按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。
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《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
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MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
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2026《米其林指南沙特阿拉伯版》官网目录快照
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
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2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
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2022《米其林指南意大利版》米兰星级餐厅名单
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。
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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单
米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。
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2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2023完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星9家、二星15家、一星92家，共116家；115家已关联，1条保留原始名单行。
Conceitos
Shinkansen Tōkaidō
Inaugurado em 1964 como a primeira ferrovia de alta velocidade do mundo, o Tōkaidō Shinkansen liga Tóquio a Shin-Osaka por 515,4 km, com 17 estações e velocidade máxima operacional de 285 km/h.
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2022《米其林指南北京版》星级餐厅名单
官方文章列出星级餐厅名称，但正文称一星29家而实际列出30个一星名称；因此本榜单逐字收录文章名单并注明数量矛盾，不断言与官方总数相符。
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2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）
按法国官方2025完整星级名单整理巴黎市区123家：三星10、二星17、一星96；123家均已关联单独餐厅词条。历史页面失效、身份连续性不明或餐厅自有页面内容有限时，介绍明确限定可确认内容，不混用其他同名餐厅资料。
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2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）
部分名单：官方公告列出5家新晋/晋升一星餐厅，其中4家首次入选、1家从推荐名单晋升；不代表2023版全部29家一星餐厅。
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2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单
上海2025版官方文章明确列出Taian Table与Ultraviolet by Paul Pairet两家三星；本榜单完整列出三星，但不含一星/二星名单。
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2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单
北京2025版官方文章列出两家三星：Chao Shang Chao（Chaoyang）与Xin Rong Ji（Xinyuan South Road）；本表完整列出三星名单。
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2026《米其林指南新加坡版》星级餐厅名单
《米其林指南新加坡版》2026完整星级名单，共45家：3家三星、9家二星、33家一星。名单列出的餐厅均位于新加坡，餐厅档案提供菜系分类与介绍。
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2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单
按法国官方2022完整星级名单筛选巴黎市界内餐厅：三星10家、二星14家、一星84家，共108家；107家已链接，Pavillon保留原始名单行。
Conceitos
Sanyō Shinkansen
O Sanyō Shinkansen liga Shin-Osaka a Hakata ao longo de 553,7 km e tem 19 estações. A velocidade máxima de operação é 300 km/h e há serviços diretos com o Tōkaidō Shinkansen.
Eventos
Série Ichiban Kuji Chiikawa
A série Ichiban Kuji Chiikawa da Bandai Spirits, com temas de lámen, termas e parque desde janeiro de 2025.
Eventos
Lançamento do Chiikawa Epos Card
O cartão de Chiikawa abriu solicitações em 29 de outubro de 2021 e desde então ganhou visuais e benefícios.
Eventos
Campanha Chiikawa × Kura Sushi
O Kura Sushi realiza campanhas com Chiikawa desde 27 de junho de 2025; a quarta onda foi interrompida em 6 de setembro de 2026.
Eventos
Colaboração Chiikawa UNIQLO UT
Em julho de 2026 a UNIQLO lançou uma linha UT e de moletons para o filme de Chiikawa.
Eventos
Colaboração Chiikawa no Happy Meal
O McDonald's Japão inclui brinquedos e papelaria de Chiikawa no Happy Meal desde 1º de setembro de 2023.
Lugares
Lugares
Eventos
Lançamento Chiikawa x Sanrio Characters
Em 13 de junho de 2025 a Sanrio lançou a linha Chiikawa x Sanrio Characters, com 21 itens de fantasia.
Conceitos
Linha 29 da Osaka City Bus
A linha 29 da Osaka City Bus liga Namba à estação de metrô Suminoe-koen, passando por Tsurumibashi-dori.
Conceitos
近五年米其林指南版次索引
按指南版次整理2022—2026年各地区米其林指南资料；地区与年份覆盖尚不完整，索引不代表全球餐厅总榜。
Conceitos
Ganso assado de Shenjing
O ganso assado de Shenjing é um prato tradicional de carnes assadas da aldeia de Shenjing, na ilha de Changzhou (Huangpu, Cantão): um ganso de crista negra é pendurado num poço ou num grande vaso de barro e assado sobre carvão de madeira de lichi, com pele estaladiça, carne tenra e o aroma da madeira.
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2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单
米其林指南于2026年6月23日发布的德国版星级名单，共339家：三星12家、二星48家、一星279家；逐项城市字段沿用官方页面。
Conceitos
Cozinha Guangfu
A cozinha Guangfu é o núcleo e a vertente mais representativa da cozinha cantonesa. Centrada em Cantão, procura a frescura dentro da clareza e o sabor dentro da leveza, usando vapor, estufados e escaldados para realçar o ingrediente — daí o ditado «come-se em Cantão».
Conceitos
Linha Circular de Osaka
Linha circular da JR West em Osaka, com 21,7 km e 19 estações; a operação em circuito começou em 1961.
Conceitos
Massas wonton
As massas wonton são um prato tradicional de Cantão: massa de ovo prensada com bambu, wontons de porco e camarão e um caldo cozido durante horas com osso de porco, peixe seco e camarão seco, finalizado com cebolinha amarela e um pouco de banha. Uma specialidade de Xiguan.
Conceitos
Colaborações de marca de Chiikawa
As colaborações de marca de Chiikawa são parcerias com redes de varejo, alimentação, moda ou brinquedos para produtos e campanhas limitados.
Obras
Threads
Plataforma social baseada em texto da Meta, lançada em 2023 e com o mesmo sistema de contas do Instagram.
Conceitos
Linha Chūō
A Linha Chūō da Osaka Metro liga Yumeshima a Nagata, em Higashiosaka. Tem 21,1 km e 15 estações; seu símbolo é C e sua cor é verde. A leste de Nagata, os trens seguem pela Linha Keihanna da Kintetsu em direção a Gakken Nara-Tomigaoka. Yumeshima é o terminal oeste.
Conceitos
Linha Yotsubashi
A Linha Yotsubashi da Osaka Metro liga Nishi-Umeda a Suminoe-kōen. É totalmente subterrânea, tem 11 estações e 11,4 km de extensão operacional (11,8 km para cálculo tarifário). Seu símbolo é Y e sua cor é azul-oceano.
Conceitos
Linha Tanimachi
A Linha Tanimachi da Osaka Metro liga Dainichi a Yao-minami e segue de norte a sul sob a rua Tanimachi. Tem 26 estações e 28,1 km de extensão operacional (28,3 km para cálculo tarifário). É subterrânea, exceto por um trecho ao nível do solo perto de Yao-minami; seu símbolo é T e sua cor é púrpura real.
Conceitos
Molho Zhuhou
O molho Zhuhou é um condimento tradicional de Foshan criado pelo cozinheiro Qing Liang Zhuhou, do restaurante Sanpin Lou: soja e farinha de trigo são fermentadas e secas ao sol numa pasta, depois cozidas a vapor com banha, açúcar e sésamo. Muito saboroso, é a base do frango Zhuhou.
Obras
Messenger
Aplicativo de mensagens da Meta, surgido em 2011 como app independente do chat interno do Facebook.
Organizações
San Byte
A San Byte é uma agência taiwanesa de licenciamento de imagens cujo catálogo inclui Chiikawa, com produtos, pop-ups e distribuição de vídeo.
Conceitos
Pé de porco yunzha
O pé de porco yunzha é um prato clássico de Foshan, famoso sobretudo pela antiga casa Dexin Zhai: o pé é aberto e desossado, intercalado com gordura e carne magra, atado e cozinhado lentamente em caldo-mestre, com pele límpida e textura firme. Também se chama «de xin ying shou».
Organizações
Alifish
A Alifish é a plataforma de IP do grupo Alibaba e, desde outubro de 2024, cuida da operação e do licenciamento de Chiikawa na China continental.
Obras
Aplicativo de mensagens multiplataforma da Meta, lançado em 2009 e adquirido pelo Facebook em 2014.
Conceitos
Linha Sennichimae
A Linha Sennichimae da Osaka Metro segue de leste a oeste entre Nodahanshin e Minami-Tatsumi, sob a avenida Sennichimae. Tem 14 estações e 12,6 km de extensão operacional (13,1 km para cálculo tarifário). Seu símbolo é S e sua cor é rosa-cereja.
Organizações
Gray Parka Service
A Gray Parka Service Inc. é uma empresa japonesa de produtos de personagens que desenvolve os itens de Chiikawa e opera a loja Chiikawa Market.
Conceitos
Bolo grande de Xiqiao
O bolo grande de Xiqiao é um assado tradicional de Xiqiao, em Nanhai (Foshan); a tradição atribui a sua invenção ao ministro Ming Fang Xianfu, é redondo e largo como a lua cheia, macio e doce, e a técnica está no património imaterial de Foshan.
Obras
Plataforma social de fotos e vídeos curtos da Meta, lançada em 2010 e adquirida pelo Facebook em 2012.
Organizações
SpiralCute
A SpiralCute é uma gestora japonesa de direitos de personagens que cuida do licenciamento de Chiikawa e opera o portal oficial chiikawa-info.
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Organizações
Comitê de produção de Chiikawa
O Comitê de produção de Chiikawa é o responsável pela produção do anime; o aviso de direitos é ©nagano / chiikawa committee.
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Conceitos
Jian dui de Jiujiang
O jian dui de Jiujiang é um doce tradicional de Ano Novo da vila de Jiujiang, em Nanhai (Foshan), e um dos raros jian dui achatados e redondos da China; a tradição atribui a sua reformulação do fim dos Qing a Zou Biannan, e em 2015 a técnica entrou no património imaterial de Guangdong.
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