Hilda and Jesse

Hilda and Jesse — ресторан в Сан-Франциско, известный креативными завтраками и бранчами. Его совладельцы Олли Лидагс и Рэйчел Силлкокс обладают большим опытом высокой кухни; каждый из них посвятил ресторан одному из своих дедушки или бабушки. Ресторан получил одну звезду в MICHELIN Guide California 2025 и также отмечен одной звездой в издании 2026 года. ^[2][1][3]

Приятное пространство напоминает модернистское кафе, а гостеприимство здесь тёплое и радушное. Кухня не стремится к вычурности: качественные продукты сочетают со смелыми вкусами, создавая неожиданные, но очень убедительные блюда. Меню часто меняется и не показывается гостям заранее, поэтому каждое блюдо становится сюрпризом. ^[2]