Hilda and Jesse

Hilda and Jesse là nhà hàng ở San Francisco nổi tiếng với bữa sáng và brunch sáng tạo, do hai đồng sở hữu Ollie Liedags và Rachel Sillcocks điều hành. Cả hai đều có nhiều kinh nghiệm trong nhà hàng cao cấp; tên quán lần lượt lấy từ tên ông bà của mỗi người. Nhà hàng có tên trong danh sách một sao của MICHELIN Guide California 2025 và tiếp tục được xếp một sao trong ấn bản 2026. ^[2][1][3]

Không gian duyên dáng gợi nhớ một quán diner theo phong cách hiện đại, cùng sự tiếp đón ấm áp, vui vẻ. Cách nấu không cầu kỳ hay trau chuốt quá mức; nguyên liệu xuất sắc được kết hợp với hương vị mạnh bạo, tạo nên món ăn bất ngờ nhưng vẫn đầy thỏa mãn. Thực đơn thay đổi thường xuyên và không được đưa trước cho khách, vì vậy mỗi món đều là một bất ngờ. ^[2]