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地点 · place_ca_hilda_and_jesse

Hilda and Jesse

旧金山创意早餐与早午餐餐厅，由 Ollie Liedags 和 Rachel Sillcocks 共同经营；现代小餐馆氛围中以优质食材大胆组合风味，菜品不预先告知、随季节变化。获《米其林指南加州版2025》及2026一星。

更新于 · rev 24

Hilda and Jesse

Hilda and Jesse位于旧金山，由业主Ollie Liedags和Rachel Sillcocks共同经营，以创意早餐和早午餐见长。两人均有丰富的高级餐饮经验，餐厅名称分别取自他们的祖父母。餐厅入选《米其林指南加州版2025》一星名单，MICHELIN Guide California 2026也列为一星餐厅。[2][1][3]

空间令人联想到现代主义风格的小餐馆，服务热情亲切。料理并不刻意雕琢，常以大胆明快的方式组合优质食材与浓烈风味，菜式出人意料却令人满足。菜单经常更换，餐厅不提供菜单，菜品以惊喜形式上桌。[2]

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资料来源

  1. All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025 · MICHELIN Guide ↩
  2. Hilda and Jesse - MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
  3. Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends · MICHELIN Guide · 2026-06-24 ↩