Konsep
Jian dui Longjiang (bola beras kembung bersesame)
Jian dui Longjiang ialah snek Tahun Baru tradisional Longjiang di Shunde, mula dibuat pada dinasti Ming: kulit tepung pulut membaluti inti beras kembung dan sirap kacang, dan bola goreng itu bermaksud "emas dan perak memenuhi rumah".